기사 (1,082건) 리스트형 웹진형 타일형 국내 개발 코로나19 치료제 임상시험계획 승인 국내 개발 코로나19 치료제 임상시험계획 승인 식품의약품안전처(처장 김강립)는 진원생명과학㈜이 신청한 국내 개발 코로나19 치료제 ‘GLS-1027’의 안전성과 유효성을 평가하기 위한 2상 임상시험계획을 지난 8일 승인했다고 밝혔다.이번 승인으로 현재 국내에서 코로나19 치료제로 임상시험계획을 승인받은 제품은 총 22개(20개 성분)이고, 이중 임상시험 진행 중인 제품은 14개(13개 성분)이며, 종료된 제품은 8개 이다.‘GLS-1027’은 면역조절제로 개발 중인 제품으로, 2상 임상시험은 코로나19 중등증 환자 132명을 대상으로 ‘GLS-1027’의 안전성, 유효성을 탐색 임상 연구 | 지은숙 | 2021-09-09 12:13 아보카도의 건강상 이점 네 가지는 무엇? 아보카도의 건강상 이점 네 가지는 무엇? 최근 국내에서 인기가 부쩍 높아진 열대 과일 아보카도의 건강상 이점 4가지가 소개됐다. 칼륨ㆍ식이섬유ㆍ불포화 지방ㆍ엽산 등 소중한 영양소가 풍부하다는 사실이 아보카도의 대표적인 장점으로 평가됐다. 9일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 미국의 뉴스 전문 방송 CNN은 ‘아보카도의 혜택 : 건강에 좋은 4가지 방법’(Benefits of avocados: 4 ways they are good for your health)이란 제목의 기사에서 아보카도를 집중 조명했다. 아보카도의 웰빙 효과 네 가지 중 첫째는 칼륨의 훌륭한 일반 식품 | 박하연 | 2021-09-09 10:09 최근 마약 숨기는 도구로 악용됐지만…땅콩은 웰빙 식품 최근 마약 숨기는 도구로 악용됐지만…땅콩은 웰빙 식품 땅콩에서 왜 그게 나와? 국제 택배를 대신 받았더니 마약(필로폰)이 들어 있었다. 최근 국제우편ㆍ특송화물을 통한 마약 밀반입이 급증하고 있다. 마약을 숨기는 방식도 더욱 교묘해졌다. 국가정보원은 19일 ‘국제범죄 위험 알리미’를 통해 해외 연계 마약범죄의 위협이 증가하고 있다며 관련 사례를 공개하고 주의를 당부했다. 땅콩 속에 필로폰을 숨긴 사례도 적발됐다. 마약을 몰래 들여오는 도구로 사용된 땅콩 입장에선 통탄한 일이다. 원래는 웰빙 식품이기 때문이다. 땅콩의 영문명은 피넛(peanut)이다. ‘콩(pea)’과 ‘견과류(nut)’ 박태균의 건강365 | 박태균 | 2021-09-08 13:00 9월 9일‘구구데이’닭고기∙달걀로 건강 챙겨요 9월 9일‘구구데이’닭고기∙달걀로 건강 챙겨요 농촌진흥청(청장 허태웅)은 9월 9일, ‘구구데이’를 맞아 닭고기와 달걀의 영양성분 등의 정보를 소개했다,2019년 기준 우리나라 1인당 닭고기 소비량은 14.8㎏, 달걀은 282개를 기록했다. 2009년 대비 닭고기는 5.2kg, 달걀은 44개가 늘어난 기록이다.저지방 고단백 식품인 닭고기에는 일반 식육보다 불포화지방산 함량이 높다. 특히 ‘필수 아미노산’이 많아 인체 구성 세포조직의 재생과 유지에 효과적이다.아울러 달걀은 모유 다음으로 영양가가 높은 식품이다. 일일 2개 섭취만으로 인체에 필요한 단백질을 충족할 수 있다. 이 외 정책/자료 | 정은자 | 2021-09-08 11:35 “작지만 강하다” 정원식물 탄소 저감 효과 톡톡 “작지만 강하다” 정원식물 탄소 저감 효과 톡톡 건물 옥상이나 벽면, 주변 맨 땅을 덮기 위해 심는 ‘지피식물’의 탄소 흡수량은 얼마나 될까? 농촌진흥청(청장 허태웅)은 생활 속 탄소를 줄이는 탄소 저감 방안 중 하나로 주요 정원식물의 탄소 흡수량을 계산해 발표했다.지피식물(地皮植物, groundcover plants)이란, 토양을 덮어 바람이나 물로 인한 피해를 막아주는 키 50cm 이하의 식물로, 나무 아래나 경사면, 건물 옥상 등을 가꾸는 역할을 한다.나무 한 그루당 연간 이산화탄소(CO2) 흡수량은 나무 크기에 따라 약 5.9kg~14.1kg 정도로 연구된 반면, 지피식물 환경 | 박하연 | 2021-09-07 17:57 관절염 치료제 "토파시티닙" 등 3개 성분제재 안전성 서한 배포 관절염 치료제 "토파시티닙" 등 3개 성분제재 안전성 서한 배포 식품의약품안전처(처장 김강립)는 류마티스성 관절염 치료 등에 사용되는 ‘토파시티닙’, ‘바리시티닙’, ‘유파다시티닙’ 3개 성분 제제가 심장마비 등 중증 심장 관련 질환을 발생 위험을 증가시킬 수 있다는 내용의 ‘의약품 안전성 서한’을 배포했다.토파시티닙 등 3개 성분 제제는 면역과 염증을 조절하는 효소인 야뉴스키나제(JAK)를 억제하는 약물로, 관절염 또는 궤양성 대장염 등 만성 염증성 질환의 치료에 사용되는 약물이다. 국내에 46개 사 51개 품목에 허가되어 있다.이번 안전성 서한은 미국 식품의약품청(FDA)의 서한 확인·검토 정책/자료 | 정은자 | 2021-09-03 15:54 키토제닉 식단, 정확히 알고 건강하게 구매하기 키토제닉 식단, 정확히 알고 건강하게 구매하기 식품의약품안전처(처장 김강립)는 일반식품 등을 ‘키토제닉 식단(Ketogenic diet)’으로 광고한 온라인 게시물에 대한 부당 광고 집중 점검 결과, 「식품 등의 표시‧광고에 관한 법률」을 위반한 사례 360개를 적발, 관련 게시물 차단과 행정처분 등을 요청했다.키토제닉 식단이란 약물 치료가 불가능한 소아 뇌전증 등 신경계 질환 치료를 위해 사용하는 식이요법으로, 탄수화물 섭취 비율을 제한하며 지방의 양을 늘리는 식단을 말한다. 다이어트 식품에 대한 국민 관심도 상승과 함께 ‘키토제닉’이란 용어를 무분별하게 부당광고가 늘고 있어 업계 | 박하연 | 2021-09-03 15:43 ‘골린이’에게 권장된 글루코사민의 명암 ‘골린이’에게 권장된 글루코사민의 명암 최근 한국건강기능식품협회는 크게 늘어난 골프족을 위한 상황별 맞춤형 건강기능식품을 추천했다. 한국레저산업연구소에 따르면, 2020년 국내 골프인구는 약 515만 명이다. 전국민 10명 중 1명이 골프를 즐기고 있는 셈이다. 최근 골프에 입문한 초보자, 일명 ‘골린이’라면 관절과 뼈 건강에 특히 신경 써야 한다. 평소 쓰지 않던 근육과 인대를 사용하는데다 스윙이 팔꿈치에 적지않은 부담을 주기 때문이다. 골프엘보(내측상과염) 등 관절 질환이 생길 수 있다. 건강기능식품협회는 관절ㆍ뼈 건강을 위한 건강기능식품으로, 대두이소플라본ㆍ초록입홍 박태균의 건강365 | 박태균 | 2021-09-03 13:00 식용곤충의 잠재적 웰빙 효과 6가지, 국내 학술지에 소개 식용곤충의 잠재적 웰빙 효과 6가지, 국내 학술지에 소개 식용곤충의 잠재적 웰빙 효과 6가지가 국내 학술지에 소개됐다. 항산화ㆍ항균(抗菌)ㆍ혈압 강하ㆍ항암ㆍ비만 억제 ㆍ당뇨병 예방 효과 등이다. 3일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 한국식품연구원 가공공정연구단 최윤상 박사팀은 ‘축산식품과학과 산업’지 최근호에 실린 ‘대체식품으로서 식용곤충의 기능성 소재 신기술 개발’이란 제목의 논문에서 식용곤충을 섭취한 사람이 얻을 수 있을 것으로 기대되는 건강상 이점 6가지를 열거했다. 첫째, 활성산소를 없애는 항산화 효과다. 스트레스ㆍ무리한 운동ㆍ흡연ㆍ과식 등으로 인해 몸 안에 과다하게 정책/자료 | 정은자 | 2021-09-03 09:21 홍삼 사포닌 속 피부세포 역노화 기능 확인 홍삼 사포닌 속 피부세포 역노화 기능 확인 2025년 대한민국은 고령 인구가 전체 인구의 20.6%를 차지하는 초고령 사회에 진입할 전망이다. 한국기초과학지원연구원(원장 신형식)은 건강한 노년기를 위한 기능성 식품 중 ‘홍삼’ 내 사포닌 성분이 피부 노화를 저해하는 작용기전이 규명됐다고 밝혔다. 노화 예방, 치료제 개발 등에 활용될 것으로 기대되는 이번 연구 결과는 ‘임상∙중개의학지(Clinical and Translational Medicine)’에 게재됐다. 이번에 연구된 Rg3(진세노사이드)는 홍삼 등에 함유된 생리활성 물질로 종양억제 등 항암효능이 뛰어나다. 피부노화 임상 연구 | 박하연 | 2021-09-02 17:54 고깃집과 생선구이 집은 단백질 음식 제공 업소 고깃집과 생선구이 집은 단백질 음식 제공 업소 만약 고깃집이나 생선구이 집을 운영하고 있다면 단백질 음식을 고객에게 제공하는 업소다. 두부ㆍ칼국수ㆍ수제비 전문점을 하고 있어도 마찬가지다. 치즈를 듬뿍 올린 피자 가게나 오므라이스 전문점의 주요리도 단백질 음식이다. 우유ㆍ계란ㆍ고기ㆍ생선ㆍ콩 등이 모두 단백질 식품이기 때문이다. 단백질은 코로나 19 유행의 장기화로 인해 면역력에 대한 대중의 관심이 높아지면서 더욱 주목받는 영양소다. 단백질이 면역물질인 항체와 백혈구의 재료여서다. 단백질은 영어로 프로테인(protein)이다. 그리스어로 ‘첫 번째’란 뜻이다. 우리 건강에 필수적인 박태균의 건강365 | 박태균 | 2021-09-01 13:00 국내 첫 식품 디지털 클러스터 설립 계약 체결 국내 첫 식품 디지털 클러스터 설립 계약 체결 IoT(사물인터넷)ㆍ빅데이터 등 4차 산업혁명 기술을 활용한 디지털 식품클러스터를 온라인 공간에 설립하려는 시도가 국내에서 활발하게 이뤄지고 있다. 대형 식품회사를 축(軸)으로 해 여러 관련 회사를 유기적으로 엮는 일반형 디지털 클러스터 컨소시엄 사업 추진이 본격화한 것이다. 한국식품안전관리인증원(원장 조기원, 이하 IoT(사물인터넷)ㆍ빅데이터 등 4차 산업혁명 기술을 활용한 디지털 식품클러스터를 온라인 공간에 설립하려는 시도가 국내에서 활발하게 이뤄지고 있다. 대형 식품회사를 축(軸)으로 해 여러 관련 회사를 유기적으로 엮는 일반 정책/자료 | 박태균 | 2021-08-31 09:05 살구만한 전립선 건강에 유익한 ‘찐살구’ 살구만한 전립선 건강에 유익한 ‘찐살구’ 최근 환자수가 폭발적으로 늘고 있는 전립선암. 20여년 전엔 ‘서양인의 암’으로만 여겼다. 유명 대학병원에서도 전립선암 환자를 1년에 몇 명 보기 힘들 정도였다. 지금은 대표적인 남성 암으로 떠오르고 있다. 식생활이 서구화되고 환경호르몬 등 환경 오염이 심해진 것과도 관련이 있을 것으로 짐작된다. 전립선암을 식품이나 식품 성분으로 예방할 수 있을까? 요즘 가장 주목받고 있는 것은 전립선암 예방 성분은 라이코펜(붉은 색 색소의 일종)이다. 미국 하버드대학 연구진은 라이코펜을 가장 많이 섭취하는 집단은 덜 먹는 집단에 비해 전립선암 발 박태균의 건강365 | 박태균 | 2021-08-30 13:00 카레의 주원료 강황의 5대 웰빙 효과는 무엇? 카레의 주원료 강황의 5대 웰빙 효과는 무엇? 카레의 주원료인 강황의 웰빙 효과 5가지가 미국의 유명 경제 전문지에 소개됐다. 알츠하이머형 치매 예방ㆍ치료를 돕고, 관절염 완화ㆍ두뇌 건강 개선에 효과적이란 것이다. 미국의 경제 전문지 ‘포브스’(Forbes)는 ‘과학적 근거가 있는 강황의 5가지 건강 이점’(5 Science-Backed Health Benefits Of Turmeric)이란 제목의 최근 기사에서 강황의 효능을 집중 조명했다. 카레의 약효 성분인 강황은 향신료로 뿐만 아니라 약재로도 널리 사용된다. 인도에서 조리용 허브로 많이 재배되며 남아시아ㆍ중동의 음식에 대 일반 식품 | 박하연 | 2021-08-30 10:35 녹조 유발 남세균을 사멸시키는 자생 미생물 발견 녹조 유발 남세균을 사멸시키는 자생 미생물 발견 환경부 소속 국립생물자원관(관장 배연재)은 여름철 녹조 발생의 주요 원인인 남세균을 사멸시키는 자생 미생물을 발견했다고 밝혔다.이번에 발견한 미생물은 다이노코쿠스 메탈릴라투스(Deinococcus metalliatus MA1002)로 남세균인 마이크로시스티스 에르기노사 (Microsistis aeruginosa)를 사멸시키는 다이노잔틴(Deinoxanthin) 화합물을 생산하는 것으로 밝혀졌다.생활환경 내 유용한 균주 발견을 위해 협력한 국립생물자원관과 박우준 고려대 교수진의 공동 연구팀은 자동차의 에어컨 시스템에서 다이노쿠스 메탈 환경 | 박하연 | 2021-08-27 16:00 제주에선 김보다 친숙한 톳은 미네랄의 보고 제주에선 김보다 친숙한 톳은 미네랄의 보고 영화 울버린과 레미제라블로 친숙한 배우 휴 잭맨은 조미김을 과자나 간식처럼 먹는다. 그의 딸 에바와 길거리를 거닐며 김을 먹는 사진은 한국 팬들 사이에 널리 알려졌다. 제니퍼 가너의 딸도 간식으로 조미김을 즐겨먹는다. K-씨푸드가 글로벌 인기상품으로 자리 잡고 있다. 선봉장은 ‘김’이다. 20∼30년 전만 해도 미국 등에서 ‘잡초를 먹는다’며 무시하던 김은 최근엔 없어서 못 파는 귀한 몸이 됐다. 말 그대로 ‘김생 역전’이다. 김과 비슷한 해조류로 제주 사람에게 가장 친숙한 해조류는 톳이다. 톳은 제주와 전남 외의 다른 지역에선 잘 일반 식품 | 박태균 | 2021-08-27 13:00 후쿠시마 원전 오염수 방출 실시계획안 발표에 따른 긴급 관계차관회의 개최 후쿠시마 원전 오염수 방출 실시계획안 발표에 따른 긴급 관계차관회의 개최 구윤철 국무조정실장 주재 ‘후쿠시마 원전 오염수 방출 대응 관계차관회의’가 정부서울청사에서 긴급 개최됐다. 이번 회의에는 외교부・원안위・해수부・과기부・환경부・식약처・복지부・문체부・국조실이 참여했다.이날 회의는 4월 13일 일본 정부의 오염수 해양방출 결정에 대해 일관된 우리정부의 반대에도 불구하고, 도쿄전력이 일방적으로 후쿠시마 원전 오염수 방출 실시계획안을 발표함에 따라 범정부차원의 대응방안을 논의하기 위해 개최됐다. 25일 발표된 실시계획안에는 오염수 해양방류 관련 설비와 운영방법, 오염수 농도 분석, 취수 방수 방법 등 제시됐 정책/자료 | 박하연 | 2021-08-26 17:14 환각버섯인 갈황색미치광이버섯에서 지방세포 조절 물질 발견 환각버섯인 갈황색미치광이버섯에서 지방세포 조절 물질 발견 산림청 국립산림과학원(원장 박현)은 성균관대학교 약학대학 김기현 교수와 공동연구를 통해 환각 중독을 일으키는 ‘갈황색미치광이버섯’에서 지방세포를 조절할 수 있는 새로운 천연물질을 발견했다고 밝혔다. 이번 연구 결과는 유용성을 인정받아 유기화학 분야의 권위 있는 화학 학술지 ‘오가닉 레터스(Organic Letters)’의 23호 표지 논문으로 선정됐다.공동연구팀이 발견한 신규물질은 비타민D 합성을 위한 전구체인 에르고스테롤(ergosterol)과 항암성분인 스티릴파이론(styrylpyrone)이 결합한 헥사사이클릭(hexacycli 임상 연구 | 박하연 | 2021-08-26 17:00 추석 앞두고 알아본 세계의 추수 음식 추석 앞두고 알아본 세계의 추수 음식 코로나 19의 장기화로 모두가 고통받고 있지만 다가오는 추석은 민족 최대의 명절 중 하나다. 다른 나라엔 추석이 없지만, 추수 축제와 음식은 있다. 한가위를 앞두고 세계의 추수 음식 5가지를 알아본다. 남미의 3대 축제 중 하나로 불리는 페루의 ‘인티 라이미’(Inti Raymi)는 현지 토착어로 ‘태양의 축제’를 뜻한다. 남미의 동지에 해당하는 6월 말에 열리는 이 축제에선 태양의 회복을 기원한다.인티 라이미 기간에 지역 주민은 한자리에 모여 ‘과랑고’(Guarango)와 전통 음식인 ‘우츄 자쿠 스튜’(Uchu jacu)를 먹는 일반 식품 | 박하연 | 2021-08-26 15:21 美 캘리포니아주, 매년 11월 22일 김치의 날 기념한다 美 캘리포니아주, 매년 11월 22일 김치의 날 기념한다 지난해 제정된 법정기념일인 11월 22일 ‘김치의 날’을 올해부터는 미국 캘리포니아주에서도 기념하게 됐다.농림축산식품부(장관 김현수)와 세계김치연구소(소장 직무대행 최학종)는 최석호 미국 캘리포니아주 하원의원과의 협력을 통해 ‘캘리포니아 김치의 날’을 지정하는 결의안을 주의회에서 통과시켰다고 밝혔다.김치의 날은 김치산업의 진흥과 김치 문화의 계승, 나아가 김치의 영양적 가치와 중요성을 알리기 위해 제정된 법정기념일이다. 배추, 무 등 다양한 김치 소재 하나하나가 모였다는 점에서 11월을, 면역 증강, 항산화, 항비만, 항암 등 22 일반 식품 | 박진호 | 2021-08-24 17:40 처음처음이전이전12345678910다음다음다음끝끝