기사 (1,866건) 리스트형 웹진형 타일형 글루텐-프리 그래놀라엔 지방이 버터 1숟갈보다 많아 글루텐-프리 그래놀라엔 지방이 버터 1숟갈보다 많아 -‘그래놀라는 칼로리 밀도 높은 식품’ -그래놀라는 시리얼보다 지방ㆍ칼로리ㆍ설탕 더 많이 함유 -미국 식품ㆍ음료 전문 매체 ‘더 데일리 밀’ 보도글루텐-프리 그래놀라엔 버터 1 숟갈보다 많은 양의 지방이 들어 있다는 언론 보도가 나왔다.미국의 식품ㆍ음료 전문 인터넷 매체인 ‘더 일반 식품 | 푸드앤메드 | 2017-08-30 11:16 패스트푸드, 국내에서 성인층에도 인기 식품으로 뿌리 내렸다 패스트푸드, 국내에서 성인층에도 인기 식품으로 뿌리 내렸다 -20대 3명중 2명 ‘패스트푸드 좋아한다’ -20대ㆍ30대 절반 이상이 ‘주 1회 이상 패스트푸드 먹는다’ -20대는 81%가 ‘패스트푸드가 식사대용 가능’ -고신대 이정숙 교수, 올해 성인 970명 조사 결과 국내에서 패스트푸드가 어린이ㆍ10대 청소년은 물론 20대 이상 성인에게도 선호도 높은 음식으 일반 식품 | 푸드앤메드 | 2017-08-29 09:41 탄산음료가 설탕 함유 음료보다 충치 유발 위험 더 높아 탄산음료가 설탕 함유 음료보다 충치 유발 위험 더 높아 -탄산음료 섭취 후 총 유기산 생성량, 설탕 함유 음료 섭취 후의 두 배 -탄산음료 섭취 30분 후에도 충치 위험 높이는 유기산 잔류 -설탕 함유 음료 마신 뒤 물 마시면 유기산 생성량 감소 -한서대 장종화 교수팀, 성인 남녀 6명에게 음료 3종 제공 후 유기산 생성량 조사 콜라ㆍ사이다 등 탄산음 일반 식품 | 푸드앤메드 | 2017-08-28 09:21 선선한 가을의 문턱 9월, 시원한 바람 느껴보세요 선선한 가을의 문턱 9월, 시원한 바람 느껴보세요 농림축산식품부(이하 농식품부)와 한국농어촌공사는 '가을바람 느끼기 좋은 테마별 농촌여행코스'를 선정 발표했다.2017년 9월에 추천하는 여행코스는 자연 속에서 농촌의 건강한 삶을 체험하고 가을바람과 함께 다양한 먹거리도 즐길 수 있는 농촌체험마을, 자연휴양림, 농가맛집, 지역장터 등으로 정책/자료 | 푸드앤메드 | 2017-08-25 20:58 국립생물자원관 교육 프로그램, 유네스코 인증 받는다 국립생물자원관 교육 프로그램, 유네스코 인증 받는다 환경부 소속 국립생물자원관은 현재 운영 중인 미래 생물다양성 전문가 양성 2개와 진로체험 교육 과정 1개가 25일 유네스코의 '지속가능발전교육 공식 프로젝트'로 한국위원회의 인증을 받는다고 밝혔다.'지속가능발전교육 공식 프로젝트'는 유네스코 한국위원회에서 지속가능발전교육의 다양한 일반 식품 | 푸드앤메드 | 2017-08-25 19:43 유럽산 햄 소시지 반드시 익혀 드세요 유럽산 햄 소시지 반드시 익혀 드세요 식품의약품안전처(이하 식약처)는 최근 유럽에서 햄ㆍ소시지로 인해 E형 간염바이러스 감염자가 급증했다는 해외 소식에 따라 수입ㆍ유통 중인 햄ㆍ소시지 제품에 대한 검사를 강화한다고 밝혔다.수입단계에서는 유럽에서 수입되는 돼지고기가 포함된 모든 비가열 식육 가공품에 대해서 E형 간염바 일반 식품 | 푸드앤메드 | 2017-08-24 21:43 국산 계란의 피프로닐 최대 검출량은 EU의 1/16 국산 계란의 피프로닐 최대 검출량은 EU의 1/16 -EU 오염 계란은 3개만 먹어도 급성독성 위험, 국내산 계란은 네개 먹어도 안전 -소비자와 식품안전 당국은 살충제 최대 검출량에 관심 가져야 -24일 한국식품커뮤니케이션포럼ㆍ한국식품건강소통학회 주최 기자간담회에서 한국과 EU(유럽연합)의 계란에서 분석된 피프로닐(살충제의 일종) 최대 일반 식품 | 푸드앤메드 | 2017-08-24 11:23 과일ㆍ채소 부족하게 먹는 청소년 비율, 충분하게 먹는 청소년의 세 배 과일ㆍ채소 부족하게 먹는 청소년 비율, 충분하게 먹는 청소년의 세 배 -과일ㆍ채소 하루 500g 이상 섭취하는 청소년 비만 위험 낮다 -국내 청소년의 하루 평균 과일ㆍ채소 섭취량은 약 520g -혈중 중성지방 수치는 과일ㆍ채소를 많이 섭취할수록 높아 -창원대 이경혜 교수팀, 청소년 약 1100명 조사 결과 과일ㆍ채소를 부족하게 섭취하는 청소년 비율이 충분하게 먹 일반 식품 | 푸드앤메드 | 2017-08-23 10:28 뜨거운 물로 우린 백수오는 안전해요 뜨거운 물로 우린 백수오는 안전해요 식품의약품안전처(이하 식약처)는 백수오는 뜨거운 물로 추출한 형태인 '열수추출물'로만 사용하도록 사용을 제한하고 이엽우피소는 현행처럼 식품원료로 인정하지 않는다고 밝혔다.다만 백수오 분말을 사용한 동물시험에서는 일부 체중감소 등이 관찰되었으므로, 백수오를 개인적으로 구입하여 건강기능 | 푸드앤메드 | 2017-08-22 22:12 동물복지 인증 통해 생산된 계란 가격, 일반 계란의 약 두 배 동물복지 인증 통해 생산된 계란 가격, 일반 계란의 약 두 배 -국내에 동물복지 인증을 받은 산란계 농가는 85곳 뿐-산란계에 넉넉한 공간 제공해도 질병에서 자유롭진 못해-국립축산과학원 가금연구소팀, 동물복지 인증 받은 산란계 농가 20곳 조사 결과 살충제 계란 파동의 대처법 중 하나로 제시된, 동물복지 인증(가축에 여유로운 사육 공간 제공)을 통해 일반 식품 | 푸드앤메드 | 2017-08-22 10:29 하루 커피믹스 섭취 2회 초과 중년남성, 대사증후군 위험 2배 하루 커피믹스 섭취 2회 초과 중년남성, 대사증후군 위험 2배 -하루 열량 섭취량도 커피믹스 섭취 횟수 많을수록 높아 -“커피믹스의 분말크림이 대사증후군 발생에 부정적 영향” 추정 -신한대 배윤정 교수팀, 성인 5872명 분석 결과‘다방커피’라고도 불리는 달콤한 커피믹스가 중년 남성의 건강에 해로울 수 있다는 연구결과가 나왔다. 커피ㆍ설탕ㆍ프 일반 식품 | 푸드앤메드 | 2017-08-21 13:45 농식품모태펀드 출범 8년만에 자펀드 8000억 초과 결성 농식품모태펀드 출범 8년만에 자펀드 8000억 초과 결성 농림축산식품부에서 추진하는 농식품모태펀드 사업이 자금이나 기술이 부족한 농식품경영체의 사업추진에 도움이 되고 있는 것으로 나타났다. 7월 현재 239개 경영체에 4360억원을 투자해 고용이 16% 확대되는 등의 효과가 있는 것으로 확인됐다.농식품부는 올해 상반기 출자사업을 통해 920억원 규모 정책/자료 | 푸드앤메드 | 2017-08-18 14:49 '2017 KOREA 국제 할랄 컨퍼런스' 개최 '2017 KOREA 국제 할랄 컨퍼런스' 개최 농림축산식품부는 17일 서울 강남 코엑스에서 국내외 저명 할랄 전문가를 초청해 '2017 Korea 국제 할랄 컨퍼런스'를 개최한다고 밝혔다.이번 컨퍼런스에는 장류 등 발효식품 업체의 할랄시장 진출 확대를 위해 세계 유수 할랄인증기관, 연구소, 단체 등의 전문가들이 모여 '발효식품 알코올에 대한 인 일반 식품 | 푸드앤메드 | 2017-08-17 17:11 올해 논 타작물 전환 목표 초과 달성 올해 논 타작물 전환 목표 초과 달성 농림축산식품부는 자체 행정조사 결과 쌀 수급균형을 위한 2017년 논 타작물 전환 목표였던 20천 헥타르(ha)를 초과 달성했다고 밝혔다. 올해 논 타작물 전환면적은 총 2만1366ha로 목표대비 108%였다.이런 성과는 '중장기 쌀 수급안정 대책'에 따라 올해 벼 재배면적 감축 목표 35천ha 중 자연감소가 예상되 정책/자료 | 푸드앤메드 | 2017-08-15 16:11 식약처, 국민안전 위해 살충제 계란 유통 관리 철저 식약처, 국민안전 위해 살충제 계란 유통 관리 철저 - 부적합 농장 판매 계란 잠정 유통ㆍ판매 중단ㆍ수거ㆍ검사 - 전국 6개 지방청 및 17개 지자체 가용 인력 총동원식품의약품안전처는 지난 14일 국내 친환경 산란계 농장에서 피프로닐 등 살충제 성분이 검출 사실과 관련해 농식품부가 알려온 해당 농장 2개소에서 계란을 판매한 계란 수집상 등에서 정책/자료 | 푸드앤메드 | 2017-08-15 15:46 국내산 계란에서 살충제 성분 검출돼 국내산 계란에서 살충제 성분 검출돼 - 모든 농장 계란 출하정지, 일제검사 실시 후 합격 계란만 유통 허용농림축산식품부는 국내 친환경 산란계 농장을 대상으로 일제 잔류농약 검사를 실시하던 중 경기 남양주시의 산란계 농가 한 곳에서는 피프로닐 살충제가, 경기 광주시 산란계 농가 한 곳에서는 비펜트린이 기준치를 초과해 검출 일반 식품 | 푸드앤메드 | 2017-08-14 15:29 여름철 청소년 음료섭취, 자칫 당 과잉 섭취로 이어질수도... 여름철 청소년 음료섭취, 자칫 당 과잉 섭취로 이어질수도... -복지부ㆍ건강증진개발원, 여름철 건강한 음료섭취 방법 제안보건복지부와 한국건강증진개발원은 청소년의 당 과잉 섭취의 주요 원인이 되는 단맛 음료에 대한 주의를 당부했다.우리나라 12~18세 청소년의 일평균 당 섭취량은 80g 정도로 다른 연령에 비해 높고, 이 중 가공식품을 통한 당 섭취량은 57 일반 식품 | 푸드앤메드 | 2017-08-14 14:32 상동열매가 젊음의 새 묘약 될까? 상동열매가 젊음의 새 묘약 될까? -상동열매의 폴리페놀ㆍ안토시아닌 함량, 블루베리의 두 배 이상-위암ㆍ유방암 세포 증식 억제 효과도 확인-상동나무는 제주도와 남해안 주변에서 서식-제주대 김소미 교수팀, 상동열매와 블루베리 비교 결과제주도와 남해안 지역에 분포하는 상동나무의 열매가 ‘세계 10대 슈퍼푸드’로 꼽히는 일반 식품 | 푸드앤메드 | 2017-08-14 11:01 다진고기로 만든 분쇄가공육 안전해요 다진고기로 만든 분쇄가공육 안전해요 최근 햄버거 고기(패티)를 먹고 4살 아이가 일명 '햄버거병' 진단을 받으면서 다진고기로 만든 '분쇄가공육'에 대한 국민들의 우려가 높아지고 있다.이에 따라 식품의약품안전처(이하 식약처)는 분쇄가공육 제조업체 총 133곳을 점검하고, 축산물위생관리법을 위반한 5곳을 적발하고 행정처분 조치했 일반 식품 | 푸드앤메드 | 2017-08-11 12:08 앞으로 먹는 물 관리 깐깐히 한다 앞으로 먹는 물 관리 깐깐히 한다 환경부는 얼음제조 등 정수기 부가기능의 위생관리 강화를 중심으로 하는 '먹는물관리법' 개정안을 8월 10일부터 40일 동안 입법예고한다고 밝혔다.이번 '먹는물관리법' 개정안은 지난해 얼음정수기에서 니켈이 검출되는 문제점이 지적된 이후 이를 근본적으로 해결하기 위해 정수기 부가기능의 관 정책/자료 | 푸드앤메드 | 2017-08-10 11:51 처음처음이전이전이전91929394끝끝