기사 (2,393건) 리스트형 웹진형 타일형 다이어트 효과·성기능 개선 표방 제품 구입 시 주의 필요 다이어트 효과·성기능 개선 표방 제품 구입 시 주의 필요 식품의약품안전처는 16년 해외 인터넷 사이트에서 다이어트효과ㆍ성기능개선ㆍ근육강화를 표방하는 총 1,215개 제품을 수거‧검사한 결과 128개 제품에서 식품에 사용할 수 없는 유해물질이 검출되었다고 밝혔다.식약처는 해외 위해정보 수거‧검사를 통해 확인된 불법제품 정보를 관세청에 제공하여 정책/자료 | 푸드앤메드 | 2016-11-22 10:58 저염김치, 일반김치보다 단맛 더 강하다 저염김치, 일반김치보다 단맛 더 강하다 나트륨 함량을 대폭 줄인 저염(低鹽)김치가 일반김치에 비해 단 맛은 더 강하면서 매운맛ㆍ신맛ㆍ감칠맛ㆍ아삭아삭한 질감에선 별 차이가 없는 것으로 밝혀졌다. 건강에 유익한 세균인 유산균 숫자에 있어서도 저염김치와 일반김치는 우열을 가릴 수 없었다. 김치를 담글 때 적절한 양의 소금을 넣는 일반 식품 | 푸드앤메드 | 2016-11-22 09:27 맛좋은 숙성회 싸게 즐기는 비결 있다 맛좋은 숙성회 싸게 즐기는 비결 있다 -산지에서 횟감 다듬은 후 이동 중 숙성시키면 선어로도 숙성회 가능 -선어 숙성회 확대하려면 이력제와 정보 제공 시스템 갖춰야일정 시간 저온에서 숙성시킨 숙성회가 높은 가격에도 큰 인기를 끌고 있는 가운데 맛좋은 숙성회를 지금보다 훨씬 싼 값으로 즐기는 비결이 제시됐다. 선어(鮮魚)를 철 일반 식품 | 푸드앤메드 | 2016-11-21 13:18 육류ㆍ계란ㆍ우유 등 양질의 고단백 식사, 체중 감량에 효과 육류ㆍ계란ㆍ우유 등 양질의 고단백 식사, 체중 감량에 효과 고(高)단백 식사가 체중 감량을 돕는다는 사실을 뒷받침하는 연구결과가 제시됐다. 단백질을 구성하는 아미노산 중 하나인 페닐알라닌(phenylalanine)의 체중 감량 효과가 과학적으로 증명된 것이다. 페닐알라닌은 우유ㆍ생선ㆍ계란ㆍ소고기ㆍ돼지고기ㆍ닭고기 등 양질의 고단백 음식이 장(腸)에서 흡수ㆍ 일반 식품 | 푸드앤메드 | 2016-11-21 09:45 미국 K-food 활성화에 날개 달아... 미국 K-food 활성화에 날개 달아... 농림축산식품부는 최근 수출이 확대되고 있는 미국 시장 활성화를 위해 오는 11월 19일부터 20일까지 '2016 K-Food Fair in LA'를 개최한다고 밝혔다.이번 행사는 김치ㆍ인삼ㆍ삼계탕 등 전통식품과 음료ㆍ면류ㆍ스낵 제품 등 미국에서 인기가 높은 한국 농식품을 소개하고 우리 농식품의 건강하고 다양한 업계 | 푸드앤메드 | 2016-11-18 18:51 쇼닥터 퇴출이 중요한 이유는? 쇼닥터 퇴출이 중요한 이유는? 방송에 나와 의학적 근거가 부족한 치료법이나 특정 건강기능식품을 추천하는 이른바 ‘쇼닥터’의 퇴출이 얼마나 중요한지를 뒷받침하는 연구결과가 제시됐다.TV의 건강 프로그램에서 소개되는 의학 정보에 대해 신뢰하는 사람이 금연ㆍ절주ㆍ정기적인 운동 등 좋은 건강습관을 가질 가능성이 2.2배 건강기능 | 푸드앤메드 | 2016-11-18 09:28 2016 대한민국 과일산업대전 개최! 2016 대한민국 과일산업대전 개최! 농림축산식품부는 한국과수농협연합회 주관으로 『2016 대한민국 과일산업대전』을 오는 18일부터 22일까지 일산 킨텍스 제2전시장 10A 홀에서 개최한다고 밝혔다.올해 여섯 번째를 맞는 「대한민국 과일산업대전」은 과수 농사를 마무리하는 시점에 생산자와 소비자가 함께하는 축제의 장이다.‘과 업계 | 푸드앤메드 | 2016-11-17 18:59 식물 열매ㆍ씨앗 알아보고 섭취하세요! 식물 열매ㆍ씨앗 알아보고 섭취하세요! 식품의약품안전처는 식물 열매ㆍ씨앗을 식용으로 구입할 경우 식품안전정보포털 등을 통해 먹을 수 있는 지와 사용 가능 부위를 확인한 후에 구입하여 섭취해 줄 것을 당부했다.소비자들이 인터넷 등을 통해 잘못된 정보를 습득하여 안전성이 확인되지 않은 원료를 섭취하는 사례가 보고되고 있다. 일반 식품 | 푸드앤메드 | 2016-11-16 18:43 미역ㆍ다시마 싹녹음 예방은 어떻게? 미역ㆍ다시마 싹녹음 예방은 어떻게? 해양수산부 국립수산과학원 해조류연구센터는 미역ㆍ다시마 등 갈조류 초기 양식에 있어 싹녹음 현상을 예방할 수 있는 ‘갈조류 고수온 피해 예방 가이드라인’ 리플릿을 제작ㆍ배포했다고 밝혔다.미역ㆍ다시마 등의 해조류는 광합성과 호흡을 반복하면서 성장하는데 광합성량이 호흡량보다 크면 일반 식품 | 푸드앤메드 | 2016-11-16 18:08 스마트 물산업 육성전략 논의 스마트 물산업 육성전략 논의 정부는 14일 오전 정부서울청사에서 황교안 국무총리 주재로 제91회 국가정책조정회의를 열어 스마트 물산업 육성전략을 논의ㆍ확정했다.기후변화 등에 적극 대응하기 위해 세계 물시장은 지속 확대되고 있으나 우리 물산업은 기술혁신을 통한 해외진출보다는 내수시장에 머물러있어 글로벌 경쟁력 업계 | 푸드앤메드 | 2016-11-14 18:59 샐러드에 계란 넣으면 비타민E 흡수 증가 샐러드에 계란 넣으면 비타민E 흡수 증가 채소 샐러드에 계란 세 개를 더하면 채소의 비타민 E 흡수량이 4∼7배 증가한다는 연구결과가 나왔다.미국 퍼듀대학 연구팀은 ‘영양학 저널’(Journal of Nutrition) 최근호에 실린 논문을 통해 이같이 밝혔다. 항산화 비타민ㆍ회춘 비타민으로 알려진 비타민 E는 견과류ㆍ씨앗류에 풍부하다.퍼듀대 영양 일반 식품 | 푸드앤메드 | 2016-11-14 11:47 팜파티로 농촌 관광 산업 발전방안 모색 팜파티로 농촌 관광 산업 발전방안 모색 농림축산식품부는 농촌관광 상품 다양화를 위해 ‘팜(Farm)’을 시장화 시킬 수 있는 특수목적형 팜파티 관광상품을 개발하여 시범운영하고 ‘17년 농촌 비즈니스 관광 상품으로 키워가겠다고 밝혔다.팜파티란 농장을 의미하는 팜(farm)과 파티(party)를 합쳐 농장주가 소비자를 초청해 농촌문화와 농산 업계 | 푸드앤메드 | 2016-11-11 18:21 무허가 홍삼농축액제품 적발 무허가 홍삼농축액제품 적발 식품의약품안전처가 무허가 시설에서 제조ㆍ판매된 홍삼농축액 제품에 대해 판매 중단 및 회수 조치를 내렸다.소백인삼영농조합법인은 '삼대인 브이아이피(VIP) 홍삼온 홍삼농축액'을 판매하며 건강기능식품으로 허위 표시했다.식약처는 관할 지방청에 즉시 해당 제품 회수 조치를 요청하고 해당 일반 식품 | 푸드앤메드 | 2016-11-11 16:45 쌀 소비 확대 위해 식품업계 협력 강화 쌀 소비 확대 위해 식품업계 협력 강화 농림축산식품부가 쌀 소비 확대를 위해 식품업계와 협력을 강화하고 외식분야 쌀 제품 출시 및 청년 창업 지원 등에 나선다.농식품부는 외식문화 확산 등으로 집에서 먹는 밥ㆍ쌀 소비가 지속적으로 감소하는 식품소비 트렌드 변화에 따라 다양한 방식의 쌀 소비 촉진 정책을 추진해왔다.김재수 장 업계 | 푸드앤메드 | 2016-11-09 18:10 과메기 공기 중에 오래 노출되면 유해한 기름 생긴다 과메기 공기 중에 오래 노출되면 유해한 기름 생긴다 -과메기에 풍부한 불포화지방 산패하면 독소 배출…산패 기준 없어 -위생관련 시설 규정 없고 누구나 생산ㆍ판매할 수 있다는 것도 허점입동(立冬)과 함께 본격적인 과메기 철이 시작됐지만 국내엔 산패(酸敗)된 과메기의 유통을 규제할 법적 기준이 없어 과메기의 위생관리에 문제가 있다는 전문가 일반 식품 | 푸드앤메드 | 2016-11-09 16:53 농식품부, 막걸리 시장 활성화 적극 지원 농식품부, 막걸리 시장 활성화 적극 지원 농림축산식품부는 막걸리의 수출시장 확대를 위해 8일 중국 상해에서 ‘막걸리 유랑단’ 행사를 개최한다.‘막걸리 유랑단’은 20~30대 젊은 세대와 외국인을 주요 대상으로 대한민국 홍보 전문가인 서경덕 교수와 유명인이 함께 막걸리를 주제로 진행하는 토크 콘서트다. 막걸리 이미지를 개선하고 일반 식품 | 푸드앤메드 | 2016-11-08 18:25 초겨울 야외 활동 위한 건강기능식품은 무엇? 초겨울 야외 활동 위한 건강기능식품은 무엇? 최근 급격하게 기온이 떨어지면서, 사람들은 채 만끽하지 못한 가을을 아쉬워하며 초겨울의 문턱을 밟고 있다. 반면 더욱 매서운 추위가 오기 전 트레킹, 캠핑 등 아웃도어 활동을 계획하고 있을 사람도 많을 터. 하지만 추운 날씨에 무리하게 움직이면 관절에도 무리가 갈 뿐만 아니라, 면역력이 떨어져 건강기능 | 푸드앤메드 | 2016-11-08 09:38 라면 자주 먹으면 고혈당 위험 1.4배 라면 자주 먹으면 고혈당 위험 1.4배 인스턴트 라면을 자주 먹는 사람은 적게 먹는 사람에 비해 고(高)혈당 가능성이 1.4배 높은 것으로 밝혀졌다. 여성의 라면 섭취는 복부 비만 가능성도 높였다.신한대 식품조리과학부 배윤정 교수팀이 2013∼2014년 국민건강영양조사 원자료를 근거로 성인 남녀 5894명의 라면 섭취량과 혈당ㆍ혈중 콜레스 일반 식품 | 푸드앤메드 | 2016-11-07 16:40 고랭지 채소단지 용수부족 문제 해결 고랭지 채소단지 용수부족 문제 해결 농림축산식품부는 강원도 대표 고랭지 채소단지인 강릉 안반데기 지역에서 강릉시 주최로 농업용수개발사업 준공식 행사를 개최했다.안반데기 지역은 해발 1100m에 위치하며 193ha에 달하는 국내 최대의 고랭지채소 주산단지다.이곳에서 재배되는 여름배추는 강원도 인근의 매봉산ㆍ귀네미 지역의 배 일반 식품 | 푸드앤메드 | 2016-11-04 18:45 표시사항만 보고도 벌꿀ㆍ효소식품 구별 쉬워진다 표시사항만 보고도 벌꿀ㆍ효소식품 구별 쉬워진다 소비자가 벌꿀이나 특수의료용도등식품을 구매할 때 표시사항만 보고도 사양벌꿀 및 효소식품을 구분해낼 수 있도록 표시사항이 개정이 추진된다.식품의약품안전처는 4일 사양벌꿀 제품에 꿀벌이 설탕을 먹고 생산한 것임을 표시하도록 하고 특수의료용도등식품에 질병명과 장애명을 표시하는 것을 정책/자료 | 푸드앤메드 | 2016-11-04 17:29 처음처음이전이전이전111112113114115116117118119120다음다음끝끝