기사 (522건) 리스트형 웹진형 타일형 식품 소비기한 신설…기존 유통기한과 병행 표기 식품 소비기한 신설…기존 유통기한과 병행 표기 식품 등의 제조일로부터 섭취 가능 기한인 ‘소비기한’을 신설하고 기존 유통기한과 병기를 할 수 있는 법적 근거가 제시되고 있다. 국회 보건복지위원회 고영인 의원은 16일 식품 관련 표기사항을 규정하는 ‘식품 등의 표시∙광고에 관한 법률’ 일부개정 법률안을 대표 발의했다. 현행법에서는 식품 등에 제품명, 내용량 및 원재로명, 제조년월일, 유통기한 등을 표시하도록 하고 있다. ‘식품 등의 표시 기준’에서는 유통기한은 제품의 제조일로부터 소비자에게 판매가 허용되는 기한으로 규정하고 있다. 현행 유통기한 표시제는 유통기한이 식품의 최종 섭 정책/자료 | 박하연 | 2021-02-17 09:10 삼계탕 등 가금제품 캐나다 수출길 활짝 열렸다 삼계탕 등 가금제품 캐나다 수출길 활짝 열렸다 식품의약품안전처(처장 김강립)는 삼계탕 등 가금제품의 캐나다 수출을 위한 검사·검역 업무의 세부적인 절차와 방법을 담은 `가금제품 캐나다 수출 검사·검역 지침`을 제작·배포한다고 밝혔다.이번 지침은 캐나다에 수출하는 가금제품 수출업체에 ‘검사절차’와 ‘캐나다 규정’을 제공해 수출업무에 도움을 주기 위해 마련했으며, 주요 내용은 ‘수출 검사·검역 절차’, ‘수출 작업장 등록 기준과 신청방법’, ‘수출작업장 위생요건과 관리기준’ ‘캐나다 수출 관련 규정’ 등이다.식약처는 앞으로도 수출 관련 정보 등을 국가별, 품목별로 관계기관과 수출업 정책/자료 | 박진호 | 2021-02-16 12:55 바다의 불청객 ‘ 패류독소’ 더 촘촘하게 관리한다 바다의 불청객 ‘ 패류독소’ 더 촘촘하게 관리한다 해양수산부(장관 문성혁)는 2021년 안전한 패류 공급을 위해 ‘2021년도 패류독소 안전성 조사 계획’을 수립, 시행할 것을 밝혔다.패류독소의 생성 원인은 패류가 섭취한 유독성 플랑크톤의 축적이다. 바닷물 온도가 상승하는 3월부터 남해안을 중심으로 발생, 동∙서해안까지 확산된다. 15~17℃에서 가장 활발하며, 18℃ 이상 높아지는 6월 중순을 기점으로 소멸한다. 섭취 시 복통과 설사∙근육마비∙기억상실 등을 일으킬 위험이 있다.이에 해양수산부는 패류독소 발생 우려 해역에 대한 안전성을 점검하기 위해 매년 패류독소 안전성 조사 계획 정책/자료 | 박하연 | 2021-02-08 12:15 국립농산물품질관리원, 국내산으로 둔갑한 외국산 식별정보 제공 국립농산물품질관리원, 국내산으로 둔갑한 외국산 식별정보 제공 국립농산물품질관리원(원장 이주명, 이하 ‘농관원’)은 설 명절을 앞두고 국민의 차례상과 제사용품 장보기에 도움이 될만한 주요 농산물 원산지 식별정보를 제공하였다.관원이 이번에 제공하는 정보는 차례상 제사용품으로 소비되는 농산물인 대추∙밤∙곶감∙도라지∙고사리∙표고버섯 등의 비교식별 사진 등이다.제공된 정보에 따르면 국산 곶감은 과육에 탄력이 있고 밝은 주황색을 띤다. 꼭지는 동그란 모양으로 깎여 있다. 중국산은 과육이 딱딱하거나 물렁물렁하며 탁한 주황색을 띤다. 꼭지 또한 국산과 달리 네모난 모양으로 깎여 있다.그 외 품목들에 대한 정책/자료 | 박하연 | 2021-02-02 14:15 안심식당, 이제 ‘카카오맵’으로 찾아보세요! 안심식당, 이제 ‘카카오맵’으로 찾아보세요! 농림축산식품부(장관 김현수, 이하 농식품부)는 주식회사 카카오(Kakao)와의 협력을 통해 카카오맵과 다음(www.daum.net)에서 만날 수 있는 전국 안심식당 검색 서비스를 2월 3일부터 개시할 것을 밝혔다.카카오맵 또는 다음 검색 창에서 ‘안심식당’ 또는 ‘코로나 안심식당’으로 검색 시 지자체로부터 안심식당으로 지정된 음식점들의 위치를 확인할 수 있다.이전까지 안심식당 위치 및 정보는 T맵(’20.8.5~), 네이버(’20.9.23~), 한식 누리집(www.hansik.or.kr, ’20.8.19~) 등을 통해 확인할 수 있 정책/자료 | 박하연 | 2021-02-02 13:05 21년도 장(醬) 담그기 체험 함께해요! 21년도 장(醬) 담그기 체험 함께해요! 농림축산식품부(장관김현수, 이하 농식품부)와 한식진흥원은 한국의 전통 ‘장(醬) 문화’를 체험하고 홍보할 수 있는 ‘장 담그기 문화 프로그램 지원사업’ 참여 단체를 1월 27일부터 2월 17일까지 3주간 공모한다.이번 공모는 2022년 유네스코 인류무형문화유산 등재신청 대상으로 선정된 ‘한국의 전통 장(醬) 문화’ 보급을 통한 국민적 공감대 형성과 유네스코 등재 기반을 조성하기 위해 진행된다.농림축산식품부와 한식진흥원은 이번 공모를 통해 다섯 개의 장 문화 프로그램을 선정하여 각 300만 원씩 지원할 예정이다. 프로그램 유형은 일반 정책/자료 | 박하연 | 2021-02-01 13:40 오징어 자원회복 위해 정해진 만큼만 잡아주세요 오징어 자원회복 위해 정해진 만큼만 잡아주세요 해양수산부(장관 문성혁)는 갈수록 감소 추세인 오징어 자원 회복을 위해 올해 1월부터 근해자망에도 오징어 총허용어획량 (TAC) 제도를 적용, 시행할 것을 밝혔다.2000년도 우리나라 연근해 어획량은 연간 22.6만 톤으로 상당히 높은 수준이었으나, 이후 지속해서 감소하는 추세다. 특히 최근 3년간은 어획량이 큰 폭으로 감소하여 2000년 22.6톤에서 2015년 15.6톤을 거쳐 2019년엔 5.2톤까지 줄어들었다.해양수산부는 오징어 자원 관리를 위해 근해채낚기∙대형트롤∙동해구중형트롤∙대형선망∙쌍끌이대형저인망 등 5개 업종을 대상 정책/자료 | 박하연 | 2021-01-28 12:40 ‘뛰는 놈 위에 나는 식약처’…불법 식∙의약품 유통 차단 사례집 배포 ‘뛰는 놈 위에 나는 식약처’…불법 식∙의약품 유통 차단 사례집 배포 식품의약안전처(처장 깅강립) 식품의약품안전평가원은 식품∙의약품∙화장품에 불법적으로 사용될 수 있는 스테로이드류 부정물질 753종(48개 분석법)에 대한 수사배경, 분석 방법 등을 담은 ‘2020식∙의약품 등 수사∙분석 사례집’을 발간했다. 수사∙분석사례집은 매년 대검찰청, 관세청, 국립과학수사연구원 등 국내 관계기관에 배포하고 있으며 부정∙불법한 식품∙의약품∙화장품 등의 유통을 신속히 차단하는 데 활용한다. 이번에 발간된 수사∙분석 사례집의 주요 내용은 식∙의약품 중 불법혼입성분 545종 (20개 분석법) ‘식용금지 성분 37종 ( 정책/자료 | 박하연 | 2021-01-27 10:00 식품안전정보원 “식품안전 정책 연구∙중장기 전략수립 도출할 것” 식품안전정보원 “식품안전 정책 연구∙중장기 전략수립 도출할 것” 식품안전정보원은 지난 21일 식품안전정보원 대회의실에서 2021년 기본연구과제 계획보고회를 개최했다. 이날 보고회는 ‘식품안전 중장기 전략수립 지원’과 ‘식품안전 정책 연구’를 주제로 1, 2부로 나눠 진행됐다. 보고회에선 식품안전정보원 정책연구실 산하 식품안전 법∙규제 연구부, 식품안전 기술연구부, 식품안전 정보연구부의 세부 연구주제 발표가 이어졌다. 1부에서는 ‘식품안전 중장기 전략수립 지원’을 주제로 대체육 안전관리 설정을 위한 기초 연구, 규제 개선에 따른 비용산정 현실화 연구-유형별 인건비 관련 비용 구축을 중심으로, GM 정책/자료 | 박하연 | 2021-01-22 09:10 배달 음식 포장지에 위생등급 자율 표시 가능 배달 음식 포장지에 위생등급 자율 표시 가능 앞으로 배달 음식 포장지에 위생등급 표시가 가능해진다. 식품의약안전처는 소비자가 음식을 주문할 때 음식점 위생등급을 확인하고 선택할 수 있도록 영업장과 포장지에 위생등급을 광고할 수 있도록 하는 ‘음식점 위생등급 지정 및 운영관리 규정’을 28일 개정 고시했다. 음식점 위생등급제는 음식점의 위생수준을 향상시키고 식중독 예방과 소비자 선택권 보장을 위해 음식점 위생상태를 평가한 뒤 등급을 지정해주는 제도로 지난 2017년 5월부터 시행했다. 등급 표시는 매우우수(★★★)∙우수(★★)∙좋음(★)의 세 단계가 있다. 이번 개정은 코로나 정책/자료 | 박하연 | 2021-01-19 09:10 남해안 해역 굴 노로바이러스 추가 확인, 해양수산부 안전조치 강화 남해안 해역 굴 노로바이러스 추가 확인, 해양수산부 안전조치 강화 해양수산부(장관 문성혁)는 2020~2021 안전한 굴 공급계획에 따른 노로바이러스 조사 중, 1월 15일 경남과 전남 일부 해역에서 생산된 굴로부터 노로바이러스가 추가로 확인됐음을 알렸다. 이에 따라 식중독 예방을 위한 안전조치가 시행된다.노로바이러스가 검출된 경남 (거제∙통영∙고성∙일원 / 6개 지점), 전남 (완도∙진도∙일원 / 2개 지점) 지역에서 생산되는 굴은 출하 연기를 권고하고 불가피하게 출하하는 경우 안전성이 확인될 때까지 (주 1회 모니터링 시행) ‘가열조리용’ 표시를 부착하여 유통하도록 조치했다 .노로바이러스는 8 정책/자료 | 박하연 | 2021-01-15 00:00 「식품안전과 건강」 고등학교 정규과목으로 배운다 「식품안전과 건강」 고등학교 정규과목으로 배운다 식품의약품안전처(처장 김강립)는 청소년의 올바른 식생활 실천을 위해 개발한 교재 「식품안전과 건강」이 교육부로부터 고등학교 교과용 도서로 승인받았으며, 이에 올해 2학기부터 학교장의 재량에 따라 과목 개설과 정규수업이 가능해졌음을 알렸다.이번 「식품안전과 건강」 교과의 주요 내용은 ‘안전한 식품 선택(식품표시, 첨가물 확인 등)’∙‘식품관리 및 보관(냉장고 식품관리 등)’∙‘식품의 조리’∙‘건강하고 안전한 식사(당·나트륨 섭취 줄이기 등)’이다.식약처는 어린이·청소년의 건강한 식습관 형성을 위해 지난 ‘11년부터 전국 초·중·고등학 정책/자료 | 박하연 | 2021-01-14 13:20 ‘양송이도 국산이 대세’ 품종 보급률 70% 달성 ‘양송이도 국산이 대세’ 품종 보급률 70% 달성 농촌진흥청(청장 허태웅)은 2011년부터 집중 투자한 사용료(로열티) 절감을 위한 국산 양송이 품종 개발 결과, 지난해 품종 보급률 72.3%를 달성했다고 밝혔다.양송이는 세계 버섯 시장에서 가장 큰 비중을 차지하는 품목이다. 대한민국 한 해 생산액 또한 1,496억 원(2019년)에 이르는 등 표고버섯 다음으로 주요한 버섯이다.2020년 현재 양송이 국산 품종 보급률은 72.3%에 이르렀지만 10년 전(2010년)에는 4% 정도에 그쳐 국내 시장의 대부분을 외국 품종이 점유하고 있었다.이에 농촌진흥청은 품종 개발에 집중적으로 투자 정책/자료 | 정은자 | 2021-01-13 00:00 해외에서 자주 먹는 한식은 김치, 가장 선호하는 한식은 한국식 치킨 해외에서 자주 먹는 한식은 김치, 가장 선호하는 한식은 한국식 치킨 농림축산식품부(장관 김현수, 이하 농식품부)는 2020년 8월부터 9월까지 해외 주요 16개 도시의 현지인 대상 온라인 조사 결과 ‘한국 음식(이하 한식)’을 ‘알고 있다’는 응답 비율이 57.4%로 나타나 최근 3년간 꾸준한 증가세(’18 : 54.0% → ’19 : 54.6% → ’20 : 57.4%)를 보이고 있음을 밝혔다. 한식 만족도는 81.3%로 전년과 큰 차이를 보이지 않았으며, 해외 소비자들은 한식을 주로 ‘매운(32.5%)’, ‘색다른·이색적인(32.4%)’, ‘풍미 있는(31.4%)’, ‘대중적인(29.0%)’, 정책/자료 | 박진호 | 2021-01-08 13:20 코로나 19 악재 넘어선 농식품 수출, 역대 최고 75억7천만 달러 달성 코로나 19 악재 넘어선 농식품 수출, 역대 최고 75억7천만 달러 달성 농림축산식품부(장관 김현수)는 2020년 농식품 수출액이 전년 대비 7.7% 증가한 75억7천만 달러를 기록하는 등 역대 최고 실적을 달성했다고 밝혔다.특히 코로나 19로 어려운 상황에서 신선 농산물과 가공식품에서 최근 5년 내 수출액과 성장률 모두 역대 최고의 성과를 보였다는 점이 두드러진다.품목별 수출실적을 살펴보면, 라면·쌀가공식품 등 간편 식품이 큰 폭 성장해 전년 대비 8.8% 증가한 61억4천만 달러를 달성했다.라면은 한류의 영향과 장기보관이 가능한 편의성에 더해 현지 입맛에 맞는 제품의 판촉·홍보 등에 힘입어 첫 6억 정책/자료 | 박진호 | 2021-01-07 00:00 한국 김치와 김장 문화, 영국 국립도서관에 공식 등재됐다! 한국 김치와 김장 문화, 영국 국립도서관에 공식 등재됐다! 20년 12월 16일 세계김치연구소(소장 직무대행 최학종) 문화융합연구단 이창현 박사 연구팀은 유럽 내 김치와 김장 문화 확산을 위한 웹사이트 ‘김장 프로젝트’가 영국 국립도서관 ‘웹 아카이브 ’에 공식 등재됐음을 밝혔다. 영국 국립도서관은 미국 의회도서관에 이어 세계에서 두 번째로 큰 규모의 도서관으로, 약 1억5천만 권의 책을 소장하고 있다. 그와 동시에 국제적인 인터넷 웹 자원 보존 협의체인 국제인터넷보존컨소시엄(International Internet Preservation Consortium, IIPC)의 회원 기관이다. 정책/자료 | 박진호 | 2021-01-04 00:00 목장에서 직접 만든 치즈‧발효유, 한곳에서 찾아본다 목장에서 직접 만든 치즈‧발효유, 한곳에서 찾아본다 농촌진흥청(청장 허태웅)이 목장에서 직접 만든 유가공 제품과 체험 활동을 소개하는 누리집 ‘유가공 목장 알리미’를 개설한다.전국 36개 유가공 목장의 유가공장∙생산 제품∙체험 활동 등에 대한 정보가 총망라된 이번 누리집은 스마트폰, 태블릿과 같은 스마트 기기에서도 손쉽게 접속할 수 있다.이번 ‘유가공 목장 알리미’를 통해 소비자는 원하는 제품이나 체험을 구매∙신청 할 수 있을 뿐만 아니라 사회 관계망 서비스를 이용한 생산자와의 직접 소통도 가능하다. 유가공 목장 알리미는 국립축산과학원 누리집(http://nias.go.kr/fmpc 정책/자료 | 정은자 | 2020-12-16 00:00 배달 음식 주문 때 10명 중 7명 이상이 배달앱 사용 배달 음식 주문 때 10명 중 7명 이상이 배달앱 사용 정책/자료 | 송민석 | 2020-11-18 11:30 인플루언서와 함께 하는 '캘리포니아 호두 패밀리' 프로젝트 개시 인플루언서와 함께 하는 '캘리포니아 호두 패밀리' 프로젝트 개시 정책/자료 | 김관우 | 2020-08-21 15:19 국내산 베리류는 방사능으로부터 안전, 그렇다면 수입산은? 국내산 베리류는 방사능으로부터 안전, 그렇다면 수입산은? 정책/자료 | 방상균 | 2020-06-10 09:10 처음처음이전이전12345678910다음다음다음끝끝