기사 (376건) 리스트형 웹진형 타일형 일반 우유도 심장병 예방 돕나? 일반 우유도 심장병 예방 돕나? 저지방 우유가 아닌 일반(전지방)도 심장병 예방을 도울 수 있다는 기사가 미국의 유명 소비자 소식지에 실렸다. 우유 등 유제품은 대장암 발생 위험을 낮춰준다고 했다. 1일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 미국의 비영리단체인 소비자연맹이 발간하는 미국 최대 소비재 전문 월간지 ‘컨슈머 리포트’(Consumer Reports)는 ‘유제품이 당신에게 좋은가’(Is Dairy Good for You?)란 제목의 최근 기사에서 우유ㆍ치즈ㆍ요구르트 등 유제품 관련 최신 정보를 소개했다. 기사에선 우유 등 유제품과 심장병ㆍ골다공증 일반 식품 | 박하연 | 2021-12-01 09:28 친환경 농업의 5가지 특징은 무엇? 친환경 농업의 5가지 특징은 무엇? ‘친환경 농업은 환경적 이점이 많다’, ‘친환경 농산물엔 살충제가 거의 없다’ 등 친환경 농산물(유기농 식품)의 특징 5가지가 선정됐다. 여기엔 ‘모든 농산물을 친환경 농산물로 살 필요가 없다’, ‘친환경 농산물이 항상 건강에 더 유익한 것은 아니다’ 등 비판적인 시각도 포함됐다. 19일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 미국의 온라인 미디어 ‘글로벌 시티즌’(Global Citizen)은 “친환경 식품을 살 때 알아야 할 5가지 사실(5 Facts You Should Know About Shopping for Orga 일반 식품 | 박하연 | 2021-11-19 09:15 성인 여성, 비만하거나 키 작으면 탈수 위험 증가 성인 여성, 비만하거나 키 작으면 탈수 위험 증가 비만이거나 키가 작은 성인 여성의 탈수 위험이 상대적으로 높은 것으로 밝혀졌다. 혈압이 높아도 탈수 위험이 증가했다. 18일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 삼육대 식품영양학과 윤미은 교수팀이 2016∼2018년 국민건강영양조사에 참여한 19∼64세 성인 여성 5,116명을 대상으로 신체 조건ㆍ건강 상태와 탈수 위험의 상관성을 분석한 결과 이같이 드러났다. 이 연구결과(혈중 요소질소와 크레아티닌 비율에 근거한 성인 여자의 탈수 여부에 따른 영양소 섭취 정도와 앉아서 보내는 시간과의 관련성: 2016∼2018년 국민건강 질병 | 박태균 | 2021-11-18 10:05 세계적 건강식 지중해식 식단을 ‘집밥’으로 먹는 법 세계적 건강식 지중해식 식단을 ‘집밥’으로 먹는 법 세계가 주목하는 건강식인 지중해식 식단을 집밥으로 먹기 위해 준비해야 할 것은 무엇일까? 지중해식 식단이라고 하면 올리브유만 떠올리는 사람이 많지만 의외로 많은 식품이 리스트에 포함된다. 10일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 미국의 뉴스 전문 채널 CNN은 ‘지중해식 식재료로 주방을 채우는 법’(How to stock your kitchen with Mediterranean grocery staples)이란 제목의 최근 기사에서 지중해식 식단을 구성하는 주요 식재료를 소개했다. 지중해식 식단을 구성하는 식재료 리스트 건강기능 | 박하연 | 2021-11-10 09:00 지중해식 식단의 의외의 ‘효능’ 발견 지중해식 식단의 의외의 ‘효능’ 발견 지중해식 식단이 남성의 성생활에도 도움을 준다는 연구결과가 나왔다. 과일ㆍ채소를 많이 먹고, 붉은 고기를 줄이는 등 지중해식 식사를 꾸준히 하면 혈압이 낮아져 발기 부전을 예방할 수 있다는 것이다. 5일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 영국의 일간지 ‘더 선’(The Sun)은 ‘남성이 먹는 것을 바꾸면 발기 부전을 치료할 수 있고 성생활을 증진할 수 있다’(Men can ‘treat’ erectile dysfunction and boost their sex lives just by changing what they 일반 식품 | 박하연 | 2021-11-05 09:32 비알코올성지방간 방치하면, 10년 내 심혈관질환 최대 8배↑ 비알코올성지방간 방치하면, 10년 내 심혈관질환 최대 8배↑ 비알코올성지방간질환 환자에서 지방간염과 간 섬유화 진행에 대한 조기 진단∙예방관리가 향후 심혈관질환 발생 예방 및 중재치료에 매우 중요하다는 조사 결과가 나왔다. 질병관리청(청장 정은경) 국립보건연구원(원장 권준욱) 김원호 박사 연구팀(심혈관질환연구과, 박지혜 박사 등)은 한국인 비알코올성지방간질환(NAFLD) 환자 등록 임상코호트를 활용, 간 생검으로 입증된 비알코올성지방간의 조직학적 중증도가 심화될수록 10년 내 심혈관질환 발생 위험이 크게 증가한다는 연구결과를 발표했다. 이번 연구 결과는 심혈관대사∙간질환 분야 국제학술지인 ‘ 헬스 | 박하연 | 2021-10-27 14:05 성인 남성 5시간 미만 자면 빈혈 위험 4배 성인 남성 5시간 미만 자면 빈혈 위험 4배 하루에 5시간 미만 자는 성인 남성은 빈혈 위험이 정상 수면 남성보다 4배 가까이 높은 것으로 밝혀졌다. 성인 여성의 빈혈 발생 빈도는 남성보다 6배 이상 잦았다. 27일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 고려대 안암병원 가정의학과 남가은 교수팀이 2016∼2017년 국민건강영양조사에 참여한 성인(19∼64세) 8,205명(남 3,613명, 여 4,592명)을 대상으로 수면시간과 빈혈을 상관성을 분석한 결과 이같이 드러났다. 이 연구결과(한국 성인에서 수면시간과 빈혈과의 관련성)는 대한가정의학회지 최근호에 소개됐다. 남 헬스 | 박진호 | 2021-10-27 09:07 건강기능성분 풍부한‘콩잎’주목 건강기능성분 풍부한‘콩잎’주목 농촌진흥청(청장 허태웅)은 기능성 물질을 함유하고 있는 콩잎의 건강기능성과 콩잎을 활용한 요리법을 소개했다. 조선 후기 농업기술서 ‘농정회요’에 따르면, 우리나라는 조선시대 이전부터 콩잎을 섭취했으며 주로 장아찌콩잎쌈∙콩잎물김치∙콩잎차∙된장콩잎 등으로 이용해 왔다. 이러한 콩잎에는 이소플라본∙쿠마스테롤 등 건강기능성분이 함유돼 있어 섭취했을 때 건강증진에 도움이 된다.이소플라본은 여성 갱년기 증상 완화와 항산화․항암 기능이 있는 성분이다. 주로 콩과식물에 함유된 쿠마스테롤은 항비만·항노화 등의 효능이 있는 것으로 알려져 있다.농촌진 일반 식품 | 정은자 | 2021-10-26 15:27 사과 식초, 심장병ㆍ암 등 생명 위협 질환 예방에 효과적 사과 식초, 심장병ㆍ암 등 생명 위협 질환 예방에 효과적 심장병ㆍ암 등 생명을 위협하는 질병 예방에 사과 식초가 효과적이란 기사가 영국의 유명 일간지에 실렸다. 사과 식초를 매일 음식과 함께 섭취하면 5가지 건강상 혜택을 얻을 수 있다는 사실이 과학적으로 입증됐다는 것이다. 25일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 영국의 일간지 ‘데일리 익스프레스’(Daily Express)는 ‘사과 식초의 건강상의 이점: 매일 사과 식초를 섭취해야 하는 5가지 놀라운 이유’(Apple cider vinegar health benefits: 5 surprising reasons to take 일반 식품 | 박하연 | 2021-10-25 09:07 산양삼 뿌리부터 잎까지 항비만 효과 탁월 산양삼 뿌리부터 잎까지 항비만 효과 탁월 산림청 국립산림과학원(원장 박현)은 산림청 대표 청정 임산물인 산양삼의 체지방 축적 억제 활성 연구를 진행한 결과 산양삼의 뿌리∙잎∙줄기 추출물이 지방세포의 지질축적을 억제하는 것을 확인했다고 밝혔다.산양삼은 인위적인 시설 없이 산지에서 파종하거나 양묘한 종묘를 이식, 농약과 화학비료를 사용하지 않고 친환경적으로 키운 삼을 말한다. 최근 연구를 통해 항염증∙항암∙면역력 향상 효과가 보고되었다.이번 연구는 산양삼의 뿌리 이외의 조직 부위별 활용 가능성에 대해 입증하기 위해 진행됐으며, 공동 연구팀으로는 국립산림과학원과 안동대학교 정진 건강기능 | 박하연 | 2021-10-22 16:05 대학생 성별 따라 선호 음식 큰 차이 대학생 성별 따라 선호 음식 큰 차이 대학생의 성별에 따라 선호하는 음식에서 상당한 차이를 보이는 것으로 나타났다. 여학생은 우유ㆍ요구르트 등 유제품과 단 음식, 남학생은 미역ㆍ김ㆍ파래 등 해조류와 기름진 음식을 더 자주 먹었다. 21일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 명지대 식품영양학과 송경희 교수팀이 2020년 5월 서울ㆍ경기 거주 대학생 566명(남 269명, 여 297명)을 대상으로 설문 조사를 수행한 결과 이같이 드러났다. 이 연구결과(서울ㆍ경기지역 대학생의 성별에 따른 건강관심도와 우울 및 식습관과의 관계)는 동아시아식생활학회지 최근호에 소개됐 일반 식품 | 박태균 | 2021-10-21 09:10 국내 대표 발효식품 ‘3총사’ 모두 비만 억제 식품 국내 대표 발효식품 ‘3총사’ 모두 비만 억제 식품 김치ㆍ간장ㆍ된장 등 한국의 대표 발효식품 ‘3총사’가 모두 비만과 대장암 예방에 기여한다는 전문가 주장이 나왔다. 특히 세척 후 탈수한 천일염으로 간을 한 발효식품에서 비만ㆍ대장암 억제 효과가 두드러졌다. 차의과대학 식품생명공학과 박건영 교수는 지난달 25일 전남 신안 태평염전에서 열린 ‘천일염 명품화 소비자 팸투어’ 교육에서 발효식품 ‘3총사’의 웰빙 효과를 발표했다. 박 교수팀이 생쥐를 이용해 김치의 대장암 예방 효과를 분석한 결과 특히 물로 세척한 뒤 탈수한 천일염으로 만든 김치의 항암 능력이 가장 탁월했다. 물로 세척 후 탈 일반 식품 | 박하연 | 2021-10-20 09:22 나이와 비만이 난임 진단 후 2년 이내 출산율 좌우 나이와 비만이 난임 진단 후 2년 이내 출산율 좌우 여성의 나이가 많을수록 난임 진단 후 출산 횟수가 적고, 체중이 무거울수록 난임 진단 후 출산 확률이 낮은 것으로 밝혀졌다. 외과적 수술이나 사고 후 나타나는 후유증, 즉 외상 후 후유증이 있는 여성은 난임 진단 후 치료와 출산에 더 적극적인 경향을 보였다. 14일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 계명대 계당교양교육원 한규은 교수팀이 2016년 난임 진단을 받은 20대∼40대 여성 중 국가건강검진을 받은 6,809명을 대상으로 난임 진단 후 2년 내 출산율에 영향을 미치는 요인을 분석한 결과 이같이 드러났다. 이 연구 질병 | 정은자 | 2021-10-14 11:48 산나물 4총사 ‘항당뇨항비만 효과’ 과학적으로 증명 산나물 4총사 ‘항당뇨항비만 효과’ 과학적으로 증명 농촌진흥청(청장 허태웅)은 과학적으로 명확한 근거가 입증되지 않았던 산나물의 항당뇨·항비만 효과를 실험을 통해 확인했다고 밝혔다. 주요 산나물 23종 가운데 당뇨와 비만 등 대사질환을 예방하는 효과를 보인 것은 선씀바귀, 배초향, 섬쑥부쟁이, 쑥부쟁이 4종이며, 이번 연구 결과는 3편의 논문으로 식품 관련 국내 전문학술지에 게재됐다.연구팀이 소화효소 억제 활성도를 측정한 결과, 선씀바귀를 에탄올로 추출한 추출물은 글루코시데이스·아밀레이스 같은 소화효소의 활성을 각각 78%, 75% 저해하는 효과가 있었다. 물로 추출한 추출물은 39 건강기능 | 박하연 | 2021-10-08 15:54 신안 천일염 대장암 억제 효과 입증(동물 실험 결과) 신안 천일염 대장암 억제 효과 입증(동물 실험 결과) 전남 신안산 천일염이 대장암 억제 효과를 나타낸다는 동물 실험 결과가 나왔다. 대장암에 걸린 비만 생쥐를 대상으로 한 연구를 통해서다. 차의과대학 식품생명공학과 박건영 교수팀은 25일 전남 신안 태평염전에서 열린 ‘천일염 명품화 소비자 팸투어’ 교육에서 신안산 천일염의 암 예방 효과를 발표했다. 박 교수팀은 결장암에 걸린 비만 생쥐 60마리를 이용해 천일염 3종의 암 억제 효과를 비교했다. 이 연구 결과(Shinan Sea Salt Intake Ameliorates Colorectal Cancer in AOM/DSS with Hig 일반 식품 | 박태균 | 2021-09-29 09:04 만 2∼3세아 6명 중 1명꼴로 비만ㆍ과체중 만 2∼3세아 6명 중 1명꼴로 비만ㆍ과체중 만 2∼3세 아이 6명 중 1명꼴로 비만 또는 과체중인 것으로 밝혀졌다. 이 또래 과체중ㆍ비만아 부모 중 1명 이상이 비만 상태일 정도로 부모의 비만 영향을 크게 받는 것으로 확인됐다. 28일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 가톨릭대 간호대 이종은 교수팀이 2016∼2018년 보건복지부의 국민건강영양조사에 참여한 만 2∼3세 아이 487명과 이들의 부모 895명(아버지 412명ㆍ어머니 483명)을 분석한 결과 이같이 드러났다. 이 연구결과(만 2-3세 아동의 비만에 영향을 미치는 요인: 국민건강영양조사(2016-201 생활습관 | 박태균 | 2021-09-28 09:12 식품 안전사고에 대한 대중과 미디어의 벌칙 ‘엿장수 맘대로’ 식품 안전사고에 대한 대중과 미디어의 벌칙 ‘엿장수 맘대로’ 고려ㆍ조선시대의 형벌은 태형ㆍ장형ㆍ도형ㆍ유형ㆍ사형 등 5형이 기본이다. 죄의 경중에 따라 가벼우면 태형(苔刑, 10∼50대 부가)이나 장형(杖刑, 60∼100대 부가), 무거우면 요즘의 징역형인 도형(徒刑), 귀양을 보내는 유형(流刑), 극형인 사형(死刑)이 내려졌다. 우리가 안심하고 식품을 섭취하도록 하는 것이 주목적인 식품위생법에도 징역ㆍ영업정지ㆍ벌금ㆍ과징금 등 다양한 처벌조항이 있다. 잘못한 만큼의 ‘죄값’을 받도록 돼 있는 것이다. 각종 식품유해물질에 대해 대중과 미디어가 내리는 ‘형량’은 ‘엿장수 맘대로’이다. 극히 위험한 박태균의 건강365 | 박태균 | 2021-09-27 13:00 식약처, 코로나19 치료제‘렉키로나주’ 정식 품목허가 식약처, 코로나19 치료제‘렉키로나주’ 정식 품목허가 식품의약품안전처(처장 김강립)는 국내 개발 코로나19 항체치료제 ‘렉키로나주(레그단비맙)’의 글로벌 3상 임상시험 결과 보고서를 검토, 허가조건 삭제와 투약 가능한 환자 범위 확대 등을 변경∙허가했다고 밝혔다. 기존 고위험군 경증 대상은 60세 이상이거나 기저질환을 가진 경증 환자였다. 이번 변경을 통해 대상 연령은 50세 초과로 낮아지고 기저질환의 범위에 BMI 지수 30 초과 비만자, 만성 신장질환자, 만성 간질환자, 면역 억제 환자가 추가됐다. 투여 시간도 90분간 정맥투여에서 60분간으로 단축했다.3상 임상시험에서 렉키로나의 임상 연구 | 지은숙 | 2021-09-17 16:54 맛도 영양도 한가득, ‘국산 벌꿀’ 들어간 건강 레시피 맛도 영양도 한가득, ‘국산 벌꿀’ 들어간 건강 레시피 장기화된 거리두기와 높은 일교차로 인해 면역에 관한 국민 관심이 높아진 요즘, 농촌진흥청(청장 허태웅)이 국산 벌꿀을 이용해 손쉽게 만들 수 있는 벌꿀 요리 레시피를 소개했다. 포도당과 과당으로 이루어진 벌꿀은 설탕보다 달콤하지만 비타민∙미네랄∙아미노산을 비롯 다양한 생리활성 성분이 들어있다. 농촌진흥청이 국내에서 가장 많이 생산되는 아카시아꿀과 벌꿀의 영양성분을 분석한 결과 해당 벌꿀에는 충치∙비만∙당뇨를 일으킬 수 있는 자당이 전혀 들어있지 않은 것으로 나타났다. 아울러 피부 보습을 돕는 필라그린의 합성을 증가시키고 기미∙주근깨 일반 식품 | 정은자 | 2021-09-17 14:06 조루 숨기다 크게 낭패볼 수 있어 조루 숨기다 크게 낭패볼 수 있어 3초와 10초. 토끼와 말의 교미 시간이다. 빨리 도망치기 위해, 생존을 위해 짧게 할 수밖에 없는 토끼의 ‘조루’는 이해가 된다. 성적 능력을 상징하는 숫말도 인간의 시각으로 보면 ‘조루’다. 너무 길어서 ‘고민’인 동물도 있다. 주변 눈치를 살피지 않아도 되는 뱀은 75시간 이상 느긋하게 즐긴다. 기네스북에 실린 사람의 최장 성행위 시간은 영화배우 매 웨스트와 그의 남친이 벌인 15시간이다. 초스피드 기록은 따로 없다. 조루증이 흔한 질병이어서다. 조루증은 사정까지 이르는 시간이 짧거나 사정을 본인이 조절하지 못하고 이로 인해 박태균의 건강365 | 박태균 | 2021-09-17 13:00 처음처음이전이전12345678910다음다음다음끝끝