기사 (395건) 리스트형 웹진형 타일형 눈 건강에 유익한 식품 눈 건강에 유익한 식품 백내장은 수정체가 혼탁해져 시야가 뿌옇게 보이는 질환으로 65세 이상 노인에게 흔하디 흔한 질병이다. 노인들은 대부분 약간의 백내장 증상을 갖고 있다.노화가 백내장 원인이 될 수도 있다. 나이 외에도 눈 질환, 눈 부상, 눈 수술, 당뇨병이나 우울증, 방사선 노출, 자외선 노출 등이 백내장 일으킬 박태균의 푸드백신 | 푸드앤메드 | 2017-05-01 13:04 건강 음주를 위한 추천 음주법 건강 음주를 위한 추천 음주법 건강한 음주 생활을 바란다면 반드시 관심 가져야 하는 단어 2개가 있다. 취기와 숙취다. 취기는 술에 취해 얼근해진 기운을 뜻한다. 일반적으로 술은 취할 때까지가 아니라 취기가 느껴지는 시점까지마 마시는 것이 적당하다.술 알코올의 독성은 취기가 아니라 마신 술의 양과 정확하게 비례한다. 취 박태균의 푸드백신 | 푸드앤메드 | 2017-04-28 17:16 예민한 위 건강하게 만드는 식품 예민한 위 건강하게 만드는 식품 위는 식도와 십이지장 사이에 위치한다. 위에는 염산과 펩신이 들어 있어 음식을 소화하고 세균 같은 이물질을 공격해 제거한다. 위벽은 안에서부터 점막층과 점막하층, 근육층, 장막층 4개 층으로 구성돼 있다. 일반적으로 점막층에 염증이 생기면 위염, 점막하층까지 염증이 침투하면 위궤양으로 구분 박태균의 푸드백신 | 푸드앤메드 | 2017-04-24 16:45 혈관 건강 지키는 쇠고기ㆍ참기름 혈관 건강 지키는 쇠고기ㆍ참기름 쇠고기는 고단백질 식품이다. 단백질은 우리 몸의 살과 피를 구성하고 면역물질, 호르몬 등의 원료가 된다. 쇠고기의 지방 함량은 부위마다 제각각인데, 갈비와 등심은 상대적으로 지방이 많은 부위에 속한다. 쇠고기의 지방은 근육 사이에 고루 퍼져 있어 근내지방, 영어로 마블링이라 한다. 혈관 건강 박태균의 푸드백신 | 푸드앤메드 | 2017-04-21 16:27 [전문가의 창/박효순] 고양이 솜털 같은 봄, 얄미운 나비 같은 춘곤증! [전문가의 창/박효순] 고양이 솜털 같은 봄, 얄미운 나비 같은 춘곤증! -춘곤증 악화시키는 미세먼지ㆍ황사 등 날씨 스트레스 -증상 3주 이상 지속되면 다른 질병이 원인일 수 있어 글 박효순(경향신문 의료전문기자)‘춘곤증을 이기는 9가지 요법’ 저자어느 시인은 ‘봄은 고양이 솜털’같다고 했다. 봄을 이기는 겨울은 없어, 해마다 봄은 이렇게 찾아오지만 고양 연재 | 푸드앤메드 | 2017-04-19 18:01 보양식으로 삼계탕ㆍ보신탕이 부담스럽다면…순댓국 보양식으로 삼계탕ㆍ보신탕이 부담스럽다면…순댓국 돼지 부속고기가 주재료인 순댓국, 면역력 Up 식품순댓국엔 면역력 강화시키는 비타민 B1ㆍB6 풍부글 이경택 문화일보 부장 사람들은 여름 보양식으로 삼계탕이나 보신탕을 많이 찾는다. 이들 음식보다 훨씬 저렴하면서 면역력 충전 효과는 결코 뒤지지 않는 음식이 있다. 바로 순댓국이다.여성의 연재 | 푸드앤메드 | 2017-04-17 16:39 우엉의 효능 우엉의 효능 '우엉을 많이 먹으면 늙지 않는다'는 일본 속담이 있다. 그래서인지 우엉은 일본인에게 인기가 높다. 우엉은 가을과 겨울에 많이 나오지만 사철 맛볼 수 있는 채소다. 변비와 비만 예방에도 유용하고 치매를 막는 효과도 있다. 잘근잘근 씹는 것 자체가 두뇌 운동이기 때문이다.우엉은 주로 뿌리를 먹 박태균의 푸드백신 | 푸드앤메드 | 2017-04-17 16:01 소화불량 극복 위한 식습관ㆍ생활습관 소화불량 극복 위한 식습관ㆍ생활습관 소화불량은 한 가지 원인으로 설명하기 힘들다. 명확하게 밝혀진 원인도 없다. 병원에 가서 검사를 받아도 속 시원한 대답을 듣지 못하기 일쑤다. 현재의 검사법으로는 소화불량의 원인이 될 만한 어떤 소견도 찾지 못하는 경우가 대부분이기 때문이다. 원인이 불분명한 소화불량을 기능성 소화불량이 박태균의 푸드백신 | 푸드앤메드 | 2017-04-10 10:50 생리통 완화 추천 식품 생리통 완화 추천 식품 많은 여성들은 생리를 하기 1주일 전부터 성격이 예민해지거나 우울해지는 증상을 경험한다. 가슴이나 복부가 부풀어 올라 답답함을 느끼기도 한다. 생리가 시작되면 극심한 복부 통증까지 동반돼 고통이 더욱 커진다. 하지만 생리가 끝나면 언제 그랬냐는 듯이 증상이 사라진다. 그렇기에 많은 여성이 박태균의 푸드백신 | 푸드앤메드 | 2017-04-07 10:03 [전문가의 창/주선태] 돼지고기 지방의 60%는 혈관 건강 돕는 불포화 지방 [전문가의 창/주선태] 돼지고기 지방의 60%는 혈관 건강 돕는 불포화 지방 -비만 예방 위해선 식용유ㆍ당류 함유 가공식품 줄여야 -돼지고기 단백질은 사람 위한 최고급 단백질 중 하나경상대 축산학과 주선태 교수동물성 지방이 많이 함유된 돼지고기 섭취가 비만의 원인인가? 그렇지 않다. 한국인의 식탁에선 기름진 돼지고기가 주식이 될 수 없기 때문이다. 서구식 식단 연재 | 푸드앤메드 | 2017-04-05 17:56 역류성식도염 완화 식품 역류성식도염 완화 식품 속 쓰림 증상을 일으키는 대표 질환으로는 위궤양과 십이지장궤양이 꼽힌다. 그러나 궤양까지 가지 않고 단순한 기능성 소화불량이라도 속 쓰림 증상이 생길 수 있다. 속 쓰림은 위암의 신호도 될 수 있다.역류성식도염의 증상은 매우 다양하다. 위산의 역류와 가슴앓이가 가장 흔한 증상이다. 역류성 박태균의 푸드백신 | 푸드앤메드 | 2017-04-03 18:04 비만 탈출 돕는 식품 비만 탈출 돕는 식품 비만은 어느 연령대에서나 시작될 수 있다. 특히 어린이 비만이 위험하다. 성인 비만은 지방세포 수는 거의 변함 없으면서 지방세포의 크기가 커지는 데 비해, 어린이 비만은 지방세포의 수가 늘어난다는 데 문제의 심각성이 있다. 어려서 늘려 놓은 지방세포의 수는 자라서도 거의 줄지 않는다. 40대 이 박태균의 푸드백신 | 푸드앤메드 | 2017-03-31 11:34 [전문가의 창/김상규] 크리스퍼 가위가 GM(유전자변형) 기술 대체하나? [전문가의 창/김상규] 크리스퍼 가위가 GM(유전자변형) 기술 대체하나? -정확도 높고 간단하며 비용 저렴하다는 것이 장점 -거대 기업이 독점한 GM 기술의 이익 공유 가능해져IBS(기초과학연구원) 유전체교정 연구단 김상규 식물연구팀장최근 미국 뉴욕 소재 한 레스토랑에선 크리스퍼 유전자 가위로 교정된 작물을 식재료로 이용한 요리를 선보이는 행사가 열렸다. 요 연재 | 푸드앤메드 | 2017-03-29 09:12 [전문가의 창/김성호] 삼겹살에서 목살로…돼지고기 선호도 변화 뚜렷 [전문가의 창/김성호] 삼겹살에서 목살로…돼지고기 선호도 변화 뚜렷 -삼겹살 제외한 부위는 고단백ㆍ저지방 식품 -웰빙 바람 타고 앞ㆍ뒷다리살의 소비도 증가축산마케터 김성호 blog.daum.net/meatmarketing돼지고기 삼겹살은 오랫동안 ‘서민 음식’으로 굳건한 인기를 누려 왔다. 최초의 삼겹살 애호가는 탄광촌 광부란 말이 널리 회자된다. 호흡기에 꽉 찬 분진을 씻어 연재 | 푸드앤메드 | 2017-03-27 17:52 황사철 체내 중금속을 없애는 식품 황사철 체내 중금속을 없애는 식품 황사철에 주의할 것이 하나 더 늘었다. 과거에는 먼지만 애써 피하면 됐지만 요즘에는 황사에 포함된 납과 카드뮴, 수은, 알루미늄 등의 유해 중금속도 조심해야 한다. 황사가 있을 때 외출하면 유해 중금속이 몸에 쌓일 수 있다.황사에 섞여 있는 중금속을 돼지고기가 제거해 준다는 속설이 있다. 민간 박태균의 푸드백신 | 푸드앤메드 | 2017-03-22 16:46 [롱런식품열전] 봉지 당 꽃새우 4∼5마리가 들어가는 새우깡 [롱런식품열전] 봉지 당 꽃새우 4∼5마리가 들어가는 새우깡 롱런식품열전 ⑦농심 새우깡“손이 가요. 손이가~새우깡에 손이 가요~”첫 부분만 들어도 흥얼흥얼 뒷 멜로디가 절로 나온다. 대한민국 국민이라면 누구나 들어봤을 법한 새우깡 CM송이다. 쉬운 멜로디와 가사로 지금까지 대중에 큰 사랑을 받고 있는 이 CM송 덕에 농심은 가사 내용처럼 ‘아이 손, 어 롱런식품 열전 | 푸드앤메드 | 2017-03-20 11:43 피로 탈출 돕는 식품 피로 탈출 돕는 식품 신체의 배터리를 방전시키는 것은 스트레스와 질병, 수면 부족 등이다. 빈혈도 배터리를 고갈시킨다. 각 조직으로 가는 산소 공급량이 줄어들어서다.빈혈이 피로의 원인이라면 철분 보충제를 복용하거나 살코기나 간처럼 철분이 풍부한 음식을 즐겨 먹는 것이 해결책이다. 육류를 싫어하는 사람은 콩 박태균의 푸드백신 | 푸드앤메드 | 2017-03-20 11:20 간 기능 개선 식품 간 기능 개선 식품 간염 백신을 맞지 않아 간염에 걸렸다면 간을 최대한 보호하고 면역력을 높이면서 간 손상을 최대한 줄이는 것이 차선책이다. 간염의 급성기에는 채소즙이나 채소 주스,허브차 등 유동식 위주로 먹고 고형식은 삶은 채소, 현미 정도만 먹자. 채소, 현미 등 식이섬유가 풍부한 식품은 독성 담즙 물질의 제 박태균의 푸드백신 | 푸드앤메드 | 2017-03-17 10:52 [전문가의 창/유장렬] 스마트농장과 빌딩농장이 주는 뜻밖의 선물 [전문가의 창/유장렬] 스마트농장과 빌딩농장이 주는 뜻밖의 선물 -체르노빌과 비무장지대가 증명한 인류의 생태복원 방정식 -미래농업기술은 환경오염에 찌든 지구를 구하는 복락원의 수단미래식량자원포럼 유장렬 회장‘문명 앞에 숲이 있고 문명 뒤에 사막이 남는다’란 프랑스 작가 샤토브리앙의 말처럼 인간의 포괄적인 행위는 자연 파괴적이다. 숲ㆍ강에 연재 | 푸드앤메드 | 2017-03-15 18:05 [초보 푸드라이터] "뜨거울 때 간하지 마세요" [초보 푸드라이터] "뜨거울 때 간하지 마세요" 초보 푸드라이터 | 푸드앤메드 | 2017-03-15 16:52 처음처음이전이전이전11121314151617181920다음다음끝끝