2017년 11월 22일 / 오전 4시 27분

경기 고양시에서 H5형 AI 바이러스 검출

농림축산식품부는 환경부 환경과학원이 지난 14일 경기도 고양시에서 수거한 야생조류 쇠기러기 폐사체를 중간분석한 결과 H5형 AI 바이러스가 검출됐다고 밝혔다. 고병원성 여부 확인은 약 3~5일 정도가 소요될...

‘모닝글로리’(공심채)의 피부 하얗게 하는 효과 입증

-화장품 원료로 쓰이는 코직산보다 미백(美白) 효과 우수 -피부색에 영향 미치는 멜라닌 생성 효과적으로 억제 -중원대 김현수 교수, 공심채 피부 미백 효과 등 조사 결과 ‘모닝글로리’라고 불리며...

피프로닐 기준 초과 계란 폐기

정부는 계란 안전관리를 위해 지난 10월 10일부터 살충제 검사항목을 확대 적용하여 전통시장과 온라인 쇼핑몰 등을 통해 유통되는 계란 80건을 수거ㆍ검사한 결과, 충남 3곳과 전북...

청국장, 일본 낫또보다 항암 효과 뛰어나

-청국장의 대장암세포 성장 억제율 70%이상ㆍ낫또 10% 남짓 -암세포 억제율 청국장(한국)>물두시(중국)>낫또(일본) 순 -차의과대 박건영 교수팀, 청국장ㆍ물두시ㆍ낫또의 항암효과 분석 결과 한ㆍ중ㆍ일의 대표적인 콩 발효식품의 항암효과를 비교한...

한국산 젖소 정자 말레이시아 첫 수출

농림축산식품부(이하 농식품부)는 11월 6일 말레이시아와 한국산 젖소 유전자원(정액) 수출을 위한 검역 협의를 마쳤다고 밝혔다. 우리 젖소 유전자원은 지난 14년부터 아프리카 우간다로 수출됐으며, 이번 한-말레이시아 정부...

미래의 식품산업 인재는 무엇을 연구했나

농림축산식품부(이하 농식품부)와 한국농수산식품유통공사는 지난 3일 '제1회 식품외식산업정보(www.aTFIS.or.kr)를 활용한 대학생 식품ㆍ외식산업 논문 경진 대회' 시상식을 개최했다. 청년층의 관심을 높여 우수 인재를 발굴하고, 대학생의 참신한 아이디어를 식품ㆍ외식산업...

고기 드라이 에이징의 맛 개선 효과 입증

-드라이 에이징한 등심이 연도ㆍ풍미에서 고득점 -드라이 에이징하면 지방 함량 두 배 증가 -드라이 에이징이 고기의 다즙성ㆍ기호도 높여 -공주대 김학연 교수팀, 드라이 에이징 효과...

식약처, 세척달걀 냉장유통 의무화

- 「축산물의 가공기준 및 성분규격」 일부개정고시 식품의약품안전처는 세척달걀의 냉장유통 의무화를 주요 내용으로 하는 '축산물의 가공기준 및 성분규격'을 2일 개정 고시한다고 밝혔다. 이번 개정은 달걀 세척ㆍ보관과 관련한...

가격 떨어진 배의 수급안정대책 추진

농림축산식품부(이하 농식품부)가 생산량은 증가했으나 추석 기간 소비가 부진해 가격이 하락한 배의 수급안정대책을 추진한다. 대책 물량은 총 9045톤으로 올해 생산량의 3.7%에 해당한다. 품질이 떨어지는 배 중 4900톤은...

AI로 중단됐던 홍콩으로의 가금제품 수출 재개

고병원성 AI로 수출 중단되었던 우리 닭고기ㆍ오리고기ㆍ계란 등 신선 가금제품의 홍콩 수출이 양국 간 검역협의를 통해 재개됐다. 농림축산식품부(이하 농식품부)는 지난 13일 우리나라가 고병원성 AI 청정국의 지위를...

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