2017년 05월 27일 / 오후 7시 04분

푸드

항산화 기능 뛰어난 안토시아닌, 핵심유전자 밝혀졌다

농촌진흥청은 '붉은 무'를 분석해 안토시아닌 물질생성의 핵심유전자를 확인했다고 밝혔다. 안토시아닌은 항산화 기능이 뛰어난 천연색소이다. 무는 일반적으로 뿌리색깔이 하얀 흰색 무와 뿌리에 안토시아닌이 축적된 붉은 무로...

위 건강은 아카시아꿀에게 맡겨요!

농촌진흥청은 우리나라 벌꿀 중 소비자가 가장 선호하는 아카시아꿀이 헬리코박터균을 억제하는 것으로 나타났다고 밝혔다. 농촌진흥청이 국내에서 생산한 아카시아꿀에 포함된 유기물질에서 강력한 항 헬리코박터 파이로리 물질인 아브시스산을...

헬스

유아 10명 중 3명이 스마트폰 과(過)몰입 위험 상태

 -유아의 17%, 스마트폰 중독으로 이어질 수 있는 스마트폰 과몰입아(兒)  -스마트폰 접하기 쉬운 환경에서 자란 아이일수록 과잉행동 위험 증가  -스마트폰 사용에 문제없는 유아, 전체의 절반 이하  -경기대 문혜련...

새롭게 바뀐 동물용의약품 감시 체계

농림축산검역본부는 동물용의약품 제조ㆍ수입 업체에 대한 약사감시와 관련하여 선택과 집중ㆍ현장 이슈에 대한 선제적 대응과 전문성 확보를 주요내용으로 하는 '약사감시 효율성 제고방안'을 수립하여 금년부터 실시한다고 밝혔다. 약사감시란...

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초보 푸드라이터

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