기사 (5,650건) 리스트형 웹진형 타일형 초등학생 급식 때 가장 자주 오르는 면류 음식은 잔치국수 초등학생 급식 때 가장 자주 오르는 면류 음식은 잔치국수 초등학생 점심 급식 때 가장 자주 오르는 면류 음식은 잔치국수인 것으로 밝혀졌다. 일품음식 중에선 비빔밥을 가장 많이 제공했다. 17일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 한국교통대 식품영양학 전공 이호진 교수팀이 2019년 6∼7월, 2020년 6∼7월 전국의 초등학교 300곳의 급식 메뉴를 종류별로 분석한 결과 이같이 드러났다. 이 연구결과(코로나 19에 따른 초등학교 급식 메뉴 제공 빈도의 변화)는 한국식품영양학회지 최근호에 실렸다. 초등학생 급식 메뉴 중 국 또는 찌개 중에선 미역국 제공 비율이 7.5%로 가장 높 일반 식품 | 박하연 | 2023-05-17 09:13 첫째아 출산 때 난임 경험하면 둘째아 출산 의향 60% ↓ 첫째아 출산 때 난임 경험하면 둘째아 출산 의향 60% ↓ 여성이 첫째아 출산 때 난임을 경험하면 둘째아 출산 의향이 60%나 낮아진다는 연구결과가 나왔다. 첫째아를 낳을 때 자연 유산ㆍ사산ㆍ인공 임신중절 등 부정적 임신 경험이 있어도 둘째아 출산 의사가 50% 감소했다. 16일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 한국보건사회연구원 인구정책기획단 연구팀이 보건사회연구원의 ‘2021년도 가족과 출산 조사’에 참여한 19∼49세 기혼여성 중 최근 3년 이내에 첫째아를 낳은 332명의 원자료를 분석한 결과 이같이 드러났다. 이 연구결과(기혼여성의 둘째아 출산 의향에 영향을 미치는 요인 정책/자료 | 박하연 | 2023-05-16 09:18 위암 환자가 가장 신경 써야 하는 수치는 무엇? 위암 환자가 가장 신경 써야 하는 수치는 무엇? 우리나라 남성 위암 환자는 당뇨병ㆍ고중성지방혈증의 동반 질환 관리와 공복 혈당을 낮추고, HDL 콜레스테롤 수치를 높이는 데 건강 관리의 중점을 둬야 한다는 연구결과가 나왔다. 여성 위암 환자는 총콜레스테롤을 낮추고, 빈혈과 영양 불량의 지표인 헤마토크리트 수치를 높이는 일에 주력할 필요가 있다. 15일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 전북대 식품영양학과 김숙배 교수팀이 2016∼2018년 국민건강영양조사에 참여한 40세 이상 위암 환자 122명(남 75명, 여 47명)을 대상으로 건강 취약 요인을 분석한 결과 이같이 질병 | 박하연 | 2023-05-15 09:26 커피가 대사증후군 환자의 뱃살 감소에도 효과 커피가 대사증후군 환자의 뱃살 감소에도 효과 대사증후군이 있는 사람이 커피를 적당량 마시면 뱃살이 감소한다는 연구결과가 영양 분야의 저명한 국제 학술지에 소개됐다. 디카페인 커피는 대사증후군 환자의 체지방을 줄이는 데 별로 기여하지 않았다. 12일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 스페인 나바라(Navarra) 대학 예방의학과 공중보건학과 마티아스 헨(Matthias Henn) 박사팀은 2013∼2016년 PREDIMED-Plus(PREvencion con DIeta MEDiterranea Plus) 연구에 참여한 대사증후군 환자 1,483명을 대상으로 커피 섭취 일반 식품 | 박하연 | 2023-05-12 09:24 담배ㆍ전자담배 함께 피우면 통풍 위험 증가 담배ㆍ전자담배 함께 피우면 통풍 위험 증가 통풍을 예방하려면 일반 담배와 전자담배를 함께 피우는 것을 삼가야 한다는 연구결과가 국내에서 나왔다. 연간 20갑 이상 담배와 전자담배를 피우는 남성이 높은 혈중 요산 농도를 보일 가능성은 비흡연 남성의 1.8배에 달했다. 11일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 연세대 의대 예방의학과 박은철 교수팀이 2016~2020년 국민건강영양조사에 참여한 19세 이상 성인 2만7,013명(남 1만1,924명, 여 1만5,089명)을 대상으로 흡연 상태와 혈중 요산 농도의 상관성을 분석한 결과 이같이 드러났다. 이 연구결과(Ass 생활습관 | 박하연 | 2023-05-11 09:15 당뇨병 환자 과일 많이 먹을수록 혈당 조절 성공 가능성 ↑ 당뇨병 환자 과일 많이 먹을수록 혈당 조절 성공 가능성 ↑ 제2형(성인형) 당뇨병 환자의 과일 섭취가 많을수록 혈당 조절에 성공할 가능성이 크다는 연구결과가 나왔다. 과일을 가장 많이 섭취하는 사람의 당화혈색소가 7% 미만일 가능성이 가장 적게 섭취하는 사람보다 네 배 가까이 높았다. 10일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 동아대 식품영양학과 윤은주 교수팀이 국민건강영양조사에 참여한 성인을 주당 과일 섭취량을 기준으로 세 그룹으로 나눈 뒤 그룹별 혈당 조절 상태를 분석한 결과 이같이 드러났다. 이 연구결과(Intake of Fruit and Glycemic Control in 일반 식품 | 박하연 | 2023-05-10 10:31 3∼6세아 엄마의 절반 가까이가 자녀 체중 실제보다 적게 인식 3∼6세아 엄마의 절반 가까이가 자녀 체중 실제보다 적게 인식 젊은 엄마의 절반 가까이가 어린이집ㆍ유치원 등에 다니는 자녀의 체중을 실제보다 적게 인식하는 것으로 밝혀졌다. 자녀가 더 살찌기를 바라는 여성 자녀 10명 중 7명은 정상 체중이었다. 9일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 충남대 간호학과 라진숙 교수팀이 3∼6세 자녀를 둔 여성 287명을 대상으로 아이 체중 관련 인식도 분석을 수행한 결과 이같이 드러났다. 이 연구결과( 학령전기 아동 체중에 대한 어머니의 인식과 자기 체형만족도 및 식이관리방식)는 기초간호자연과학회지 최근호에 실렸다. 정상 체중 아이의 비율은 75.6 생활습관 | 박하연 | 2023-05-09 09:43 마스크 벗으면 ‘메이크업 화장품 구매하겠다’는 응답 높아 마스크 벗으면 ‘메이크업 화장품 구매하겠다’는 응답 높아 코로나-19로 인한 마스크 착용 의무화가 해제되면 여성의 메이크업 화장품 구매가 많이 늘어날 것으로 예측한 연구결과가 나왔다. 우리나라 20∼40대 여성 10명 중 3명은 쿠션이나 팩트 등 베이스 메이크업 화장품을 선호했다. 8일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 수원여대 미용예술과 김용선 교수팀이 2022년 8월 20~40대 여성 300명을 대상으로 코로나 극복 이후의 화장 계획 등을 조사한 결과 이같이 드러났다. 이 연구결과(마스크 미착용에 따른 외모 관리 기대가치가 화장 행동과 색조화장품 구매 의도에 미치는 영향) 생활습관 | 박하연 | 2023-05-08 09:10 소비자의 식품 안전성에 대한 우려 수입산>국내산 소비자의 식품 안전성에 대한 우려 수입산>국내산 우리나라 소비자는 국내산보다 수입산 식품의 안전성에 상대적으로 많이 우려하는 것으로 나타났다. 1인 가구의 식생활 만족도는 다인 가구보다 전반적으로 낮았다. 4일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 경북대 식품영양학과 김미라 교수가 2020년 6∼8월 한국농촌경제연구원의 식품 소비행태조사에 참여한 성인 3,037명의 식품 안전성에 대한 인식 등을 분석한 결과 이같이 드러났다. 이 연구결과(식품 소비행태조사를 이용한 가구 유형별 농식품 소비자 역량 및 식생활 만족도에 관한 연구)는 한국식품영양과학회지 최근호에 소개됐다. 국 생활습관 | 박하연 | 2023-05-04 09:31 여성 노인이 수산물 즐기면 노쇠 위험 절반으로 ‘뚝’ 여성 노인이 수산물 즐기면 노쇠 위험 절반으로 ‘뚝’ 여성 노인이 수산물 섭취를 늘리면 노쇠 위험이 절반으로 낮아진다는 연구결과가 국내에서 나왔다. 노쇠는 노인의 기능 회복력이 심하게 떨어진 상태를 가리키는 노쇠 유병률은 여성이 남성의 두 배 이상이었다. 3일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 이화여대 식품영양학과 김양하 교수팀이 2016∼2018년 국민건강영양조사에 참여한 65세 이상 노인 3,675명(남 1,643명, 여 2,302명)을 대상으로 성별 노쇠 상태를 분석한 결과 이같이 드러났다. 이 연구결과(한국 노인의 성별에 따른 수산물 섭취 수준과 노쇠 위험성의 상관 일반 식품 | 박하연 | 2023-05-03 09:22 국내 대표 당뇨병 학술지가 소개한 항당뇨병 식품 셋은 무엇? 국내 대표 당뇨병 학술지가 소개한 항당뇨병 식품 셋은 무엇? 우리나라 대표적인 당뇨병 학술지가 여주ㆍ돼지감자ㆍ양파 등 세 가지 채소를 대표적인 천연 항(抗)당뇨병 식품으로 소개했다. 2일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 인제대 일산백병원 영양부 이은영 선임 영양사는 한국당뇨병학회지 최근호에 이런 내용을 골자로 한 정보 글(당뇨병과 기능식품)을 실었다. 여주는 박과에 속하는 한해살이 덩굴성 풀이다. 미숙한 열매는 맛이 써서 쓴 오이ㆍ고과(苦瓜)ㆍ‘bitter melon’으로 불린다. 여주의 과실에 함유된 카란틴(charantin)은 ‘식물 인슐린’으로 불릴 만큼 혈당 강하에 효과 일반 식품 | 박하연 | 2023-05-02 09:57 코로나 유행 전보다 음주 증가한 노인, 우울 위험 2배 코로나 유행 전보다 음주 증가한 노인, 우울 위험 2배 코로나 유행 이전보다 음주가 늘어난 노인의 우울 위험은 음주가 엇비슷한 노인보다 2배 이상 높은 것으로 밝혀졌다. 노인의 친구나 이웃과 만남은 코로나 이후 80%가 감소했다. 28일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 전북대 간호학과 양영란 교수팀이 질병관리청의 2020년 지역사회 건강조사에 참여한 만 65세 이상 노인 7만1,342명을 대상으로 우울함에 영향을 미치는 요인을 분석한 결과 이같이 드러났다. 이 연구결과(COVID-19으로 인한 일상생활 변화와 노인 우울의 연관성: 2020년도 지역사회건강조사 자료를 활용하 생활습관 | 박하연 | 2023-04-28 13:28 새벽 6시 전 기상 비율, 수면 부족 여성이 수면 정상 여성의 네 배 새벽 6시 전 기상 비율, 수면 부족 여성이 수면 정상 여성의 네 배 새벽 6시 전에 깨는 비율이 수면 부족 여성이 수면 정상 여성의 네 배에 달한다는 연구결과가 국내에서 나왔다. 주말 수면시간과 주중 수면시간의 차이는 수면 부족 여성이 수면 정상인 여성보다 세 배 컸다. 27일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 삼육대 중독과학과 이금선 교수팀이 2016년과 2018년 국민건강영양조사에 참여한 19∼64세 성인 여성 5,377명의 수면 실태를 분석한 결과 이같이 드러났다. 이 연구결과(성인 여성의 수면 부족에 따른 영양소 섭취와 우울-국민건강영양조사(2016년, 2018년) 자료를 이용하 생활습관 | 박하연 | 2023-04-27 09:31 국내 시판 식물성 대체육 제품엔 동물성 육가공 제품보다 ○○ㆍ○○○○○이 적다 국내 시판 식물성 대체육 제품엔 동물성 육가공 제품보다 ○○ㆍ○○○○○이 적다 ‘콩고기’ 등 국내 시판 식물성 대체육 제품엔 햄 등 동물성 육가공 제품보다 지방ㆍ콜레스테롤ㆍ포화 지방 등이 적게 든 것으로 밝혀졌다. 필수 아미노산인 메티오닌ㆍ히스티딘 함량은 식물성 대체육이 적었다. 26일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 풀무원 기술원 식품안전센터 연구팀이 우리나라 온라인 상점에서 가장 판매량이 많거나, 소비자 리뷰 횟수가 많은 식물성 대체육 제품 13종과 동물성 육가공 제품 16종을 시중 대형 마트에서 사 영양 성분 등을 분석한 결과 이같이 드러났다. 이 연구결과(국내 유통 식물성 대체육 제품과 일반 식품 | 박하연 | 2023-04-26 09:14 잠 오래 잘수록 노인성 난청 위험 ↑ 잠 오래 잘수록 노인성 난청 위험 ↑ 수면 시간이 길수록 노인성 난청 위험이 커진다는 연구결과가 국내에서 나왔다. 우리나라 40세 이상 성인의 60% 이상이 노인성 난청 상태였다. 25일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 양산부산대병원 가정의학과 이영인 교수팀이 2010∼2012년 국민건강영양조사에 참여한 40세 이상 성인 5,547명을 대상으로 수면 시간과 노인성 난청의 상관성을 분석한 결과 이같이 드러났다. 이 연구결과(한국 성인의 수면 시간과 노인성 난청의 연관성: 국민건강영양조사, Association between Sleep Duration and 생활습관 | 박하연 | 2023-04-25 09:17 암 생존자 3명 중 2명, 기억력 저하로 고통 암 생존자 3명 중 2명, 기억력 저하로 고통 암 생존자 3명 중 2명은 기억력이 떨어져 생활에 불편을 느끼는 것으로 밝혀졌다. 매주 3∼4일 걷는 암 생존자는 기억력 문제를 호소하는 비율이 크게 낮았다. 24일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 울산대 간호학과 고상진 교수가 2019년 국민건강영양조사에 참여한 암 생존자 353명을 대상으로 암 극복 후 기억력 문제 경험 실태를 분석한 결과 이같이 드러났다. 이 연구결과(성인 암 생존자의 자가보고된 기억력 문제에 대한 관련 요인 분석: 2019 국민건강영양조사자료)는 한국보건정보통계학회지 최근호에 실렸다. 암 생존자 질병 | 박하연 | 2023-04-24 09:38 10명당 자살 사망자 수 65세 이상 노인이 최다(最多) 10명당 자살 사망자 수 65세 이상 노인이 최다(最多) 인구 10만명당 자살 사망자의 수가 65세 이상 노인에서 가장 높은 것으로 밝혀졌다. 자살 기도 후 사망위험도 과거보다 커졌다. 21일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 공주대 보건행정학과 임달오 교수가 통계청의 사망자 원시 자료를 이용해 20여년 전(1997∼1999년)과 비교적 최근(2017∼2019년)의 3년간 성별ㆍ나이별 자살 추세를 분석한 결과 이같이 드러났다. 이 연구결과(우리나라 자살 방법의 추이: 1997-1999, 2017-2019)는 한국보건정보통계학회지 최근호에 실렸다. 자살 사망자 수의 나이대별 분 생활습관 | 박하연 | 2023-04-21 14:47 폐경 전엔 비타민 D 농도 낮을수록, 폐경 후엔 높을수록 우울 위험 증가 폐경 전엔 비타민 D 농도 낮을수록, 폐경 후엔 높을수록 우울 위험 증가 여성의 폐경 전엔 혈중 비타민 D 농도가 낮을수록, 폐경 후엔 반대로 높을수록 우울 증상 위험이 커진다는 연구결과가 국내에서 나왔다. 여성의 평균 혈중 비타민 D 농도는 폐경 전보다 폐경 후에 더 높았다. 20일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 분당서울대병원 가정의학과 배우경 교수팀이 2010∼2012년 국민건강영양조사에 참여한 성인 여성 1만1,573명(폐경 전 5,442명, 폐경 후 6,131명)을 대상으로 비타민 D 농도와 우울의 관련성을 분석한 결과 이같이 드러났다. 이 연구결과(폐경 전과 후 여성에서 비타민 질병 | 박하연 | 2023-04-20 09:08 어린이 스마트폰 과의존에 영향력 1위는 그릿(grit) 어린이 스마트폰 과의존에 영향력 1위는 그릿(grit) 어린이의 스마트폰 과의존에 가장 큰 영향을 미치는 것으로 그릿(grit)으로 밝혀졌다. 그릿은 장기적인 목표를 위한 열정과 노력을 의미한다. 19일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 부산 가톨릭대 간호학과 이지원 교수팀이 2019년 12월 초등학교 5, 6학년생 218명을 대상으로 설문 조사를 수행한 결과 이같이 드러났다. 이 연구결과(후기 학령기 아동의 스마트폰 의존에 영향을 미치는 요인: 그릿과 가족건강성을 중심으로)는 대한임상건강증진학회지 최근호에 실렸다. 이 연구에서 어린이가 스마트폰을 사용하는 목적은 비디오 시 생활습관 | 박하연 | 2023-04-19 09:12 코로나-19로 인한 가정 경제 악화로 청소년의 음주ㆍ흡연 ↑ 코로나-19로 인한 가정 경제 악화로 청소년의 음주ㆍ흡연 ↑ 코로나-19로 인한 급격한 경제적 악화가 청소년의 음주ㆍ흡연ㆍ간접흡연율을 높은 것으로 밝혀졌다. 중고생 등 청소년의 약 30%는 코로나-19 이후 가정의 경제 상태가 ‘매우’ 또는 ‘약간’ 나빠진 것으로 인식했다. 18일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 계명대 동산병원 가정의학과 홍승완 교수팀이 질병관리청의 2020년 청소년 건강행태 온라인 조사에 참여한 중고생 5만4,948명(남 2만8,353명, 여 2만6,595명)을 대상으로 코로나-19 유행에 따른 경제 상황 변화와 음주ㆍ흡연의 상관성을 분석한 결과 이같이 드러 생활습관 | 박하연 | 2023-04-18 09:48 처음처음이전이전12345678910다음다음다음끝끝