2018년 01월 23일 / 오후 4시 26분

우리 민물고기 보러 청계천 가자!

청계천 업사이클 페스티벌(10.14.~10.23.) 민물고기 전시회 국립수산과학원 중앙내수면연구소는 14일부터 23일까지 청계천 광교갤러리에서 ‘우리 민물고기, 청계천에서 만나요!’를 개최한다고 밝혔다. 이번 전시회는 서울특별시 시설관리공단이 주최하는 ‘업사이클 페스티벌’ 기간에 공동으로...

광어 껍질 속에 콜라겐이?

한국식품연구원 기능성식품연구본부 이남혁 박사 연구팀은 제주도산 광어 껍질에서 초음파를 이용한 네이티브 콜라겐 분리기술을 완성하여 산업화하는데 성공했다. 식품연에 따르면 네이티브 콜라겐은 피부의 보습ㆍ탄력ㆍ미백 효과가 뛰어나 대부분의...

유리조각 혼입 혼합음료 제품 회수

식품의약품안전처는 식품제조ㆍ가공업체인 삼진지디에프가 제조하고 동화메디칼이 유통한 ‘웅녹정골드’ 제품에서 약 7mm의 유리조각 이물이 제조 중 혼입돼 해당 제품을 판매중단ㆍ회수한다고 밝혔다. 회수 대상은 유통기한이 2017년 12월 21일까지인 제품이다. 식약처는 관할...

무늬와 색으로 암수 감별 가능한 ‘한별누에’ 개발

농촌진흥청은 누에의 무늬와 고치 색으로 한 번에 암수를 감별할 수 있는 한성반문황견품종인 '한별누에'를 개발했다고 밝혔다. 농가에서 사육하는 보급용 누에품종은 강건성과 생산성 등을 고려해 1대 교잡종을...

농촌진흥청, 빵에 적합한 우리 밀 ‘백강’ 개발

농촌진흥청은 빵 만들기 좋은 우리 밀 '백강'을 개발했다고 밝혔다. 최근 국산 밀 원료 이용 산업체에서는 단백질과 글루텐 함량이 높은 빵용 밀과 다목적용 밀 품종에 대한...

농촌진흥청, 분무건조 이용한 분말 식혜 개발

농촌진흥청이 언디서나 간편하게 마실 수 있도록 물에 타 먹는 분말식혜를 개발했다. 식혜는 엿기름가루를 우려낸 물에 밥을 삭혀 만든 우리나라 전통음료로 소화에 도움이 돼 후식으로도 좋지만...

수돗물… 조류독소로부터 안전해

환경부는 올해 계속되는 폭염으로 낙동강 수계ㆍ대청호 등에 녹조경보가 발령된 상태지만 수계별 특성을 고려한 취ㆍ정수장 비상 관리와 최적 운영으로 수돗물은 안전하다고 밝혔다. 환경부가 '12년 6월부터 '16년까지...

참치ㆍ전복 등 수산물 수출 호조세

해양수산부는 7월 수산물 수출액이 200백만 불로 전년 동월에 비해 19.8% 증가했다고 발표했다. 월별 수산물 수출액이 6월부터 2개월 연속으로 200백만 불을 넘어선 것은 지난 '12년 10~11월...

아르헨티나 밀ㆍ밀가루 수입 검사 강화

식품의약품안전처는 26일 농림축산식품부가 아르헨티나산 사료용 수입 밀에서 미승인 유전자변형 밀이 검출됨에 따라 아르헨티나산 식용 밀과 밀가루 제품에 대한 수입 및 유통단계 검사를 강화한다고 밝혔다. 아르헨티나산 밀과...

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