나트륨 적게, 칼륨 많이 먹는 식사가 여성의 골밀도 ↑ 박하연 나트륨 적게, 칼륨 많이 먹는 식사가 여성의 골밀도 ↑ 신장 질환과 당뇨 환자에겐 맞춤형 식단이 ‘특효약’ 박하연 신장 질환과 당뇨 환자에겐 맞춤형 식단이 ‘특효약’ 성인의 절반 정도가 배달 또는 테이크아웃 음식 이용 경험 박하연 성인의 절반 정도가 배달 또는 테이크아웃 음식 이용 경험 혈중 요산 수치 높은 것은 식이섬유ㆍ칼슘ㆍ엽산 부족 탓? 박하연 혈중 요산 수치 높은 것은 식이섬유ㆍ칼슘ㆍ엽산 부족 탓?
여성 노인이 궤양성 대장염 앓으면 자궁경부암 위험 4배 증가 여성 노인이 궤양성 대장염 앓으면 자궁경부암 위험 4배 증가 초등 입학 전 어린이가 식물성 식품 많이 먹으면 비만 위험 70% 이상 감소 초등 입학 전 어린이가 식물성 식품 많이 먹으면 비만 위험 70% 이상 감소 브라우니 만들 때 유청 분말 넣으면 맛과 영양 모두 ‘쑥쑥’ 브라우니 만들 때 유청 분말 넣으면 맛과 영양 모두 ‘쑥쑥’ 남성의 근감소성 비만, 동맥경화 적신호 남성의 근감소성 비만, 동맥경화 적신호
푸드 초등 입학 전 어린이가 식물성 식품 많이 먹으면 비만 위험 70% 이상 감소 초등 입학 전 어린이가 식물성 식품 많이 먹으면 비만 위험 70% 이상 감소 초등학교 입학 전 아이가 채소ㆍ과일 등 식물성 식품을 많이 먹으면 비만 위험이 70% 이상 낮아진다는 연구결과가 국내에서 나왔다. 아이의 식물성 식품 섭취 정도는 식이 파이토케미컬 지수(Dietary Phytochemical Index, DPI)로 평가했다. 1일 한국... 브라우니 만들 때 유청 분말 넣으면 맛과 영양 모두 ‘쑥쑥’ 브라우니 만들 때 유청 분말 넣으면 맛과 영양 모두 ‘쑥쑥’ 대표적인 홈 베이킹 빵인 브라우니를 만들 때 밀가루 대신 유청 분말을 사용하면 브라우니의 맛과 외관은 거의 그대로 유지하면서 영양소(단백질)는 업그레이드할 수 있다는 연구결과가 발표됐다. 특히 밀가루의 20%를 유청 분말로 대체했을 때 소비자의 선호도가 가장 컸다. 3... 초콜릿의 원료 카카오는 6가지 건강 효과는 무엇? 초콜릿의 원료 카카오는 6가지 건강 효과는 무엇? 생카카오가 심장 건강에 이롭고 신진대사를 촉진할 뿐 아니라 치매 등 인지기능 장애 예방에도 효과적이란 사실이 미국의 유명 건강 전문 사이트에 소개됐다. 초콜릿의 주재료인 ‘카카오 콩’(Cocoa bean)으로 만드는 것이 코코아다.26일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFR... 초가공 적색육 즐기면 모든 원인으로 인한 사망 위험 24% 증가 초가공 적색육 즐기면 모든 원인으로 인한 사망 위험 24% 증가 초가공된 붉은색 고기와 생선을 즐겨 먹으면 모든 원인으로 인한 사망 위험이 24% 증가한다는 연구결과가 국내에서 나왔다. 초가공 우유와 초가공 두유도 모든 원인으로 인한 사망 위험을 10% 이상 높였다. 18일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 강원대 의대... 3년째 맞은 유청단백질포럼, 올해 첫 회의 열렸다 3년째 맞은 유청단백질포럼, 올해 첫 회의 열렸다 건강한 노화ㆍ체중 관리ㆍ운동 후 회복ㆍ근육 유지ㆍ군살 없는 몸매 만드는 데 유용한 것으로 알려진 유청 단백질 관련 정보를 소비자에게 바로 알리기 위한 포럼(유청 단백질 포럼)이 18일 서울 강남구 압구정동의 한 음식점에서 열렸다. 올해로 3년째인 유청단백질포럼(회장 이... 초등학생 급식 때 가장 자주 오르는 면류 음식은 잔치국수 초등학생 급식 때 가장 자주 오르는 면류 음식은 잔치국수 초등학생 점심 급식 때 가장 자주 오르는 면류 음식은 잔치국수인 것으로 밝혀졌다. 일품음식 중에선 비빔밥을 가장 많이 제공했다. 17일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 한국교통대 식품영양학 전공 이호진 교수팀이 2019년 6∼7월, 2020년 6∼7월 전... 커피가 대사증후군 환자의 뱃살 감소에도 효과 커피가 대사증후군 환자의 뱃살 감소에도 효과 대사증후군이 있는 사람이 커피를 적당량 마시면 뱃살이 감소한다는 연구결과가 영양 분야의 저명한 국제 학술지에 소개됐다. 디카페인 커피는 대사증후군 환자의 체지방을 줄이는 데 별로 기여하지 않았다. 12일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 스페인 나바라(Na... 당뇨병 환자 과일 많이 먹을수록 혈당 조절 성공 가능성 ↑ 당뇨병 환자 과일 많이 먹을수록 혈당 조절 성공 가능성 ↑ 제2형(성인형) 당뇨병 환자의 과일 섭취가 많을수록 혈당 조절에 성공할 가능성이 크다는 연구결과가 나왔다. 과일을 가장 많이 섭취하는 사람의 당화혈색소가 7% 미만일 가능성이 가장 적게 섭취하는 사람보다 네 배 가까이 높았다. 10일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM... 여성 노인이 수산물 즐기면 노쇠 위험 절반으로 ‘뚝’ 여성 노인이 수산물 즐기면 노쇠 위험 절반으로 ‘뚝’ 여성 노인이 수산물 섭취를 늘리면 노쇠 위험이 절반으로 낮아진다는 연구결과가 국내에서 나왔다. 노쇠는 노인의 기능 회복력이 심하게 떨어진 상태를 가리키는 노쇠 유병률은 여성이 남성의 두 배 이상이었다. 3일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 이화여대 식품영... 더보기 접기
헬스 여성 노인이 궤양성 대장염 앓으면 자궁경부암 위험 4배 증가 여성 노인이 궤양성 대장염 앓으면 자궁경부암 위험 4배 증가 궤양성 대장염 진단을 받은 여성 노인은 자궁경부암 검사를 받는 것이 바람직하다는 연구결과가 나왔다. 여성 노인이 궤양성 대장염을 앓고 있으면 자궁경부암 발생 위험이 4배 가까이 커지기 때문이다. 2일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 연세대 원주세브란스기독... 남성의 근감소성 비만, 동맥경화 적신호 남성의 근감소성 비만, 동맥경화 적신호 남성이 근감소성 비만 상태이면 동맥경화 발생의 적신호가 켜진 것으로 봐야 한다는 연구결과가 국내에서 나왔다. 여성의 심장병 위험은 근감소증 비만보다 비만에서 더 높았다. 30일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 성균관대 삼성창원병원 가정의학과 고현민 교수팀... 근감소증 있으면 우울 증상 보일 위험 두 배 증가 근감소증 있으면 우울 증상 보일 위험 두 배 증가 60세 이상 고령자의 28%가 근감소증, 5%가 우울증을 앓는 것으로 나타났다. 근감소증이 있으면 우울증 증상을 보일 위험이 근감소증이 없는 사람의 두 배였다. 25일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 가톨릭대 서울성모병원 가정의학과 이재호 교수팀이 201... 비만율은 정규직, 고혈압ㆍ당뇨병 유병률은 비정규직이 높아 비만율은 정규직, 고혈압ㆍ당뇨병 유병률은 비정규직이 높아 비만율은 정규직 근로자가, 고혈압ㆍ당뇨병 유병률은 비정규직 근무자가 상대적으로 높은 것으로 조사됐다. 비정규직 근로자의 하루 평균 열량 섭취량은 정규직 근로자보다 250㎉가량(밥 한 공기 약 300㎉) 적었다.24일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 울산대... 교대 근무가 식생활에 미치는 부정 요인 1위는 불규칙한 식사시간 교대 근무가 식생활에 미치는 부정 요인 1위는 불규칙한 식사시간 교대 근무가 식생활에 미치는 부정적인 요인 1위는 불규칙한 식사시간인 것으로 조사됐다. 아침ㆍ오후ㆍ야간 등 순환형 교대 근무 가운데 식사의 질이 가장 낮은 것은 야간 근무였다. 23일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 공주대 식품영양학과 김미현 교수팀이 2... 하루 두 끼 먹는 남성, 대사증후군 위험 16% ↑ 하루 두 끼 먹는 남성, 대사증후군 위험 16% ↑ 하루 두 끼 먹는 남성은 하루 세끼 먹는 남성보다 대사증후군 발생 위험이 16% 높다는 연구결과가 국내에서 나왔다. 하루 두 끼 식사하면서 아침을 거르는 여성은 공복 혈당과 혈중 콜레스테롤 수치가 증가할 위험이 각각 18%ㆍ19% 높았다. 22일 한국식품커뮤니케이션포럼... 광범위 항생제 자주 사용하면 염증성 장(腸) 질환 위험 24% 증가 광범위 항생제 자주 사용하면 염증성 장(腸) 질환 위험 24% 증가 광범위 항생제를 자주 사용하면 염증성 장(腸) 질환 발생 위험이 24% 증가한다는 연구결과가 나왔다. 생후 1년 이내의 항생제 노출은 아이의 염증성 장 질환 위험을 1.5배 높였다. 19일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 대한소화기학회 빅 데이터 연구그룹... 첫째아 출산 때 난임 경험하면 둘째아 출산 의향 60% ↓ 첫째아 출산 때 난임 경험하면 둘째아 출산 의향 60% ↓ 여성이 첫째아 출산 때 난임을 경험하면 둘째아 출산 의향이 60%나 낮아진다는 연구결과가 나왔다. 첫째아를 낳을 때 자연 유산ㆍ사산ㆍ인공 임신중절 등 부정적 임신 경험이 있어도 둘째아 출산 의사가 50% 감소했다. 16일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 ... 위암 환자가 가장 신경 써야 하는 수치는 무엇? 위암 환자가 가장 신경 써야 하는 수치는 무엇? 우리나라 남성 위암 환자는 당뇨병ㆍ고중성지방혈증의 동반 질환 관리와 공복 혈당을 낮추고, HDL 콜레스테롤 수치를 높이는 데 건강 관리의 중점을 둬야 한다는 연구결과가 나왔다. 여성 위암 환자는 총콜레스테롤을 낮추고, 빈혈과 영양 불량의 지표인 헤마토크리트 수치를 높이... 더보기 접기
비주얼 더욱 스마트해진 HACCP! 더욱 스마트해진 HACCP! HACCP과 ICT 기술이 만났다! HACCP과 ICT 기술이 만났다! 안전한 농산물 관리 안내 안전한 농산물 관리 안내
의약품 중증 코로나19 감염 동물모델 최초 개발 중증 코로나19 감염 동물모델 최초 개발 한국기초과학지원연구원(원장 신형식)이 중증 코로나19 소동물 감염모델을 세계 최초로 개발하는데 성공했음을 지난 28일 밝혔다. KBSI는 이번 연구 성과가 위드 코로나 시대의 안착을 위한 치료제∙백신∙의료기기∙기능성식품 개발에 진전이 있을 것으로 기대하고 있다. 광주센... 내유림프절 방사선치료로 유방암 생존율 높인다 내유림프절 방사선치료로 유방암 생존율 높인다 암이 유방 안쪽이나 중앙에 위치하는 유방암에서 림프절 전이가 발생하면 수술 후 방사선치료를 받게 된다. 이때, 흉골 안쪽의 내유림프절을 포함해 방사선 치료 진행 시, 7년 무병 생존율은 높이고, 7년 사망률은 유의미하게 낮춘다는 연구결과가 나왔다. 이 연구는 보건복지부... 담도암 항암제 치료 국제 표준, 국내 의료진이 만든다 담도암 항암제 치료 국제 표준, 국내 의료진이 만든다 소화를 돕기 위해 간에서 만들어진 쓸개즙(담즙)이 이동하는 통로인 담관과 쓸개즙이 잠시 머무는 공간인 담낭을 통틀어 담도라고 한다. 담도암은 국내에서 9번째로 많이 발생하는 암이지만, 초기 증상이 거의 없다 보니 담도암으로 진단된 환자의 약 3분의 2가 수술이 어려운 ... 저용량 스타틴의 전립선암 재발 억제 효과, 없는 것으로 밝혀져 저용량 스타틴의 전립선암 재발 억제 효과, 없는 것으로 밝혀져 고지혈증 치료제인 스타틴 계열 약물 복용 시 전립선 암 재발이 적다는 세간의 인식과 달리 일반적으로 복용하는 저용량의 스타틴에는 암 재발 방지 효과가 없다는 연구 결과가 최근 발표됐다.서울아산병원 비뇨의학과 정인갑 교수팀은 전립선암 수술 후 재발 위험이 높은 환자 36... 식약처, 치매․암․당뇨 등 난치성 질환 치료제 개발 지원한다 식약처, 치매․암․당뇨 등 난치성 질환 치료제 개발 지원한다 식품의약품안전처(처장 김강립) 식품의약품안전평가원은 난치성 질환 치료제 개발에 도움을 주기 위해 실험동물 공급업체 젬크로와, 비임상시험대행업체 제니아에 치매∙파킨슨병∙암∙당뇨 등 질환모델동물 27종에 대한 기술이전 계약을 체결했다고 밝혔다. 질환모델동물이란 동물의 특정... 혈액암 다발골수종, 조기진단 검사법 개발 박차 혈액암 다발골수종, 조기진단 검사법 개발 박차 다발골수종이란 골수에서 유래한 악성 형질세포가 증식해 나타나는 B세포 혈액암을 말한다. 재발이 쉽고 사망률이 높다. 주로 남성과 고령에서 발생하며 심각한 상태에 이르러 진단되는 경우가 많아 조기진단법 개발이 시급하다. 이에 울산의대 서울아산병원 의생명과학교실 김헌식 교... 거짓 허가 마약류취급자, 이제는 ‘원스트라이크 아웃’ 된다 거짓 허가 마약류취급자, 이제는 ‘원스트라이크 아웃’ 된다 식품의약품안전처(처장 김강립)는 거짓 또는 부정한 방법으로 허가·승인받은 마약류취급자에 대해 즉시 허가·승인을 취소하는 행정처분 기준을 담은 ｢마약류 관리에 관한 법률 시행규칙｣ 개정안을 입법예고, 11월 29일까지 의견을 받는다고 밝혔다. 이번 개정안은 ｢마약류 관리... 이대목동병원 박선화 교수, 대한산부인과학회 최우수논문상 수상 이대목동병원 박선화 교수, 대한산부인과학회 최우수논문상 수상 조산이란 임신 20주~37주 사이 분만을 말하며 최근 초혼연령 상승∙고령산모 증가∙체외수정술 증가 등으로 해마다 증가하는 추세다. 조산으로 분만한 미숙아는 사망률이 높은데다 성장 동안 지속적인 재활치료가 필요한 경우도 있어, 진단과 대비가 필요하다. 이와같이 신생아 사... 이대목동병원 림프부종센터, 림프스캔 검사로 수술 결과 예측 연구 발표 이대목동병원 림프부종센터, 림프스캔 검사로 수술 결과 예측 연구 발표 이대목동병원 림프부종센터가 림프관정맥문합술 전 시행하는 핵의학 검사인 림프스캔 검사를 통해 수술의 결과를 예측할 수 있음을 밝혔다. 림프부종센터에서 림프관정맥문합술을 받은 환자 133명을 분석한 이번 연구는 저명한 국제 학술지인 ‘핵 의학 클리닉(Clinical Nuc... 더보기 접기
화장품 천일염 사용 겨울용 헤어 미스트 제조법, 미국 여성지에 소개 천일염 사용 겨울용 헤어 미스트 제조법, 미국 여성지에 소개 식약처, 온라인 대마 성분 마약류 광고·판매 적발 식약처, 온라인 대마 성분 마약류 광고·판매 적발 ‘우유 모양 바디워시·컵케이크 비누’ 판매 금지된다 ‘우유 모양 바디워시·컵케이크 비누’ 판매 금지된다
