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25일 코로나19와 계란 주제 기자간담회 열린다
25일 코로나19와 계란 주제 기자간담회 열린다
  • 송민석
  • 승인 2020.11.18 11:32
  • 댓글 0
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-계란은 5대 면역력 증강 영양소 함유
-대한영양사협회ㆍ계란자조금관리위원회 공동 주최

코로나19가 지속해서 우리 삶을 옥죄고 있는 가운데 최근 선진국에서 크게 뜨고 있는 계란에 대해 집중 조명하는 기자간담회가 25일(수요일) 오전 10시부터 서울 HJ 비즈니스센터 광화문점(동화면세점 20층)에서 열린다.
단백질ㆍ비타민Aㆍ비타민Dㆍ비타민Eㆍ아연 등 5대 면역력 증강 영양소 함유된 계란은 서양에서 최근 판매가 급증하고 있다. 특히 코로나19의 취약계층인 노인의 단백질 공급원으로도 주목받고 있다.
대한영양사협회와 계란자조금관리위원회가 공동 주최한 이번 행사명은 ‘코로나19 시대의 푸드백신, 계란 바로 알기’다. 간담회에선 이영은 대한영양사협회장(원광대 식품영양학과 교수)이 ‘계란이 면역력에 왜 좋은가?’란 주제로 발표한다. 이어 숙명여대 식품영양학과 김현숙 교수가 ‘최고급 단백질의 웰빙 효과 6가지’를 주제로 발표에 나선다. 주제 발표에 이어 패널 대상 토론도 예정돼 있다. 간담회는 코로나19와 면역력 강화식품에 관심 있는 모든 언론인을 대상으로 2시간 동안 진행될 예정이다.

기자간담회 요약
행사명: 코로나19 시대의 푸드백신, 계란 바로 알기(대한영양사협회ㆍ계란자조금관리위원회 공동 주최)
일시: 11월 25일 수요일 10∼12시
장소: 서울 광화문 동화면세점 20층 HJ 비즈니스 센터 Conference ROOM C(16인)

발제자
원광대 식품영양학과 이영은 교수(대한영양사협회장): 계란이 면역력에 왜 좋은가?
숙명여대 식품영양학도 김현숙 교수: 최고급 단백질의 웰빙 효과 6가지

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