2017년 05월 28일 / 오전 10시 08분

향긋한 초여름 과일 ‘플럼코트 4총사’를 아시나요?

 - 자두의 상큼함에 살구의 향긋함이 더해진 '플럼코트 4총사'  - 국내 개발 플럼코트, 과실 크고 당도 높아 인기  - 유전자변형농산물(GMO) 아니라 자연적 수정 과정의 산물  - 농진청 개발...

감자 수확 후 오랫동안 신선하게 저장하려면?

농촌진흥청이 감자를 오랫동안 신선하게 저장하기 위한 올바른 수확 후 관리요령을 제시했다. 최근 수확 후 관리 소홀로 인해 저장 중 속이 검게 변하는 흑색심부병이 일어나는 등 품질 문제가 자주...

옥수수수염의 새 용도-‘피부트러블 해결사’

-옥수수수염 속 항산화 성분 자외선 차단에 효과적 -자외선에 의한 피부 손상 막고 회복 돕는 데 유용 -피부트러블 부르는 염증 유발 성분의 생성 억제  -농진청 국립식량과학원 김현영 박사팀...

농진청, 비만 억제하는 뽕잎 속 ‘루틴’ 함량 높였다!

농촌진흥청이 비만을 억제하는 뽕잎 속 루틴 함량을 높이는 방법과 손쉬운 추출법을 개발했다고 밝혔다. 뽕잎은 한의서에 '풍을 제거하고 열을 내리며 눈을 밝게 한다'고 기록돼 있다. 특히 두통이나 눈이 피로한...

햇볕 많이 쬐고 자란 인삼 vs 햇볕 덜 받은 인삼, 건강에 더 이로운 것은?

-매일 오전 햇볕 더 많이 쬔 인삼, 웰빙 성분 사포닌 2배 이상 증가 -일정 시간 광투과율 높이면 잎 면적 넓어져 광합성도 더 활발 -농촌진흥청 장인배 박사팀,...

오래 지나도 색깔 안 변하는 보리밥, 내년에 시장에 나온다

-농진청 개발 영백찰, 이틀 지나도 갈변 없어 -오래 지나도 백도 감소폭 적고 특유의 냄새 적어 -젊은 층이 보리밥 꺼리는 주된 이유가 색깔 변화 -농진청 이미자 박사팀이 개발한...

대사증후군 중년 여성에게 코코넛 오일이 약?

 -12주간 코코넛 오일 섭취+유산소ㆍ근력 운동으로 10㎏ 이상 감량  -코코넛 오일 섭취와 운동 병행하면 체중ㆍ체지방 더 많이 감소  -고혈압 환자의 혈압 저하에도 긍정적 영향  -가톨릭관동대 김남익 교수, 대사증후군...

신선채소, 재배에서 수확까지 세심한 위생관리 필요

 -농촌진흥청, 가격 싸고 간단한 대장균 검출기 개발  -어린잎채소에서 대장균 허용기준 초과 사례 없어 생활수준이 높아지면서 소비자는 기능성이 뛰어난 농산물을 선호하고 있다. 농산물의 안전성을 우려하는 소비자도 늘고...

커피는 금연의 적, 녹차는 금연의 친구

 -커피 자주 마시면 금연 성공률 절반으로 감소  -녹차 마시면 녹차를 전혀 안 마시는 사람보다 금연 성공률 1.8배  -커피의 카페인이 니코틴 흡수 방해, 녹차의 카테킨은 니코틴 작용...

국산 닭고기, 일반세균수 권장기준은 만족시키지만…

 -국산 닭고기 일반세균수 권장기준 해외의 10∼100배 느슨  -일반세균수 권장기준 이하라도 이상한 냄새 발생 가능  -닭고기 품질 위해 일반세균수 권장기준 높일 필요성  -강원대 장애라 교수팀 유통 닭고기 분석...

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