2017년 10월 18일 / 오전 7시 15분

몸 속 열 내리는 청열식품 넷은? 

 삼복(三伏) 더위에 푹푹 쌓이는 몸 안의 열을 내리는 식품이 넷 있다. 포공영ㆍ감국ㆍ금은화ㆍ치자다. 동양에선 이 넷을 체내에 쌓인 열을 식히는 청열(淸熱)식품으로 분류한다. 포공영은 민들레, 감국은...

농촌진흥청, 농산물 냉·해동기술 활용한 식품산업 발전 방안 모색

농촌진흥청은 사단법인 한국식품냉동기술협의회와 공동으로 7일 건국대학교 새천년관 우곡국제회의장에서 '농산물을 이용한 냉동식품의 연구 동향 및 발전 전망 국제심포지엄'을 개최했다. 이번 회의에는 국내외 냉동식품산업체ㆍ대학ㆍ영농조합법인ㆍ농업회사법인 등 250명이 참석해...

세계 최고령자 장수비결은 매일 계란 먹기

이탈리아의 116세 엠마 모라노 할머니는 현재 세계 최고령자다. 1899년11월29일생인 그의 생애는 3세기에 걸쳐 있다. 2015년 ‘뉴욕 타임스’와의 인터뷰에서 모라노 할머니는 자신의 장수 비결은 “매일 생계란...

[카드뉴스]안전하게 캠핑요리 즐기는 다섯가지 방법

차민경 기자 mint_cmk@foodnmed.com (저작권ⓒ ‘당신의 웰빙코치’ by 데일리 푸드앤메드 /무단 전재-재배포 금지)

[인포그래픽] 탄산음료 섭취 줄이는 5가지 방법

차민경 기자 mint_cmk@foodnmed.com (저작권ⓒ ‘당신의 웰빙코치’ by 데일리 푸드앤메드 /무단 전재-재배포 금지)

웰빙 붐 덕에 삼겹살 ‘블랙홀’에서 빠져 나오나?/건강 중시 소비자, 삼겹살 대신 목살 구입 확률...

-돼지고기 소비자 3명 중 1명은 건강 측면 우선 고려 -맛 중시 소비자의 삼겹살 사랑은 여전 -소비자 선호도 조사에선 삼겹살과 목살 팽팽 -농촌경제연구원 지난해 소비자 3000여명 조사 결과 건강을...

[카드뉴스] 달걀 노른자, 건강에 이익? 손해?

차민경 기자 mint_cmk@foodnmed.com (저작권 ⓒ ‘당신의 웰빙코치’ 데일리 푸드앤메드 /무단 전재-재배포 금지)

식약처, 건강기능식품 기능성 평가 가이드 발간

식품의약품안전처(처장 손문기)는 건강기능식품 기능성 원료 심사 시 심사자의 전문성과 일관성을 확보하고, 업계의 기능성 자료 작성에 도움을 주고자 4종의 건강기능식품 기능성 평가 가이드를 발간한다고 밝혔다. 이번에...

친환경농산물, 의무자조금 출범으로 새 도약 노린다

친환경농산물, 의무자조금 출범으로 새 도약 노린다 친환경농산물 의무자조금 출범식이 5일 오후 서울 양재 aT(한국농수산식품유통공사)센터에서 열렸다. 이번 출범식에는 이동필 농식품부장관ㆍ새누리당 정운천(전 농림수산식품부 장관) 의원ㆍ이시종 충북지사ㆍ이낙연 전남지사와 김병원...

농촌진흥청이 추천하는 여름별미, 콩국수ㆍ메밀막국수ㆍ보리밥

농촌진흥청은 더운 여름 떨어진 입맛을 돋우고 더위를 이길 수 있도록 하는 여름별미로 콩국수ㆍ메밀막국수ㆍ보리밥콩을 소개했다. 콩ㆍ메밀ㆍ보리로 만드는 건강식이다. 콩이 듬뿍 들어간 콩국수는 고소하고 시원한 여름별미로 우리...

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