기사 (982건) 리스트형 웹진형 타일형 유럽산 햄 소시지 반드시 익혀 드세요 유럽산 햄 소시지 반드시 익혀 드세요 식품의약품안전처(이하 식약처)는 최근 유럽에서 햄ㆍ소시지로 인해 E형 간염바이러스 감염자가 급증했다는 해외 소식에 따라 수입ㆍ유통 중인 햄ㆍ소시지 제품에 대한 검사를 강화한다고 밝혔다.수입단계에서는 유럽에서 수입되는 돼지고기가 포함된 모든 비가열 식육 가공품에 대해서 E형 간염바 일반 식품 | 푸드앤메드 | 2017-08-24 21:43 국산 계란의 피프로닐 최대 검출량은 EU의 1/16 국산 계란의 피프로닐 최대 검출량은 EU의 1/16 -EU 오염 계란은 3개만 먹어도 급성독성 위험, 국내산 계란은 네개 먹어도 안전 -소비자와 식품안전 당국은 살충제 최대 검출량에 관심 가져야 -24일 한국식품커뮤니케이션포럼ㆍ한국식품건강소통학회 주최 기자간담회에서 한국과 EU(유럽연합)의 계란에서 분석된 피프로닐(살충제의 일종) 최대 일반 식품 | 푸드앤메드 | 2017-08-24 11:23 과일ㆍ채소 부족하게 먹는 청소년 비율, 충분하게 먹는 청소년의 세 배 과일ㆍ채소 부족하게 먹는 청소년 비율, 충분하게 먹는 청소년의 세 배 -과일ㆍ채소 하루 500g 이상 섭취하는 청소년 비만 위험 낮다 -국내 청소년의 하루 평균 과일ㆍ채소 섭취량은 약 520g -혈중 중성지방 수치는 과일ㆍ채소를 많이 섭취할수록 높아 -창원대 이경혜 교수팀, 청소년 약 1100명 조사 결과 과일ㆍ채소를 부족하게 섭취하는 청소년 비율이 충분하게 먹 일반 식품 | 푸드앤메드 | 2017-08-23 10:28 동물복지 인증 통해 생산된 계란 가격, 일반 계란의 약 두 배 동물복지 인증 통해 생산된 계란 가격, 일반 계란의 약 두 배 -국내에 동물복지 인증을 받은 산란계 농가는 85곳 뿐-산란계에 넉넉한 공간 제공해도 질병에서 자유롭진 못해-국립축산과학원 가금연구소팀, 동물복지 인증 받은 산란계 농가 20곳 조사 결과 살충제 계란 파동의 대처법 중 하나로 제시된, 동물복지 인증(가축에 여유로운 사육 공간 제공)을 통해 일반 식품 | 푸드앤메드 | 2017-08-22 10:29 하루 커피믹스 섭취 2회 초과 중년남성, 대사증후군 위험 2배 하루 커피믹스 섭취 2회 초과 중년남성, 대사증후군 위험 2배 -하루 열량 섭취량도 커피믹스 섭취 횟수 많을수록 높아 -“커피믹스의 분말크림이 대사증후군 발생에 부정적 영향” 추정 -신한대 배윤정 교수팀, 성인 5872명 분석 결과‘다방커피’라고도 불리는 달콤한 커피믹스가 중년 남성의 건강에 해로울 수 있다는 연구결과가 나왔다. 커피ㆍ설탕ㆍ프 일반 식품 | 푸드앤메드 | 2017-08-21 13:45 '2017 KOREA 국제 할랄 컨퍼런스' 개최 '2017 KOREA 국제 할랄 컨퍼런스' 개최 농림축산식품부는 17일 서울 강남 코엑스에서 국내외 저명 할랄 전문가를 초청해 '2017 Korea 국제 할랄 컨퍼런스'를 개최한다고 밝혔다.이번 컨퍼런스에는 장류 등 발효식품 업체의 할랄시장 진출 확대를 위해 세계 유수 할랄인증기관, 연구소, 단체 등의 전문가들이 모여 '발효식품 알코올에 대한 인 일반 식품 | 푸드앤메드 | 2017-08-17 17:11 국내산 계란에서 살충제 성분 검출돼 국내산 계란에서 살충제 성분 검출돼 - 모든 농장 계란 출하정지, 일제검사 실시 후 합격 계란만 유통 허용농림축산식품부는 국내 친환경 산란계 농장을 대상으로 일제 잔류농약 검사를 실시하던 중 경기 남양주시의 산란계 농가 한 곳에서는 피프로닐 살충제가, 경기 광주시 산란계 농가 한 곳에서는 비펜트린이 기준치를 초과해 검출 일반 식품 | 푸드앤메드 | 2017-08-14 15:29 여름철 청소년 음료섭취, 자칫 당 과잉 섭취로 이어질수도... 여름철 청소년 음료섭취, 자칫 당 과잉 섭취로 이어질수도... -복지부ㆍ건강증진개발원, 여름철 건강한 음료섭취 방법 제안보건복지부와 한국건강증진개발원은 청소년의 당 과잉 섭취의 주요 원인이 되는 단맛 음료에 대한 주의를 당부했다.우리나라 12~18세 청소년의 일평균 당 섭취량은 80g 정도로 다른 연령에 비해 높고, 이 중 가공식품을 통한 당 섭취량은 57 일반 식품 | 푸드앤메드 | 2017-08-14 14:32 상동열매가 젊음의 새 묘약 될까? 상동열매가 젊음의 새 묘약 될까? -상동열매의 폴리페놀ㆍ안토시아닌 함량, 블루베리의 두 배 이상-위암ㆍ유방암 세포 증식 억제 효과도 확인-상동나무는 제주도와 남해안 주변에서 서식-제주대 김소미 교수팀, 상동열매와 블루베리 비교 결과제주도와 남해안 지역에 분포하는 상동나무의 열매가 ‘세계 10대 슈퍼푸드’로 꼽히는 일반 식품 | 푸드앤메드 | 2017-08-14 11:01 다진고기로 만든 분쇄가공육 안전해요 다진고기로 만든 분쇄가공육 안전해요 최근 햄버거 고기(패티)를 먹고 4살 아이가 일명 '햄버거병' 진단을 받으면서 다진고기로 만든 '분쇄가공육'에 대한 국민들의 우려가 높아지고 있다.이에 따라 식품의약품안전처(이하 식약처)는 분쇄가공육 제조업체 총 133곳을 점검하고, 축산물위생관리법을 위반한 5곳을 적발하고 행정처분 조치했 일반 식품 | 푸드앤메드 | 2017-08-11 12:08 식용곤충인 갈색거저리, 혈관 건강ㆍ염증 완화에 도움 식용곤충인 갈색거저리, 혈관 건강ㆍ염증 완화에 도움 -갈색거저리의 전체 지방 중 불포화지방 비율 3/4 이상-염증 억제하는 올레산 함량 갈색거저리 100g당 42g-갈색거저리, 지난해 식약처로부터 일반식품 원료로 허가돼-경기대 김애정 교수팀, 갈색거저리 지방 분석 결과대표적인 식용곤충인 갈색거저리 유충의 섭취가 혈관 건강ㆍ염증 완화에 효과적 일반 식품 | 푸드앤메드 | 2017-08-09 10:47 설기떡에 아몬드 넣으면 맛은 물론 항산화 효능도 증가 설기떡에 아몬드 넣으면 맛은 물론 항산화 효능도 증가 -설기떡에 아몬드 15% 첨가하면 항산화 성분인 타닌 함량 4배 증가-아몬드 넣으면 설기떡의 맛과 향, 기호도도 더 높아져-충남대 김미리 교수팀, 견과류 첨가된 설기떡의 항산화 능력 분석 결과떡에 견과류를 첨가하면 영양적인 약점을 보완할 뿐 아니라 맛ㆍ항산화 효능이 더 높아지는 등 시너지 효 일반 식품 | 푸드앤메드 | 2017-08-08 16:33 전남 화순 식당에서 돼지고기 먹고 장관감염증 집단발생 전남 화순 식당에서 돼지고기 먹고 장관감염증 집단발생 전남 화순군 소재 화성식육식당에서 돼지고기를 공급받아 섭취한 업체 두 곳에서 장관감염증이 집단 발생했다.질병관리본부는 7월 29일부터 해당 식당에서 공급된 돼지고기 등을 섭취한 사람 중에 설사ㆍ구토ㆍ발열 등의 증상이 발생한 경우 관할 보건소로 지체없이 신고하도록 당부했다.장관감염( 일반 식품 | 푸드앤메드 | 2017-08-08 15:31 7월 세계 식량가격지수 3개월 연속 상승 7월 세계 식량가격지수 3개월 연속 상승 유엔식량농업기구(FAO)에 따르면, 지난 7월 세계 식량가격지수는 전월(175.2포인트) 대비 2.3% 상승한 179.1포인트를 기록했다.식량가격 지수는 지난 5월부터 반등한 이후 3개월째 상승세를 이어갔다. 2015년 1월 이후 최고치다.이는 공급제약으로 곡물, 유제품, 설탕의 가격은 상승한 반면, 유지류는 소폭 하 일반 식품 | 푸드앤메드 | 2017-08-07 14:36 건강에 이로운 탄수화물ㆍ단백질 식품 톱 5는 무엇? 건강에 이로운 탄수화물ㆍ단백질 식품 톱 5는 무엇? -탄수화물 식품 톱 5론 과일ㆍ채소ㆍ귀리ㆍ콩ㆍ100% 통밀과 현미 선정-단백질 식품 톱 5론 계란ㆍ아몬드ㆍ닭가슴살ㆍ귀리ㆍ카티지 치즈 선정-‘2관왕’은 귀리 뿐, 아침에 오트밀과 그래놀라로 간단히 섭취 가능-저명 영양학자, 샤론 암스트롱의 선정 결과, 허핑턴포스트에 소개건강에 이로운 탄 일반 식품 | 푸드앤메드 | 2017-08-04 09:40 외식의 튀김음식 제공률, 가정식의 4배 외식의 튀김음식 제공률, 가정식의 4배 -외식의 밀가루 음식 제공률, 가정식의 8배-외식의 장아찌ㆍ절임류 제공률, 가정식의 1.7배-외식 즐기면 튀김음식ㆍ나트륨 더 많이 섭취-계명대 최미경 교수, 성인 3800여명 조사 결과 외식을 통해 밀가루ㆍ튀김ㆍ장아찌 등 기름지고 짠 음식을 섭취할 가능성이 가정식 대비 최대 8배나 높은 것으로 일반 식품 | 푸드앤메드 | 2017-08-03 09:29 국산 신선 농산물, 미국ㆍ대만 등 본격 수출 개시 국산 신선 농산물, 미국ㆍ대만 등 본격 수출 개시 - 농림축산검역본부, 수출확대를 위한 검역지원 박차농림축산검역본부(이하 검역본부)는 이달 3일 조생종 배의 대만, 미국 수출을 시작으로 내년 5월말 베트남 딸기 수출까지 전국 58개 시ㆍ군 199개 등록 선과장에서 본격적으로 수출검역을 개시한다고 밝혔다.올해 수출 선과장 등록은 전년대비 10%가 일반 식품 | 푸드앤메드 | 2017-08-02 17:01 배추 수급, 8월 중순 이후 안정세로 전환 전망 배추 수급, 8월 중순 이후 안정세로 전환 전망 농림축산식품부(이하 농식품부)는 지난달 30일 강릉 안반데기를 방문해 8월 중순이후 출하되는 고랭지 배추의 생육상황을 점검했다. 이날 김 장관의 강릉 안반데기 현장 방문은 6월 가뭄, 7월 빈번한 강우와 고온 지속 등 기상여건 악화로 최근 배추가격이 높은 수준을 형성한데 따른 배추수급상황 점검 일반 식품 | 푸드앤메드 | 2017-08-01 16:33 친환경농식품 매출액 약 9% 증가하는 등 약진 친환경농식품 매출액 약 9% 증가하는 등 약진 농식품부는 전문판매점, 생협, 대형할인점 등 36개 기업과 단체를 대상으로 시행한 친환경농식품 판매장 현황 조사 결과를 발표했다.2016년도 친환경농식품 매장수는 5446개소 전년대비 1.5% 증가했으며 매출액은 1조 4723억원으로 전년대비 8.9% 증가했다. 친환경농식품 매출액 증가율은 전체 음식료품 소 일반 식품 | 푸드앤메드 | 2017-08-01 14:06 여름철 휴대식물 특별검역 실시 여름철 휴대식물 특별검역 실시 -농림축산검역본부 "특별검역기간" 운영농림축산검역본부는 여름 휴가철을 맞아 해외여행객의 증가로 열대과일 등 휴대식물류 반입 증가가 예상되고 해외 악성병해충의 국내 유입이 우려됨에 따라 7월 31일부터 8월 13일까지 2주간에 걸쳐 특별검역을 실시한다고 밝혔다.지난해 여름 휴가철인 8월엔 일반 식품 | 푸드앤메드 | 2017-07-31 11:58 처음처음이전이전이전41424344454647484950끝끝