기사 (205건) 리스트형 웹진형 타일형 계란 다이어트, 체중 감량에 효과적이지만, 장기적으론 ‘손해’ 계란 다이어트, 체중 감량에 효과적이지만, 장기적으론 ‘손해’ 종일 계란만 먹는 계란 다이어트가 체중 감량에 효과적이지만, 장기적으론 오히려 해가 될 수 있다는 기사가 나왔다. 계란이 다양한 영양소가 든 ‘슈퍼 푸드’인 것은 사실이지만, 식이섬유가 없어 계란 다이어트를 오래 하면 변비에 걸릴 가능성도 있다는 것이다.1일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 MSN 뉴스는 “계란 다이어트를 하면 체중이 빨리 빠지지만, 장기적으로도 이롭나?(Undertaking an all-egg diet sheds kilos fast, but is it good for long term?)란 제목의 최 일반 식품 | 푸드앤메드 | 2023-09-01 09:19 골다공증 위험 환자가 칼슘ㆍ마그네슘 보충제 매일 섭취하면 골밀도 ↑ 골다공증 위험 환자가 칼슘ㆍ마그네슘 보충제 매일 섭취하면 골밀도 ↑ 골다공증 환자가 칼슘ㆍ마그네슘 보충제를 매일 섭취하면 T 값이 평균 0.5 증가하는 등 골밀도가 개선된다는 연구결과가 국내에서 나왔다. 골밀도가 낮은 환자가 평균 15개월 동안 칼슘ㆍ마그네슘 보충제를 섭취했지만 특별한 부작용은 없었다. 6일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 가톨릭대 서울성모병원 비뇨의학과 김세웅 교수팀이 2017년 11월∼2021년 11월 골밀도 검사에서 골밀도 점수인 T 값(젊은 연령층의 골밀도와 비교한 값, 정상 -1 이상ㆍ-1∼-2.5 골감소증ㆍ-2.5 미만 골다공증)이 골다공증 상태이거나 골감소 건강기능 | 박하연 | 2022-12-06 09:29 자일리톨, 충치 억제 외에, 귀 감염ㆍ변비 예방에도 효과적 자일리톨, 충치 억제 외에, 귀 감염ㆍ변비 예방에도 효과적 충치 억제 효과로 알려진 자일리톨이 귀 감염 예방ㆍ체중 관리ㆍ변비 예방에도 도움을 준다는 기사가 영국의 건강 전문 온라인 매체에 실렸다. 호흡기 감염 위험과 증상 악화를 막고, 골다공증 위험을 줄이는 데도 효과적이라고 했다. 31일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 영국의 의학 전문지 ‘메디컬 뉴스 투데이’(Medical News Today)는 ‘자일리톨 껌의 장점과 용도는 무엇?’(What are the benefits and uses of Xylitol gum?)이란 제목의 기사에서 국내에서 껌의 소재로 자주 사용되 건강기능 | 박하연 | 2022-08-31 10:50 천일염전에서 자라는 함초는 웰빙 ‘녹색 소금’ 천일염전에서 자라는 함초는 웰빙 ‘녹색 소금’ 국산 천일염이 생산되는 서해안 갯벌에서 자라는 함초의 웰빙 효과가 미국의 여성 건강 전문지에 소개됐다. ‘바다 아스파라거스’(sea asparagus)라고도 불리는 함초가 항산화ㆍ항염 효과를 나타낸다는 것이다. 1일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 미국의 여성 건강 잡지 ‘우먼스 월드’(Woman’s World)는 “녹색 소금은 무엇인가? 저염 식염 대체물 가이드”(What Is Green Salt? A Guide to the Low-Sodium Table Salt Alternative)란 제목의 최근 기사에서 함초가 푸드 | 박하연 | 2022-07-01 09:05 파킨슨병 환자에게 잦은 변비 완화에 프로바이오틱스가 ‘효과적’ 파킨슨병 환자에게 잦은 변비 완화에 프로바이오틱스가 ‘효과적’ 파킨슨병 환자가 자주 경험하는 변비 증상 완화에 프로바이오틱스가 효과적이란 기사가 미국의 건강 전문 매체에 실렸다. 손 떨림 등 파킨슨병의 다른 증상 개선을 위해 프로바이오틱스를 권장하기엔 시기상조라고 했다. 16일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 미국의 건강 전문 온라인 미디어인 ‘헬스라인’(Healthline)은 “프로바이오틱스가 파킨슨병 증상을 완화하나?”(Do Probiotics Aid Parkinson’s Disease?)란 최근 기사에서 “프로바이오틱스가 파킨슨병 환자에게 이로운 점은 변비 개선 정도”라고 질병 | 박하연 | 2022-06-17 10:12 세 가지에 해당한다면 요오드 부족 ‘주의하세요’ 세 가지에 해당한다면 요오드 부족 ‘주의하세요’ 채식주의자이거나 유제품을 멀리하거나 음식에 소금 첨가를 꺼리는 사람이라면 요오드 부족 상태이기 쉽다는 기사가 미국의 유명 일간지에 실렸다. 요오드는 대중에게 주목받는 영양소는 아니지만, 건강한 식단의 선택이 아니라 필수 영양소라고 했다. 11일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 미국의 대중지 ‘US 뉴스 앤 월드 리포트’는 “요오드 : 요오드 함유 식품과 요오드가 필요한 이유”(Iodine: What Foods Have It and Why You Need It)란 2일자 기사에서 요오드를 집중 조명했다. 요오드는 갑상선 건강기능 | 박하연 | 2022-05-12 16:55 장 건강을 위한 최고의 식품은 커피ㆍ김치ㆍ샐러드… 장 건강을 위한 최고의 식품은 커피ㆍ김치ㆍ샐러드… 아침엔 커피, 온종일엔 김치가 장(腸) 건강을 위한 최적의 메뉴란 기고문이 미국의 건강 전문 매체에 실렸다. 스무디ㆍ샐러드ㆍ통곡물도 장 건강을 돕는 식품으로 추천됐다. 6일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 미국의 온라인 건강 전문 미디어 ‘웰+굿’(Well+Good)은 “나는 위장병 전문의다. 이것은 최적의 장 건강과 규칙성을 위해 내가 가장 선호하는 음식”(‘I’m a Gastroenterologist, and These Are My Go-To Foods for Optimal Gut Health and Regular 건강기능 | 박하연 | 2022-05-06 11:06 혈당 안정엔 녹색 바나나, 면역력 강화엔 노란색 바나나가 갑(甲) 혈당 안정엔 녹색 바나나, 면역력 강화엔 노란색 바나나가 갑(甲) 평소 소화에 문제가 있다면 노랗게 익은 바나나를 고르세요. 혈당을 안정시키고 장 건강을 높이려면 녹색 바나나도 좋습니다. 27일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 영국의 일간지 ‘데일리 메일’(Daily Mail)은 ‘바나나를 먹기 가장 좋은 조건은? 녹색에서 갈색으로 익어가는 과정에서의 건강상 이점을 분석’(What IS the best condition to eat your banana in? From green to brown, we review the health benefits of the fruit as it 건강기능 | 박하연 | 2022-04-27 10:52 점심때 외식하면 가정식보다 콜레스테롤ㆍ포화지방 섭취 ↑ 점심때 외식하면 가정식보다 콜레스테롤ㆍ포화지방 섭취 ↑ 점심 식사를 외식으로 하면 가정식보다 지방ㆍ콜레스테롤 섭취량이 많고, 포화지방의 섭취 비율이 높은 것으로 밝혀졌다. 열량이나 영양소 섭취량 측면에선 가정식 식사를 하는 사람이 가장 적었다. 17일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 호남대 식품영양학과 양은주 교수팀이 2019년 국민건강영양조사에 참여한 19∼64세 성인 남녀 3,786명을 대상으로 점심의 식사 형태에 따른 영양 상태를 분석한 결과 이같이 드러났다. 이 연구 결과(한국 성인의 점심식사에서 가정식, 외식, 단체급식 이용실태에 따른 영양상태 비교: 2019년 일반 식품 | 박진호 | 2022-01-17 09:26 아보카도가 웰빙 식품인 이유 7가지는? 아보카도가 웰빙 식품인 이유 7가지는? ‘숲속의 버터’로 통하는 열대 과일 아보카도를 먹어야 하는 이유 7가지를 미국의 건강전문지가 선정해 발표했다. 이 중엔 다이어트 중이거나 임신ㆍ수유하는 여성에게 아보카도를 권하는 내용도 포함됐다. 7일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 미국의 건강 전문 매체 ‘헬스라인’(Healthline)은 ‘아보카도의 7가지 잠재적 건강상의 이점’(7 Potential Health Benefits of Avocado)이란 제목의 최근 기사에서 아보카도의 웰빙 효과를 집중 소개했다. 첫째, 아보카도는 훌륭한 영양 공급원이다. 아보카도 일반 식품 | 박진호 | 2022-01-07 14:12 다이어트약 등 해외 의약품 온라인 구매하지 마세요! 다이어트약 등 해외 의약품 온라인 구매하지 마세요! 식품의약품안전처(처장 김강립)는 일명 ‘얀희다이어트약’과 ‘발기부전·조루증치료제’를 온라인에서 판매·광고한 누리집 43개를 「약사법」 위반 혐의로 적발하고 접속 차단·수사의뢰했다고 밝혔다. 조사 결과 얀희다이어트약은 국제우편을 통해 구매자에게 직접 배송하는 방식으로, 발기부전·조루증치료제는 밀수업자가 직접 국내 반입하는 방식으로 구매자에게 판매했다. 온라인상 의약품 판매·광고 행위는 불법이며, 온라인 유통 의약품은 검증되지 않은 불법 제품으로 절대 사용해서는 안된다.식약처가 해당 제품을 직접 구매해 시험검사로 성분을 확인한 결과, 정책/자료 | 정은자 | 2021-10-07 14:51 최근 마약 숨기는 도구로 악용됐지만…땅콩은 웰빙 식품 최근 마약 숨기는 도구로 악용됐지만…땅콩은 웰빙 식품 땅콩에서 왜 그게 나와? 국제 택배를 대신 받았더니 마약(필로폰)이 들어 있었다. 최근 국제우편ㆍ특송화물을 통한 마약 밀반입이 급증하고 있다. 마약을 숨기는 방식도 더욱 교묘해졌다. 국가정보원은 19일 ‘국제범죄 위험 알리미’를 통해 해외 연계 마약범죄의 위협이 증가하고 있다며 관련 사례를 공개하고 주의를 당부했다. 땅콩 속에 필로폰을 숨긴 사례도 적발됐다. 마약을 몰래 들여오는 도구로 사용된 땅콩 입장에선 통탄한 일이다. 원래는 웰빙 식품이기 때문이다. 땅콩의 영문명은 피넛(peanut)이다. ‘콩(pea)’과 ‘견과류(nut)’ 박태균의 건강365 | 박태균 | 2021-09-08 13:00 살구만한 전립선 건강에 유익한 ‘찐살구’ 살구만한 전립선 건강에 유익한 ‘찐살구’ 최근 환자수가 폭발적으로 늘고 있는 전립선암. 20여년 전엔 ‘서양인의 암’으로만 여겼다. 유명 대학병원에서도 전립선암 환자를 1년에 몇 명 보기 힘들 정도였다. 지금은 대표적인 남성 암으로 떠오르고 있다. 식생활이 서구화되고 환경호르몬 등 환경 오염이 심해진 것과도 관련이 있을 것으로 짐작된다. 전립선암을 식품이나 식품 성분으로 예방할 수 있을까? 요즘 가장 주목받고 있는 것은 전립선암 예방 성분은 라이코펜(붉은 색 색소의 일종)이다. 미국 하버드대학 연구진은 라이코펜을 가장 많이 섭취하는 집단은 덜 먹는 집단에 비해 전립선암 발 박태균의 건강365 | 박태균 | 2021-08-30 13:00 제주에선 김보다 친숙한 톳은 미네랄의 보고 제주에선 김보다 친숙한 톳은 미네랄의 보고 영화 울버린과 레미제라블로 친숙한 배우 휴 잭맨은 조미김을 과자나 간식처럼 먹는다. 그의 딸 에바와 길거리를 거닐며 김을 먹는 사진은 한국 팬들 사이에 널리 알려졌다. 제니퍼 가너의 딸도 간식으로 조미김을 즐겨먹는다. K-씨푸드가 글로벌 인기상품으로 자리 잡고 있다. 선봉장은 ‘김’이다. 20∼30년 전만 해도 미국 등에서 ‘잡초를 먹는다’며 무시하던 김은 최근엔 없어서 못 파는 귀한 몸이 됐다. 말 그대로 ‘김생 역전’이다. 김과 비슷한 해조류로 제주 사람에게 가장 친숙한 해조류는 톳이다. 톳은 제주와 전남 외의 다른 지역에선 잘 일반 식품 | 박태균 | 2021-08-27 13:00 맛도 좋고 건강에 유익한 복숭아, 과민성 장 증후군 환자에겐 권하지 않는 이유 맛도 좋고 건강에 유익한 복숭아, 과민성 장 증후군 환자에겐 권하지 않는 이유 맛도 좋고 건강에도 유익한 복숭아지만 다른 과일보다 과당 함량이 높아 포드맵(FODMAP) 식품으로 구분된다. 포드맵 식품은 장 흡수가 잘 되지 않는다. 따라서 복숭아는 건강한 사람에겐 이로운 식품이지만 과민성 장(腸)증후군 환자에겐 해로울 수 있다. 건강을 위해 일부러 설탕 대신 먹는 감미료 중 국내에서 가장 많이 팔리는 올리고당도 포드맵 식품이다. 올리고당은 칼로리가 설탕의 4분의 1 정도에 불과하고, 체내에서 소화ㆍ흡수가 잘 되지 않는 것으로 알려져 비만ㆍ변비 환자에게 인기가 높다. 그러나 과민성 장증후군 환자에겐 증상을 악화 박태균의 건강365 | 박태균 | 2021-08-18 13:00 고령 환자 의약품, 알아보고 드세요! 고령 환자 의약품, 알아보고 드세요! 식품의약품안전처(처장 김강립)와 한국의약품안전관리원(원장 한순영)은 초고령사회 진입을 앞두고 고령 환자의 의약품 복용에 도움을 주기 위해 주의해야 할 의약품 정보를 제공했다.우리나라가 고령사회에 진입한 건 65세 이상 인구 비중이 14.2%에 도달한 지난 2017년이다. 2025년에는 전체 인구의 20%에 이르는 인구가 65세 이상인 초고령사회에 진입할 것으로 예상된다.노화로 인한 체내 지방량 증가와 수분량·근육량 감소는 의약품의 흡수·분포·대사·배설 능력에도 영향을 미친다.특히 65세 이상 고령자의 경우 만성질환 등으로 여러 약물 정책/자료 | 박하연 | 2021-07-19 17:48 우리 국민이 쌀 다음으로 섭취하는 제2의 주식은 무엇? 우리 국민이 쌀 다음으로 섭취하는 제2의 주식은 무엇? 요즘 밀은 한국인이 쌀 다음으로 많이 섭취하는 제2의 주식이다. 국내에서 밀밭 약 5,700㏊를 경작하면 밀 자급률 1%를 달성하게 되지만 우리나라에선 쉽지 않은 목표다. 2018년 밀 재배면적은 6,600㏊로, 전년(9,283㏊)보다 30% 가까이 감소했다. 국산 밀의 절반은 전남에서 생산된다. 밀의 자급률이 원래부터 낮았던 것은 아니다. 1970년엔 15.9%를 자급했다. 값싼 수입 밀이 밀려 들어오고 1984년 정부의 밀 수매 중단이란 결정타를 맞으면서 1985년엔 자급률이 0.5%로 떨어졌다. 그로부터 오랫동안 1%의 벽을 박태균의 건강365 | 박태균 | 2021-07-16 13:00 웰빙 천연 감미료로 선정된 빅 5 자일리톨ㆍ스테비아ㆍ야콘… 웰빙 천연 감미료로 선정된 빅 5 자일리톨ㆍ스테비아ㆍ야콘… 자일리톨ㆍ스테비아ㆍ야콘 등이 5대 천연 감미료로 선정됐다. 특히 껌의 재료로도 널리 쓰이는 자일리톨은 치아와 소화기 건강을 돕고 동물연구에선 골밀도를 높이고 골다공증 위험을 낮추는 것으로 나타났다.14일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 미국의 건강 전문 웹 미디어인 ‘헬스라인’(Healthline)은 ‘건강에 좋은 5가지 천연 감미료’(5 Natural Sweeteners That Are Good for Your Health)란 제목의 최근 기사에서 자일리톨ㆍ스테비아ㆍ에리트리톨ㆍ야콘ㆍ나한과(Monk fruit)를 집중 일반 식품 | 박하연 | 2021-07-14 09:20 천연 이눌린 풍부한 더덕 천연 이눌린 풍부한 더덕 “처음엔 사삼(沙蔘. 더덕) 각로(閣老)의 권세가 중(重)하더니 지금은 잡채 상서(尙書)의 세력을 당할 자가 없구나.” 조선 시대 광해군 재임 때 민간에 회자한 시(詩)의 한 대목이다. 사삼각로(더덕 정승)는 당시 좌의정을 지낸 한효순, 잡채 상서는 호조판서였던 이충이다. 임금에게 더덕 요리와 잡채로 바쳐 출세했다는 조롱이다. ‘광해군일기’엔 “한효순의 집에선 더덕으로 밀병(蜜餠, 꿀떡)을 만들었다”는 기록이 나온다. 열매가 더덕더덕 붙어 있다고 해서 더덕이란 이름이 붙었다. 요즘은 중국인도 더러 먹지만 원래는 한국인만 즐겨온 채소 박태균의 건강365 | 푸드앤메드 | 2021-07-09 13:00 단백질∙프로틴 바, 허위‧과대 광고 주의보 단백질∙프로틴 바, 허위‧과대 광고 주의보 식품의약품안전처(처장 김강립)는 체중감량 열풍으로 인기가 높아진 ‘단백질 바(프로틴 바)’의 온라인 부당 광고 집중 점검 결과 21개 사이트를 적발, 접속 차단 등 행정처분을 요청했다고 밝혔다.현재 시중에 유통 중인 프로틴 바는 곡류가공품∙견과류가공품∙초콜릿가공품∙과자 등으로 매우 다양한 편이다. 이에 식약처는 온라인 인기 상품 660개 제품을 점검 대상으로 선정, 5월 20일부터 일주일간 집중 점검을 시행했다.주요 위반 내용은 ‘건강기능식품으로 오인‧혼동할 우려가 있는 광고 (17건)’, ‘소비자를 기만할 우려가 있는 광고 (4건 정책/자료 | 정은자 | 2021-07-08 16:38 처음처음12345678910다음다음다음끝끝