기사 (79건) 리스트형 웹진형 타일형 호두, 암 예방에도 효과적? 호두, 암 예방에도 효과적? 건강기능 | 이윤영 | 2020-05-15 10:07 코로나 19로 주머니가 가벼워진 당신을 위한 식품 10가지 코로나 19로 주머니가 가벼워진 당신을 위한 식품 10가지 일반 식품 | 이윤영 | 2020-05-12 09:29 칼륨 섭취 부족하면 골다공증 위험 30% 증가 칼륨 섭취 부족하면 골다공증 위험 30% 증가 정책/자료 | 박태균 | 2020-05-06 09:15 호두 등 포만감ㆍ활력 주는 식물성 단백질 식품 10가지 선정 호두 등 포만감ㆍ활력 주는 식물성 단백질 식품 10가지 선정 일반 식품 | 이윤영 | 2020-04-29 09:14 호두 섭취가 노화 관련된 말단 소립 길이 유지에 효과적 호두 섭취가 노화 관련된 말단 소립 길이 유지에 효과적 건강기능 | 방상균 | 2020-04-21 09:08 호두 잘 먹는 6가지 방법 호두 잘 먹는 6가지 방법 일반 식품 | 방상균 | 2020-04-07 09:16 코로나 19 예방 돕는 영양소 8가지 코로나 19 예방 돕는 영양소 8가지 건강기능 | 방상균 | 2020-03-30 09:12 호두가 미국에서 ‘뉴 슈퍼푸드’로 뜬 이유 두 가지 호두가 미국에서 ‘뉴 슈퍼푸드’로 뜬 이유 두 가지 건강기능 | 박태균 | 2020-03-27 11:46 호두의 오메가-3 지방, 심장 건강 돕는 장내 유익균 활성화 호두의 오메가-3 지방, 심장 건강 돕는 장내 유익균 활성화 건강기능 | 방상균 | 2020-03-23 09:19 캘리포니아 호두협회, 2월에 ‘파워 오브 3’ 글로벌 마케팅 프로젝트 진행 캘리포니아 호두협회, 2월에 ‘파워 오브 3’ 글로벌 마케팅 프로젝트 진행 캘리포니아 호두협회는 2월 한달 간 ‘파워 오브 3’(Power of 3) 글로벌 마케팅 프로젝트를 진행한다.이번 캠페인은 ‘호두 섭취 통해 전반적인 건강 상태를 향상시킬 수 있다’는 메시지를 전달하기 위해 기획됐다. 한국을 포함한 미국ㆍ독일ㆍ일본ㆍ스페인ㆍ영국 등 총 9개국에서 동시에 진행된다.‘파워 오브 3’는 식물성 오메가-3 지방인 ALA(알파 리놀렌산)가 풍부하게 함유된 유일한 견과류란 의미다. 동시에 하루 한 줌에 해당하는 30g을 섭취하는 것은 건강을 증진시키는 효과적인 방법임을 나타냈다. 캘리포니아 호두협회는 이번 ‘파 건강기능 | 방상균 | 2020-02-13 16:23 과일 먹은 뒤 갑자기 입술이 퉁퉁 붓는다면? 과일 먹은 뒤 갑자기 입술이 퉁퉁 붓는다면? -과일 알레르기는 식품 알레르기의 6% 차지-과일과 직접 닿은 입술 등 부위에 알레르기 증상 나타나요즘은 과일의 계절이다. 마트에 가면 다양한 과일을 만날 수 있다. 과일이 건강 식품인 것은 사실이지만 주의할 점도 있다. 과일 알레르기다. 과일을 먹은 뒤 갑자기 입술이 퉁퉁 붓거나 입이 간지럽다면 과일 알레르기가 원인일 수 있다. 과일 알레르기의 공식 병명은 ‘구강 알레르기 증후군’(oral allergy syndrome)이다. 과일 알레르기는 식품 알레르기의 일종이다. 과일은 물론 일부 채소를 섭취한 뒤에도 발생한다. 일본에서 발 일반 식품 | 정은자 | 2019-08-14 14:28 요즘 핫한 장기인 전립선을 위협하는 질병 셋요즘 핫한 장기인 전립선을 위협하는 질병 셋 요즘 핫한 장기인 전립선을 위협하는 질병 셋요즘 핫한 장기인 전립선을 위협하는 질병 셋 -전립선 마사지는 전립선 건강과는 무관 -‘황제의 암’으로 통하는 전립선암 전립선(前立腺). 전립샘이라고도 불리는, 요즘 핫(hot)한 장기다. 이 부위를 타깃으로 하는 질병이 급증, 대중의 관심이 부쩍 높아졌기 때문이다. 전립선은 남성의 방광 바로 밑에 위치한 요도(尿道)를 반지처럼 둘러싸고 있는 기관이다. 정자의 생존에 필수적인 전립선 액(液)을 만드는 부위다. 남성이 생식 능력을 발휘하는 데 있어 없어선 안 될 장기이기도 하다. 전립선을 직접 겨냥하는 병은 전립선암ㆍ전립선 비대증ㆍ전립선염 등이다. 이중 가장 위험한 병이 전립선 질병 | 박태균 | 2019-08-14 13:55 기형아 출산 예방 돕는 비타민 M 기형아 출산 예방 돕는 비타민 M -5분 이상 가열하면 엽산의 절반 이상 손실 -임산부가 아니라 가임 여성에게 엽산 보충 권유 비타민 M? ‘남자(man)의 비타민’? 아니면 ‘정치가의 비타민’? 그것도 아니면 우유(milk)의 비타민? 전부 아니다. 비타민 M은 엽산(folic acid)을 뜻한다. 1935년 데이라는 과학자가 빈혈 증상을 보이는 원숭이에 건조 효모ㆍ간장 엑기스를 주면 빈혈이 치료되는 것을 발견했다. 그는 그 추출물을 비타민 M이라 이름 붙였다. 그후 미첼이란 과학자가 이같은 작용을 하는 물질을 시금치에서 분리한 뒤 엽산(葉酸)이라 명명했다. 나뭇 특집 | 박태균 | 2019-07-03 10:05 건강한 모발과 피부를 위한 비타민 H 건강한 모발과 피부를 위한 비타민 H -비오틴ㆍ코엔자임 R이라고도 불려 -장내 세균이 장에서 비타민 H 합성 머리카락이 가늘어지면서 숱이 줄어들고 머리에 서리가 내린 것처럼 하얘진다면 비타민 H 부족 탓일 수 있다. 노화나 유전적인 원인으로 탈모ㆍ흰머리가 생기는 경우가 훨씬 많지만 젊은 나이에 이런 증상이 나타나고 증상의 지속기간이 일시적이라면 일단 의심해볼 필요는 있다는 말이다. 비오틴(biotin)ㆍ코엔자임 R이라고도 불리는 비타민 H는 건강한 모발과 피부를 위한 비타민이다. 요즘 웰빙 소재로 떠오르고 있는 코엔자임 Q10과는 다른 것이다. 탈모ㆍ백발의 예방 성분으 특집 | 박태균 | 2019-07-03 09:59 혈관건강에 이로운 불포화 지방 가리키는 비타민 F 혈관건강에 이로운 불포화 지방 가리키는 비타민 F -‘오메가 밸런스’가 건강에 중요 -오메가-6는 물론 오메가-3도 과유불급 비타민 F는 비타민이라기 보다는 지방에 더 가깝다. 지방 중에서도 혈관 건강에 유익한 불포화 지방이다. F는 지방산(fatty acid)을 뜻한다. 비타민 F의 비타민적인 특성은 체내에서 생성되지 않아 반드시 식품을 통해서 섭취해야 한다는 점이다. 필수 지방의 일종이라고 볼 수 있다. 필수 지방은 오메가-3 지방과 오메가-6 지방으로 나뉜다. 오메가-3 지방으론 알파 리놀렌산(ALA)ㆍDHAㆍEPA. 오메가-6 지방으론 리놀레산(LA)ㆍ감마 리놀렌산(GLA) 특집 | 박태균 | 2019-07-03 09:56 우리에게 가장 친근한 씨앗식품은 무엇? 우리에게 가장 친근한 씨앗식품은 무엇? -씨앗식품은 식용유 원료로 쓸 수 있는 식물의 씨 -씨앗식품을 껍질째 먹으면 변비 예방에 효과적 엄밀히 말하면 쌀ㆍ보리ㆍ밀 등 곡류, 대두ㆍ강낭콩ㆍ녹두 등 콩류, 호두ㆍ밤ㆍ은행 등 견과류도 씨앗 식품이다. 일반적으로 씨앗 식품이라고 하면 깨ㆍ홍화씨ㆍ해바라기씨ㆍ아마씨 등 상대적으로 크기가 작고 지방 함량이 높아 식용유의 원료로 쓸 수 있는 식물의 씨앗을 가리킨다. 씨앗 식품에 각종 영양소가 풍부한 것이 원래부터 사람을 위한 것은 아니다. 식물 자신의 발아(發芽)를 위해서다. 씨앗 식품에 함유된 각종 영양소들은 식물이 싹을 틔우기 위해 일반 식품 | 문현아 | 2019-06-28 18:18 여름 건강 위한 과일주스는 무엇? 여름 건강 위한 과일주스는 무엇? -흡수 빠르고 20∼30분이면 소화되는 것이 장점 -멜론ㆍ키위주스는 피부 건강 위한 항산화 음료 천하장사라도 더위 앞에선 맥을 못 춘다. 입맛을 잃어 금세 지친다. 여름에 오이냉국ㆍ열무냉면ㆍ냉 콩국수 등 시원한 음식 생각이 간절해지는 것은 다 이유가 있다. 찬 음식만 찾으면 식욕이 더 떨어지고 배탈도 날 수 있다는 것이 문제다. 여름철 건강관리를 위해 반드시 기억해야 할 사자성어는 이열치열(以熱治熱)이다. 약차를 따끈하게 끓여 마시는 것도 ‘이열치열’의 여름 건강법이다. 열대야의 극복엔 유용한 과일차론 대추차가 있다. 대추차는 신경 일반 식품 | 박태균 | 2019-06-17 09:59 아이의 건강한 식생활 9. 영양섭취도 과유불급 아이의 건강한 식생활 9. 영양섭취도 과유불급 과유불급. 넘치는 것은 모자람만 못하단 말이다. 현대인의 영양 섭취 경향도 그렇다. 흔히 ‘영양 과잉 시대에 살고 있다’고 말하지만 우리 국민이 여전히 부족하게 섭취하는 영양소가 있다는 것이 문제다. 요즘 우리 국민에게 부족한 영양소는 칼슘ㆍ칼륨 등 미네랄과 비타민 B2(리보플라빈)ㆍ비타민 Cㆍ비타민 D 등 비타민, 식이섬유, DHAㆍEPA 등 오메가-3 지방 등이다. 모두 건강에 필수적인 영양소이지만 칼륨ㆍ칼슘 등은 심각한 공급 부족 상태다. 우리 국민 4명 중 3명은 칼슘 섭취가 부족하다. 특히 12∼18세 어린이ㆍ청소년과 65 특집 | 박태균 | 2019-06-08 19:47 아이의 건강한 식생활 7. 아이의 채식주의, 권할 만한가? 아이의 건강한 식생활 7. 아이의 채식주의, 권할 만한가? -극단적인 채식주의는 오히려 건강에 유해-성장기 어린이와 채식주의는 '궁합' 안 맞아 기내식에 채식주의자 메뉴가 따로 제공되고, 채식주의자용 가짜 고기가 등장했다. ‘고기를 절대 먹지 않겠다고 버티는 딸과 기여이 고기를 먹이고야 말겠다는 아버지’가 등장하는 소설('채식주의자', 한강 저)도 있다.웰빙 열풍으로 채식주의에 대한 일반의 관심이 높아졌지만 뿌리는 오래 됐다. 불교의 교리상 석가모니는 채식주의자였을 것이다. 소크라테스ㆍ플라톤ㆍ아리스토텔레스ㆍ버나드 쇼도 채식주의 저명인사다.채식주의는 웰빙식으로 통한다. 고혈압ㆍ당뇨병ㆍ심장병ㆍ 특집 | 박태균 | 2019-06-08 19:33 아이의 건강한 식생활 6. 시험 등 스트레스 심하면 단백질 섭취량 늘려야 아이의 건강한 식생활 6. 시험 등 스트레스 심하면 단백질 섭취량 늘려야 - 10∼12세 어린이의 하루 적정 단백질 섭취량은 60g-성인 세포에선 매 10일마다 단백질 절반 이상 교체 우리가 섭취한 단백질 1g은 탄수화물처럼 몸안에서 4㎉의 열량을 낸다. 성인은 단백질을 하루에 자신의 이상 체중의 1,000분의 1 만큼 섭취하는 것이 적당하다. 예컨대 체중이 70㎏인 남성은 하루 70g, 55㎏인 여성은 55g이 적정 섭취량이다. 성인이 매일 단백질을 섭취해야 하는 이유는 몸안에서 단백질의 교체가 계속 이뤄지기 때문이다. 대체로 성인의 세포에선 매 10일마다 절반 이상의 단백질이 새롭게 교체된다. 성장기 특집 | 박태균 | 2019-06-08 19:32 처음처음이전이전1234다음다음끝끝