-갑오징어는 오징어류 중에서 맛이 으뜸
 -참돔은 예부터 행운 부르는 생선으로 취급
  
 해양수산부는 ‘이달(6월)의 수산물’로 갑오징어와 참돔을 선정했다고 2일 밝혔다.
 갑오징어는 머리가 크고 몸통 양쪽에 걸친 지느러미(귀)가 있는 것이 특징이다. 갑오징어는 오징어류 가운데 가장 맛이 뛰어난 것으로 알려져 있으며 살짝 데친 숙회로 즐겨 먹는다.
 참돔은 예부터 행운과 복을 불러오는 생선으로 여겨졌다. 도미류 중 으뜸으로 꼽혀 ‘바다의 여왕’이라고도 불린다. 참돔은 고단백ㆍ저지방 식품으로 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 이롭다. 
 해수부는 ‘이달의 수산물’을 더욱 쉽게 즐길 수 있도록 전국 이마트(6월6~12일)와 홈플러스(6월13~19일), 롯데마트(6월5~12일)에서 20~25% 특별 할인행사를 진행한다.
 우체국 온라인 쇼핑몰ㆍ인터넷 수산시장ㆍ온라인 수협쇼핑에서도 6월 한 달 동안 시중가격보다 최대 25% 할인된 가격으로 갑오징어와 참돔을 판매한다.
 해수부는 갑오징어와 참돔을 이용한 간편 요리법을 소개하는 동영상을 제작해 ‘만개의 레시피’와 ‘어식백세 블로그’에 게재할 예정이다. 박권기자 pkwon@foodnmed.com

박권 다른기사 보기