기사 (904건) 리스트형 웹진형 타일형 시중 유통 가공식품 중 표백제 및 발색제 사용실태 조사 결과 안전한 수준 시중 유통 가공식품 중 표백제 및 발색제 사용실태 조사 결과 안전한 수준 - 표백제 및 발색제 사용실태 조사 결과 발표 식품의약품안전처 식품의약품안전평가원은 시중에 유통 중인 가공식품을 대상으로 표백제 및 발색제 사용실태를 조사하여 위해평가한 결과, 안전한 수준이라고 밝혔다.이번 조사는 가공식품에 들어있는 식품첨가물인 표백제(6종) 및 발색제(3종) 함량 일반 식품 | 푸드앤메드 | 2018-02-01 09:41 자판기 커피ㆍ커피믹스 카페인 함량 원두커피의 1.5배 자판기 커피ㆍ커피믹스 카페인 함량 원두커피의 1.5배 -자판기 커피 카페인 함량, 대부분 ‘고카페인 함유’ 기준 초과-자판기 커피ㆍ커피믹스, 항산화성분 함량도 원두커피보다 높아 -강원대 장기효 교수팀, 커피 22종 당ㆍ카페인 함량 분석 결과최근 ‘어린이 식생활안전관리 특별법 일부 개정안’이 국회를 통과해 이르면 7월부터 학교 내에서 커피 일반 식품 | 푸드앤메드 | 2018-01-31 09:00 시장 평가 우수한 딸기 새 품종, 조기 보급에 나서 시장 평가 우수한 딸기 새 품종, 조기 보급에 나서 -농촌진흥청, 딸기 신품종 조기보급 시범사업 설명회 실시-국내육성 딸기 품종 다양화를 위해 경쟁력 높일 것농촌진흥청은 올해 새롭게 진행되는 '딸기 신품종 조기보급 확대시범사업'에 대한 설명회를 실시했다. 경남농업기술원과 함께 마련하는 이번 설명회에서는 농촌진흥청에서 개발한 '아 일반 식품 | 푸드앤메드 | 2018-01-19 09:00 한우고기 수출 활성화 위해 규격 안내서 보급 한우고기 수출 활성화 위해 규격 안내서 보급 -농촌진흥청, '한우고기 수출 규격안내서' 발간 -정형방법ㆍ부위 소개로 구매자 이해 돕고 업체 어려움 해결농촌진흥청은 한우고기 수출 활성화를 위해 '한우고기 수출 규격안내서' 국문, 영문판을 펴냈다. 그동안 한우고기 수출업체는 해외 부분육 규격과 우리나라 부분육 규격 차이를 설명할 수 일반 식품 | 푸드앤메드 | 2018-01-19 09:00 맛있는 곶감, 기억력에도 좋다 맛있는 곶감, 기억력에도 좋다 -산림청, 곶감의 인지기능 개선효과 입증-감의 소비를 촉진하고 곶감의 수출 확대 기대산림청은 경상대학교와 공동연구를 통해 곶감이 기억력을 회복시키고 인지기능에 도움을 준다는 사실을 과학적으로 밝혔다. 곶감이 기억력 형성에 관여하는 신경전달물질인 아세틸콜린의 회복을 돕는다는 것을 일반 식품 | 푸드앤메드 | 2018-01-19 09:00 시중 유통 도시락ㆍ햄버거 등 즉석섭취식품 벤조피렌 안전한 수준 시중 유통 도시락ㆍ햄버거 등 즉석섭취식품 벤조피렌 안전한 수준 식품의약품안전처(이하 식약처) 식품의약품안전평가원은 대형마트나 편의점ㆍ패스트푸드점에서 판매되는 즉석섭취ㆍ편의식품을 대상으로 벤조피렌 오염도를 조사해 위해평가를 실시한 결과, 안전한 수준이라고 밝혔다.이번 조사는 최근 1인 가구와 맞벌이 가정 증가로 쉽고 간편하게 섭취할 수 있 일반 식품 | 푸드앤메드 | 2018-01-17 14:30 2017년 수입식품 규모 6% 이상 증가 2017년 수입식품 규모 6% 이상 증가 식품의약품안전처는 지난해 수입식품 규모가 수입 금액으로는 250억 8772만달러, 중량으로는 1829만 3759톤, 건수로는 67만 2278건이며, 168개 국가로부터 수입되었다고 밝혔다. 2016년 대비 수입 금액은 7.0%, 중량은 6.0%, 수입 건수는 7.5% 증가한 것이다.수입식품은 가공식품, 건강기능식품, 기구ㆍ용기ㆍ포장, 일반 식품 | 푸드앤메드 | 2018-01-17 13:18 시중 즉석섭취식품 벤조피렌 조사결과, 안전한 수준 시중 즉석섭취식품 벤조피렌 조사결과, 안전한 수준 -즉석섭취ㆍ편의식품류 중 벤조피렌 실태조사 결과-식약처, 식품안전과 소비자 안심제고에 앞장설 것식품의약품안전처(이하 식약처)는 대형마트나 편의점ㆍ패스트푸드점에서 판매되는 즉석섭취ㆍ편의식품을 대상으로 벤조피렌 오염도를 조사해 위해평가 한 결과, 안전한 수준이라고 밝혔다.이번 일반 식품 | 푸드앤메드 | 2018-01-17 09:00 품질 좋고 생산성 높은 김 신품종 현장에 보급한다 품질 좋고 생산성 높은 김 신품종 현장에 보급한다 -해양수산부, 김 신품종 종자업체에 분양 -국산 김 품질향상 기반마련과 더불어 소득증대에도 노력해양수산부(이하 해수부)는 국립수산과학원에서 개발한 7개 김 국유품종 분양 신청을 받고 종자업체와 계약을 체결해 현장에 본격 보급한다고 밝혔다.김은 우리나라 양식해조류 중 생산량 1위 품목 일반 식품 | 푸드앤메드 | 2018-01-11 09:00 해외농업자원개발 5개년 계획(2018년~2022년) 확정 해외농업자원개발 5개년 계획(2018년~2022년) 확정 농림축산식품부(이하 농식품부)는 해외농업진출 확대를 통한 농산업의 성장동력 창출과 미래식량공급기반 확보를 목표로 하는 '제3차 해외농업자원개발 5개년 종합계획'을 확정했다고 밝혔다.농식품부는 해외농업ㆍ산림자원개발협력법에 따라 매 5년마다 '해외농업자원개발 종합계획'을 5년 단위 일반 식품 | 푸드앤메드 | 2018-01-10 15:35 커피가 위암 위험요소인 장상피화생 진단 위험 높인다? 커피가 위암 위험요소인 장상피화생 진단 위험 높인다? -커피 하루 4잔 이상 마시는 사람, 장상피화생 진단율 14배가량 증가-커피 종류 관계없이 다량 섭취하면 장상피화생 진단율 증가-경북대 윤창호 교수팀, 성인 881명의 위내시경ㆍ설문조사 결과 분석 결과커피의 항암 효과가 주목받고 있는 가운데, 반대로 커피가 위암 발생 위험을 높이는 것으로 알려 일반 식품 | 푸드앤메드 | 2018-01-09 09:09 우리나라 고품질 딸기, 호주 시드니에 첫선을 보이다 우리나라 고품질 딸기, 호주 시드니에 첫선을 보이다 농림축산검역본부(이하 검역본부)는 이달 9일 호주로 국산 신선딸기 생과실 152박스를 첫 수출했다고 밝혔다. 호주 시장으로 국산 신선딸기를 수출하기 위해 검역본부는 2014년부터 4년간 10여 차례의 협상을 거쳐 지난해 12월 13일 수출검역 요건을 최종 고시했다.이번에 수출되는 딸기는 재배시점부터 일반 식품 | 푸드앤메드 | 2018-01-09 00:00 해수부, 1월 어식백세 수산물로 '명태ㆍ김ㆍ매생이' 선정 해수부, 1월 어식백세 수산물로 '명태ㆍ김ㆍ매생이' 선정 -2018년 첫 달의 어식백세 수산물로 '명태ㆍ김ㆍ매생이' 선정 -'명태ㆍ김ㆍ매생이' 모두 건강ㆍ영양 측면에서 효과적해양수산부(이하 해수부)는 겨울철 건강을 지켜 줄 2018년 첫 달의 어식백세 수산물로 '명태ㆍ김ㆍ매생이'를 선정했다.명태는 대구과에 속하는 대표적인 한류성 어종이며, 보관 일반 식품 | 푸드앤메드 | 2018-01-01 09:00 우리국민, 면류 5일에 한 번꼴로 섭취 우리국민, 면류 5일에 한 번꼴로 섭취 -면류(라면 제외)도 5일에 한 번꼴 소비-2016년 우리나라 면류 시장규모 7091억 원2016년 라면을 제외한 우리나라 면류 생산 규모는 7091억원이었으며 연평균 3.1% 증가한 것으로 나타났다. 우리나라의 시장규모는 2012년 6271억 원에서 2016년 7091억 원으로 늘어났다.면류 중 국수가 60.9%로 가장 큰 규모를 보 일반 식품 | 푸드앤메드 | 2017-12-29 14:52 하루 3∼5컵 커피 마시면 심혈관 질환 예방 효과 하루 3∼5컵 커피 마시면 심혈관 질환 예방 효과 -하루 3∼5컵의 커피 섭취가 동맥 경직도를 낮춘다는 사실 확인 -국내 성인의 1/4이 하루 3컵 이상 커피 섭취 -3컵 이상 5컵 미만 마시는 사람의 상완-발목 맥파 전달 속도 최저 -강북삼성병원 성은주 교수팀, 종합검진센터 방문 성인 2만2000여명 분석 결과하루 3∼5컵 미만의 커피 섭취가 심혈관 질 일반 식품 | 푸드앤메드 | 2017-12-29 09:00 피프로닐 설폰 검출된 알가공품, 회수ㆍ폐기 조치 피프로닐 설폰 검출된 알가공품, 회수ㆍ폐기 조치 알가공품 제조업체인 늘푸른영농조합법인이 제조ㆍ판매한 '맥반석구운란' 제품에서 피프로닐 설폰이 0.06mg/kg 검출돼 부적합 판정을 받았다.정부는 계란의 안전성 확보를 위해 산란계 농가뿐 아니라 유통단계에서도 지속적인 점검과 검사를 통해 위해요인을 관리하며 부적합시 해당 계란ㆍ원료사용 일반 식품 | 푸드앤메드 | 2017-12-22 00:00 5년새 국내 라면의 시장 규모 10% 이상 성장 5년새 국내 라면의 시장 규모 10% 이상 성장 지난 2012년~2016년 사이 라면 시장의 규모는 소매점 매출액을 기준으로 10.2%가 증가한 것으로 나타났다. 시장규모는 2012년 1조 9608억 원에서 2015년 1조 9591억 원ㆍ2016년 2조 1613억 원으로 크게 증가했다.이는 1인 가구의 증가와 간편성을 추구하는 소비성향 등이 원인으로 추정된다. 이런 추세를 반영하듯 일반 식품 | 푸드앤메드 | 2017-12-20 17:46 국내 조제분유 수출 증가로 생산량 17%이상 증가 국내 조제분유 수출 증가로 생산량 17%이상 증가 2016년 국내 조제분유 제조사의 생산규모가 2012년 생산량을 기준으로 17.2% 증가한 것으로 나타났다.조제분유의 시장규모는 2012년 1만 8236톤에서 2015년엔 2만 2183톤, 2016년엔 2만 1377톤으로 증가했다.국내 조제분유사가 수입업체의 국내시장 잠식ㆍ출산율 저하에 대응해 해외 수출을 적극적으로 추진 일반 식품 | 푸드앤메드 | 2017-12-19 16:52 사과ㆍ배ㆍ감귤ㆍ참다래 의무자조금 본격 운영 사과ㆍ배ㆍ감귤ㆍ참다래 의무자조금 본격 운영 농림축산식품부(이하 농식품부)는 2018년부터 사과ㆍ배ㆍ감귤ㆍ참다래 등 과수분야 4개 품목에서 의무자조금을 본격 운영한다고 밝혔다.자조금 제도는 해당품목을 재배하는 농업인이 자발적으로 재원을 조성해 품목 산업 발전을 위한 다양한 활동을 수행하는 제도이다.현재 농축산분야에서 의무자 일반 식품 | 푸드앤메드 | 2017-12-18 09:24 2018년 외식창업 인큐베이팅 사업 계획 발표 2018년 외식창업 인큐베이팅 사업 계획 발표 농림축산식품부(이하 농식품부)는 외식 창업을 희망하는 청년들을 위한 ‘외식창업 인큐베이팅 사업’의 ’18년 사업계획을 발표했다.외식창업 인큐베이팅 사업은 외식 창업을 희망하는 청년들을 대상으로 일정기간 동안 실질적인 사업장 운영 기회를 제공함으로써 창업 역량을 높이기 위한 사업이 일반 식품 | 푸드앤메드 | 2017-12-14 10:07 처음처음이전이전이전414243444546끝끝