기사 (5,328건) 리스트형 웹진형 타일형 청소년 초가공식품 많이 먹으면 비만 위험 45% 증가 청소년 초가공식품 많이 먹으면 비만 위험 45% 증가 청소년이 초(超)가공식품 위주의 식단을 많이 섭취하면 비만 위험이 45% 높아진다는 연구 결과가 나왔다. 초가공식품을 가장 많이 선택하는 청소년의 복부 비만 위험은 52% 높았다. 초가공식품이란 과자ㆍ사탕ㆍ탄산음료ㆍ아이스크림ㆍ소시지ㆍ제과 빵ㆍ스낵 등 가공 정도가 특히 높은 식품을 가리킨다. 15일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 브라질 상파울루 대학(USP) 연구팀이 2011∼2016년 미국 국민건강영양조사(NHANES)에 참여한 12∼19세 청소년 3,587명을 대상으로 초가공식품 섭취와 비만의 상관성을 분석한 결과 일반 식품 | 박하연 | 2022-04-15 09:29 건강 생각한다면 팜유ㆍ야자유 섭취 줄이세요 건강 생각한다면 팜유ㆍ야자유 섭취 줄이세요 건강을 위해선 올리브유 등 식물성 기름을 즐기되 라드ㆍ버터ㆍ팜유ㆍ야자유는 가능한 한 적게 먹어야 한다는 전문가 의견이 제시됐다. 저지방 식품 섭취만 고집하는 것은 건강에 득(得)보다 실(失)이 많을 수 있다고 했다. 14일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 미국 하버드대학 의대 학술지(Havard Medical Publishing)는 ‘가정이나 외식할 때 건강한 오일’(Healthy oils at home and when eating out)이란 제목의 12일자 기사에서 “기름을 잘 섭취하는 것이 건강을 위해 매우 중요 건강기능 | 박하연 | 2022-04-14 09:28 어린이용 점토 제품에서 피부 자극ㆍ알레르기 유발 OIT 성분 검출 어린이용 점토 제품에서 피부 자극ㆍ알레르기 유발 OIT 성분 검출 시판 중인 어린이용 점토 제품에서 일정 농도 이상 노출 시 피부ㆍ호흡기ㆍ눈에 강한 자극을 주고, 장기간 접촉하면 피부 자극ㆍ알레르기 증상을 유발할 수 있는 옥틸이소치아졸리논(OIT) 성분이 검출됐다. 일부 중국산 어린이용 점토 제품에선 가습기 살균제 사고 성분인 CMIT가 확인됐다.13일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 을지대 보건환경안전학과 고영림 교수팀이 국내 (국산ㆍ외국산 포함) 점토 28개 제품(200건)의 파라벤류 등 12종과 이소치아졸리논계 보존료 4종(CMITㆍMITㆍBITㆍOIT) 등 총 16종의 보존제 질병 | 박하연 | 2022-04-13 17:56 ‘안방의 세월호’ 가습기 살균제 피해 신고 7,600명 넘어섰다 ‘안방의 세월호’ 가습기 살균제 피해 신고 7,600명 넘어섰다 ‘안방의 세월호 사고’라고도 불리는 가습기 살균제 사고로 인한 피해신고자가 7,600명을 넘어섰다는 연구 결과가 나왔다. 이중 사망자는 1,740명이었다. 12일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 용인대 산업환경보건학과 김판기 교수팀이 가습기 2011년 9월부터 2021년 12월 31일까지 신고 건수 등을 분석한 결과 이같이 드러났다. 이 연구 결과(가습기 살균제 피해자의 아픔을 줄일 수 있었다)는 한국환경보건학회지 최근호에 실렸다. 가습기 살균제 피해 신고가 시작된 2011년 9월부터 2021년 12월 31일까지 신고 뉴스 | 박하연 | 2022-04-12 09:27 중년의 삶의 질에 가장 큰 영향을 미치는 것은? 중년의 삶의 질에 가장 큰 영향을 미치는 것은? 중년 남녀의 삶의 질에 가장 큰 영향을 미치는 것을 활동 제한인 것으로 밝혀졌다. 다음은 걷기와 스트레스였다. 활동 제한이 있거나 스트레스를 심하게 받으면 삶의 질이 떨어지고, 걷기를 할 수 있으면 삶의 질이 올라간다는 의미다. 11일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 목포대 간호학과 최소은 교수팀이 한국보건사회연구원과 국민건강보험공단이 공동 주관한 2017년 한국의료패널 조사에 참여한 중년(40∼64세) 4,711명을 대상으로 삶의 질 관련 분석을 수행한 결과 이같이 드러났다. 이 연구결과(중년의 체질량지수에 따른 건 생활습관 | 박하연 | 2022-04-11 13:53 복부 지방 늘리는 최악의 아침 식사 메뉴는 무엇? 복부 지방 늘리는 최악의 아침 식사 메뉴는 무엇? 도넛이 복부 지방을 늘리는 최악의 아침 식사 메뉴 중 하나로 지적됐다. 그래도 아침에 도넛 섭취를 원한다면 계란ㆍ견과류 등 단백질이 풍부한 식품을 함께 먹는 것이 차선책이다. 8일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 미국의 식품ㆍ건강 전문 웹 미디어인 ‘저것 말고, 이것 먹어!’(Eat this, not that)는 ‘영양사가 말하는 복부 지방을 위한 최악의 아침식사’(The #1 Worst breakfast for Abdominal Fat, Says Dietitian)란 제목의 2일자 기사에서 뱃살을 키우는 식품과 없애 일반 식품 | 박하연 | 2022-04-08 10:06 문어의 장단점을 아시나요? 문어의 장단점을 아시나요? 문어는 고단백ㆍ저지방 식품이란 장점과 나트륨ㆍ중금속 함량이 높다는 약점을 함께 갖고 있다는 기사가 미국의 건강 전문 온라인 매체에 실렸다. 문어는 한국ㆍ일본 등 문어는 아시아ㆍ태평양 국가는 물론 이탈리아ㆍ스페인 등 지중해 연안 국가에서도 널리 사랑받는 해산물이다. 7일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 미국의 유명 건강 전문 온라인 미디어인 ‘헬스라인’(Healthline)은 ‘문어는 건강한가? 영양사가 전하는 것’(Is Octopus Healthy? Here’s What A Dietitian Says)이란 제목의 5일 일반 식품 | 박하연 | 2022-04-08 09:18 학교급식에서 Non-GMOㆍ무방사능 등 5무(無) 식품 사용에 대한 영양사의 반응은? 학교급식에서 Non-GMOㆍ무방사능 등 5무(無) 식품 사용에 대한 영양사의 반응은? 학교급식에서 GMO(유전자변형 식품)ㆍ방사능ㆍ잔류농약ㆍ화학적 합성첨가물ㆍ항생제가 없는 식재료의 사용을 권하는 이른바 ‘5무(無) 급식’에 대해 학교급식 영양(교)사의 반응은 대개 ‘긍정적’인 것으로 밝혀졌다. 학교급식 담당자가 ‘5무 급식을 학부모 모니터링ㆍ가정통신문 등으로 홍보했다’는 응답률은 가장 낮았다. 6일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 숙명여대 식품영양학과 주나미 교수팀이 2021년 3∼4월 전국의 초ㆍ중ㆍ고등학교 영양사ㆍ영양교사 108명을 대상으로 5무 급식 관련 설문 조사를 수행한 결과 이같이 드러났다. 일반 식품 | 박하연 | 2022-04-06 09:57 뼈 노화 막아주는 식품 다섯 가지는 무엇? 뼈 노화 막아주는 식품 다섯 가지는 무엇? 뼈의 노화를 막아주는 식품 5가지를 미국의 유명 식품 전문 매체가 선정했다. 계란ㆍ우유ㆍ그리스식 요구르트 등이 뼈를 튼튼하게 지켜준다는 것이다. 5일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 미국의 식품ㆍ건강 전문 웹 미디어인 ‘저것 말고, 이것 먹어!’(Eat this, not that)는 ‘영양사가 들려주는, 뼈 노화 방지를 위한 최고의 식품 5가지’(5 Best Foods for Keeping Your Bones from Aging, Says Dietitian)란 제목의 3일자 기사에서 ‘뼈 강화식품’을 소개했다. 첫 번 건강기능 | 박하연 | 2022-04-05 17:19 ‘거친 곡류가 건강에 좋다’는 속설, 과학적으로 입증 ‘거친 곡류가 건강에 좋다’는 속설, 과학적으로 입증 일반 식품 | 박하연 | 2022-04-04 09:39 초등 저학년생에게 가장 흔한 알레르기 질환은 무엇? 초등 저학년생에게 가장 흔한 알레르기 질환은 무엇? 초등학교 저학년 어린이에게 가장 흔한 알레르기 질환은 알레르기 비염인 것으로 밝혀졌다. 집안 환경이 습하면 아토피 피부염이 있을 위험이 1.9배 높았다.1일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 목포 가톨릭대학 간호학과 김현 교수가 2017년 초등학교 31곳에 재학 중인 1∼3학년 저학년생 3,554명을 대상으로 알레르기 질환 유병률 등을 분석한 결과 이같이 드러났다. 이 연구결과(일 지역 초등학생의 알레르기 질환 유병의 환경적 영향 요인)는 대한임상건강증진학회지 최근호에 실렸다.일반적으로 알레르기 질환은 전 생애에 걸쳐 질병 | 박하연 | 2022-04-01 13:41 여학생의 스마트폰 과의존율 남학생의 1.5배 여학생의 스마트폰 과의존율 남학생의 1.5배 여학생의 스마트폰 과의존이 남학생보다 1.5배나 많다는 연구 결과가 국내에서 나왔다. 스마트폰 과의존은 성별과 관계없이 우울 증상과 외로움에 영향을 받았다.31일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 경성대 간호학과 이재영 교수가 질병관리청의 2020년 청소년건강행태조사에 참여한 12∼18세 청소년 5만7,925명을 대상으로 스마트폰 과의존 관련 분석 결과 이같이 드러났다. 이 연구 결과(한국 청소년의 외로움과 우울 증상이 스마트폰 과의존에 미치는 영향)는 대한임상건강증진학회지 최근호에 소개됐다. 이 연구는 코로나-19가 생활습관 | 푸드앤메드 | 2022-04-01 13:29 미국의 장수 연구팀이 최고의 장수식품으로 추천한 것은 무엇? 미국의 장수 연구팀이 최고의 장수식품으로 추천한 것은 무엇? 바나나와 강황을 주재료로 해서 만든 스무디가 장수를 위한 최고의 웰빙식품으로 추천됐다. 이 스무디의 레시피는 지구에서 가장 오래 사는 사람들을 연구하는 연구팀(Blue Zones 팀)이 짰다. 30일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 미국의 건강 전문 매체 ‘웰+굿’(Well+Good)은 ‘4가지 성분의 아이스 바나나ㆍ강황 스무디는 지구에서 가장 오래 산 사람에게서 영감을 받았다’(This 4-Ingredient Iced Banana Turmeric Smoothie Is Inspired by the Longest-Liv 일반 식품 | 박하연 | 2022-03-31 10:21 커피가 여드름ㆍ셀룰라이트 개선에도 기여 커피가 여드름ㆍ셀룰라이트 개선에도 기여 커피가 여드름ㆍ다크서클ㆍ셀룰라이트 개선을 돕는다는 기사가 미국의 TV 뉴스 프로그램에서 보도됐다. 커피에 풍부한 카페인ㆍ클로로젠산 등 항산화 성분이 피부 건강도 돕는다는 것이다. 30일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 미국의 TV 뉴스 프로그램인 ‘폭스43’(Fox 43)은 ‘커피가 자연적인 미를 높이는 세 가지 방법 | 건강 스마트’(3 ways coffee can enhance natural beauty | Health Smart)란 제목의 최근 기사에서 “커피콩에 든 카페인ㆍ클로로젠산 등 항산화 성분이 습진ㆍ여드 건강기능 | 박하연 | 2022-03-29 10:05 성인 남성 3명 중 1명, 여성 2명 중 1명이 단백질 섭취 부족 성인 남성 3명 중 1명, 여성 2명 중 1명이 단백질 섭취 부족 우리나라 성인 남성 3명 중 1명, 여성 2명 중 1명이 단백질 섭취 부족 상태인 것으로 밝혀졌다. 단백질을 자신의 체중 ㎏당 평균 필요량(EAR)보다 적게 섭취하는 사람의 비율이 최근 10년 새 6%P 이상 증가했다.28일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 제주대 식품영양학과 하경호 교수팀이 2010∼2019년 국민건강영양조사에 참여한 성인 남녀 5만1.296명을 대상으로 단백질 섭취 실태를 분석한 결과 이같이 드러났다. 이 연구결과(한국 성인의 단백질 섭취량 추이 및 적절성 평가: 2010~2019년 국민건강영양조사 일반 식품 | 박하연 | 2022-03-29 09:54 국내 다소비 식품 중 비타민 D 함량 1위는 꽃송이 버섯 국내 다소비 식품 중 비타민 D 함량 1위는 꽃송이 버섯 우리 국민이 즐겨 먹는 다소비 식품 중 비타민 D 함량이 가장 높은 것은 꽃송이 버섯인 것으로 나타났다. 동물성 식품 중에선 계란이 1위였다. 25일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 계명대 이삼빈 교수팀이 한국인이 즐겨 먹는 곡류와 관련 제품(45종)ㆍ두류(12종)ㆍ버섯류(36종)ㆍ육류(9종)ㆍ난류(1종)ㆍ유제품(3종) 등 각종 식품 총 181종의 비타민 D 함량을 분석한 결과 이같이 드러났다. 이 연구결과(다소비 식품에 대한 비타민 D 함량 분석)는 한국식품저장유통학회지 최근호에 실렸다. 이 교수팀이 분석한 181종 건강기능 | 박하연 | 2022-03-25 17:29 ‘건강한 노화를 위한 5가지 영양 팁’은 무엇? ‘건강한 노화를 위한 5가지 영양 팁’은 무엇? 프로바이오틱스 섭취ㆍ저항(근력)운동 실천 등 건강한 노화를 위한 5가지 방법이 미국의 대중 일간지에 실렸다. 여기엔 매끼 단백질을 25∼35g씩 일정하게 섭취하라는 내용도 포함됐다. 24일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 ‘건강한 노화를 돕는 5가지 영양 팁’(5 nutrition tips to help you age well)이란 제목의 기사가 미국 텍사스주에서 발행되는 일간지 ‘휴스턴 크로니클’지 22일자에 게재됐다. 기사에서 영양사인 엠마 윌링햄(Emma Willingham)은 건강한 노화를 위한 첫 번째 방법으 건강기능 | 박하연 | 2022-03-24 14:45 크루아상의 약점 네 가지는 무엇? 크루아상의 약점 네 가지는 무엇? 초승달 모양의 페이스트리 빵인 크루아상의 장단점이 미국의 건강 전문매체에 소개됐다. 크루아상을 프랑스 빵으로 알고 있는 사람이 많지만, 오스트리아의 효모 빵 롤(kipferl)에서 유래한 것이다. 23일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 미국의 건강 전문 미디어 ‘헬스라인’(Healthline)은 ‘크루아상: 유형에 따른 열량, 영양소와 그 이상’(Croissants: Calories by Type, Nutrients, and More)이란 제목의 17일자 기사에서 크루아상을 집중 조명했다. 크루아상의 열량은 종류에 따 일반 식품 | 푸드앤메드 | 2022-03-23 10:26 한국인 대상 연구에서도 커피의 대장암 예방 효과 입증 한국인 대상 연구에서도 커피의 대장암 예방 효과 입증 커피를 매일 석 잔 이상 마시는 사람의 대장암 발생 위험이 77%나 낮았다는 연구결과가 국내에서 나왔다. 커피의 대장암 예방 효과는 남성에서 더 뚜렷했다. 22일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 국립암센터 국제암대학원대학교 김정선 교수팀이 대장암 환자 699명과 건강한 사람 1,393명 등 모두 2,092명을 대상으로 커피 섭취와 대장암 발생의 상관성을 분석한 결과 이같이 드러났다. 이 연구결과(Coffee consumption and its interaction with the genetic variant AhR r 일반 식품 | 박하연 | 2022-03-22 10:33 시간제한 다이어트 중 가당음료 자주 마시면 효과 ‘뚝’ 시간제한 다이어트 중 가당음료 자주 마시면 효과 ‘뚝’ 시간제한 다이어트 하는 도중 가당음료를 자주 섭취하면 체중 감량 효과가 1/3 수준으로 떨어지는 것으로 밝혀졌다. 시간제한 다이어트를 4주간 성공적으로 수행하면 체중이 2㎏ 정도 빠졌다. 21일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 가톨릭대 식품영양학과 송윤주 교수팀이 2020년 7∼8월 건강한 성인 33명을 대상으로 4주간(28일) 시간제한 다이어트를 하게 한 후 가당음료 섭취빈도에 따른 체중 감량 효과의 차이를 분석한 결과 이같이 드러났다. 이 연구결과(한국 젊은 성인의 4주간 시간제한식사 개입에서 살펴본 가당음료 섭취 일반 식품 | 박하연 | 2022-03-21 09:50 처음처음이전이전이전11121314151617181920다음다음다음끝끝