기사 (1,082건) 리스트형 웹진형 타일형 해수부가 3월의 웰빙 수산물로 선정한 대게 해수부가 3월의 웰빙 수산물로 선정한 대게 -다리가 대나무 같이 곧다 하여 대게-너도대게는 대게와 홍게의 교잡종해양수산부는 최근 3월의 웰빙 수산물로 도다리와 함께 갑각류인 대게를 선정했다.대게는 속이 꽉 찬 뽀얀 살의 부드러운 감칠맛이 일품이다. 일반적으로 대게는 소금 등 양념을 하지 않고 커다란 찜통에 산 채로 집어넣어 삶 일반 식품 | 푸드앤메드 | 2018-03-06 16:45 식약처, 화장품법 위반 11개 업체 적발 식약처, 화장품법 위반 11개 업체 적발 -허위ㆍ과대광고 적발이 가장 많아 -기능성 화장품 심사 없이 제품 유통시키다 적발되기도 화장품법을 위반한 업체가 무더기로 식약처에 적발됐다.식약처는 우나벨라ㆍ삼성코스메틱 등 11개 업체를 화장품법 위반으로 적발, 제조ㆍ판매ㆍ광고업무정지 등 행정처분을 내렸다고 5일 밝혔다.가장 화장품 | 푸드앤메드 | 2018-03-06 15:10 “신학기, 인플루엔자ㆍ수두 등 감염병 조심하세요” “신학기, 인플루엔자ㆍ수두 등 감염병 조심하세요” -질병관리본부, 감염 시 등교 중지 등 당부-수두ㆍ유행성이하선염은 봄철이 유행 시기질병관리본부는 3월 각급 학교가 개학을 맞아 집단생활로 확산될 수 있는 인플루엔자ㆍ수두ㆍ유행성이하선염 등 감염병 예방에 대해 주의를 당부한다고 2일 밝혔다.인플루엔자 의심환자는 올해 1주(12.31~1.6)에 환 질병 | 푸드앤메드 | 2018-03-06 09:07 해수부, 3월 어식백세 수산물 봄철 별미 ‘도다리ㆍ대게’ 선정 해수부, 3월 어식백세 수산물 봄철 별미 ‘도다리ㆍ대게’ 선정 -도다리 쑥국은 피로 회복과 숙취 해소에 특효-다리가 대나무 마디와 비슷하다고 해서 대게해양수산부는 3월 어식백세 수산물로 봄철 별미인 ‘도다리’와 임금님이 즐겨먹던 제철 수산물 ‘대게’를 선정했다고 1일 밝혔다.도다리는 납작한 마름모꼴의 모습을 지닌 가자미과의 바닷물고기다. 주 일반 식품 | 푸드앤메드 | 2018-03-05 18:06 고혈압 환자 위한 DASH 다이어트, 우울증에도 유효 고혈압 환자 위한 DASH 다이어트, 우울증에도 유효 과일ㆍ채소ㆍ통곡ㆍ살코기를 많이 먹는 식사가 우울증 발병 위험을 낮추는데 도움이 될 수 있는 것으로 나타났다.미국 러시대학 연구팀이 이달 LA에서 열리는 미국신경학회에 발표할 연구결과에 따르면 과일ㆍ채소ㆍ통곡ㆍ살코기를 더 많이 먹는 것이 우울증 발병 위험을 낮추는데 도움이 될 수 있는 생활습관 | 푸드앤메드 | 2018-03-05 16:55 농식품부, ‘입마개 의무화’ 등 반려견 안전대책 보완 착수 농식품부, ‘입마개 의무화’ 등 반려견 안전대책 보완 착수 정부가 입마개 착용 의무화 등 반려견 안전관리 대책 보완 작업에 착수했다.농림축산식품부는 지난 22일 반려견 안전관리 대책 태스크포스(TF) 첫 회의를 열었다고 25일 밝혔다.이번 회의엔 전문가ㆍ동물보호단체ㆍ애견단체ㆍ시민단체 등이 참여했다.참석자들은 첫 회의에서 반려인 교육방식을 정책/자료 | 푸드앤메드 | 2018-02-28 13:58 농촌진흥청, 면역력 회복ㆍ원기회복 식품으로 통곡 추천 농촌진흥청, 면역력 회복ㆍ원기회복 식품으로 통곡 추천 -감기예방에도 검정쌀ㆍ검정콩ㆍ보리 등 통곡이 효과적-통곡엔 식이섬유ㆍ비타민ㆍ미네랄 풍부 요즘처럼 일교차가 심한 날씨가 이어지면 체내 면역력이 떨어져 감기에 걸리기 쉽다.농촌진흥청은 감기 예방을 위해 통곡(겉껍질만 벗긴 곡물)을 섭취해 면역력을 보강할 것을 권장한다. 통곡은 단백 일반 식품 | 푸드앤메드 | 2018-02-28 13:48 어린이집 다니는 아이의 ‘식생활 지식 점수’ 높이는 비결 있었네 어린이집 다니는 아이의 ‘식생활 지식 점수’ 높이는 비결 있었네 -전체 어린이 급식소의 48%는 급식안전ㆍ영양관리의 사각지대-지원 받은 어린이집 다니는 아이의 충치유발 식품에 대한 정답률 95%-원광대 이영은 교수팀, 전국의 어린이집 원아 4156명 설문 조사 결과어린이급식관리지원센터의 지원을 받는 어린이집에 다니는 아이의 식생활 지식 점수가 미(未)지원 생활습관 | 푸드앤메드 | 2018-02-28 10:38 따뜻한 봄철 별미 '도다리'와 '대게' 따뜻한 봄철 별미 '도다리'와 '대게' - 해수부, 3월의 어식백세 수산물로 '도다리 ? 대게' 선정 해양수산부(장관 김영춘)는 3월의 어식백세 수산물로 봄철 별미로 유명한 ‘도다리’와 임금님이 즐겨먹던 제철 수산물 ‘대게’를 선정하였다.도다리는 납작한 마름모꼴의 모습을 지닌 가자미과의 바닷물고기로, 주로 해저면 바닥 일반 식품 | 푸드앤메드 | 2018-02-27 17:20 식약처, 내년부터 모든 농산물 농약수준 관리키로 식약처, 내년부터 모든 농산물 농약수준 관리키로 -농산물 농약허용물질목록 관리제도(PLS) 전면 시행 예정-축ㆍ수산물로도 농약 PLS 제도 확대 추진식품의약품안전처는 내년부터 모든 농산물에 대해 ‘농약허용물질목록 관리제도’(PLS, Positive List System)가 전면 시행돼 농산물 안전관리가 강화될 것이라고 22일 밝혔다.새 제도의 도입에 따라 잔류허 정책/자료 | 푸드앤메드 | 2018-02-27 16:52 고추 바이러스병 예방은 육묘기 관리부터 고추 바이러스병 예방은 육묘기 관리부터 - 육묘시기 관리 철저히 해야 해충·바이러스병 예방할 수 있어 - 고품질 고추 생산을 위한 첫 단계는 육묘관리에서부터 시작한다.고추는 육묘기간이 60일 이상으로 길고, 본잎이 3~4매정도 나오기 시작하면서 꽃눈분화1)가 시작되기 때문에 좋은 환경에서 자란 건강한 묘일수록 조기수량이 높다. 정책/자료 | 푸드앤메드 | 2018-02-27 15:20 세계김치연구소, 김치에서 니트로스아민 생성 억제법 개발에 성공 세계김치연구소, 김치에서 니트로스아민 생성 억제법 개발에 성공 -국산 김치에서 검출되는 니트로스아민의 양은 채소ㆍ과일ㆍ버섯 수준-김치의 웰빙 성분 유산균이 니트로스아민 생성 억제우리나라를 대표하는 발효식품인 김치는 발암물질 니트로스아민 문제로부터 자유로울까?결론부터 말하면 김치에 잔류하는 니트로스아민의 양은 김치를 하루 세 끼 모두 일반 식품 | 푸드앤메드 | 2018-02-27 15:19 농촌 청소년 ‘미래 리더’ 성장 돕는다 농촌 청소년 ‘미래 리더’ 성장 돕는다 - 농촌진흥청, 농촌 청소년 잠재리더역량 향상 프로그램 및 매뉴얼 개발농촌진흥청(청장 라승용)은 지속가능한 농업농촌을 위한 중요 인적자원으로서 농촌 청소년들의 잠재리더역량을 향상시키기 위해 프로그램을 개발했다.전체 다문화가구 자녀 중 농촌에 거주하는 다문화가구 자녀가 32%에 달하 뉴스 | 푸드앤메드 | 2018-02-27 14:51 전북대, 종돈 개량 유전체 선발기술 실용화 전북대, 종돈 개량 유전체 선발기술 실용화 가축이나 곤충의 유전체 정보 분석을 통해 유전자 대량 발굴 및 신품종 개발, 항병성 고품질 가축 개량 등에 나서고 있는 전북대 동물분자유전육종사업단(단장 이학교)이 유전체 선발기술을 현장에 적용, 실용화하는 성과를 올렸다.사업단은 그간 종돈장에서 부모의 가계도에 의해 추정된 육종가를 정책/자료 | 푸드앤메드 | 2018-02-27 13:49 한국산 김치는 즐겨도 고혈압ㆍ위암 우려 없다 한국산 김치는 즐겨도 고혈압ㆍ위암 우려 없다 - 국산 김치의 나트륨 함량 해마다 감소- 김치에 풍부한 칼륨이 나트륨을 체외로 배출 - 하루 세 끼 모두 김치 먹어도 나트륨 섭취량 400㎎ 남짓나트륨이 함유돼 있다는 것을 김치의 최대 약점으로 일부에서 지적하고 있지만 이미 국산 시판김치의 염도는 우려 수준에서 벗어난 것으로 밝혀졌다.세 일반 식품 | 푸드앤메드 | 2018-02-27 13:49 ‘메달 따주게 하는 식품’ 감자 ‘메달 따주게 하는 식품’ 감자 -미국 올림픽위원회가 파견한 영양학자가 추천-감자가 강원도를 대표하는 식품이 된 이유는?평창 동계올림픽에서 특별히 주목 받은 식품이 감자다. ‘감자바위’의 고장에서 올림픽이 열리고 있기 때문만은 아니다. 미국 대표팀에선 감자가 메달을 따게 해 주는 음식(performance food)으로 통한다. 미 일반 식품 | 푸드앤메드 | 2018-02-26 15:54 다음달 2일 정월 대보름의 절식은? 다음달 2일 정월 대보름의 절식은? -주식은 약식과 오곡밥, 주반찬은 상원채-부럼 깨물다 치아 부러질 수도 있어오는 3월 2일은 정월 대보름이다. 절식(節食)이 유난히 많은 이날의 주식은 약식과 오곡밥이다. 주반찬은 묵은 나물(上元菜)이다. 반주로는 귀밝이술을 곁들였다. 찹쌀ㆍ차수수ㆍ팥ㆍ차조ㆍ콩 등 다섯가지 곡식을 섞어 지은 박태균의 푸드백신 | 푸드앤메드 | 2018-02-26 15:24 토종 유산균, 아토피 피부염 완화 효능 확인 토종 유산균, 아토피 피부염 완화 효능 확인 고농도 급여 시 피부 손상 절반으로 줄어농촌진흥청(청장 라승용)은 자체 개발한 토종 유산균의 아토피 피부염 완화 효과를 확인했다고 어제 밝혔다.이 유산균은 한국인 신생아 장에서 찾아낸 비피도박테리움 롱검 (KACC 91563)균으로, 연구진은 전북대학교와 공동으로 실험동물에 아토피 피부염 정책/자료 | 푸드앤메드 | 2018-02-24 14:34 평창올림픽의 불청객, 노로바이러스는 무엇? 평창올림픽의 불청객, 노로바이러스는 무엇? - 대규모 스포츠 행사의 단골 ‘고춧가루’ - 미국에선 ‘윈터 보미팅’(winter vomitting)으로 통해2018 평창겨울올림픽에 출전한 스위스 선수 2명이 노로바이러스에 감염됐다. 보안업체 직원ㆍ자원봉사자 등 230여명이 노로바이러스 확진 판정을 받은 데 이어 올림픽 참가 선수 중에서도 감염이 확인된 것 약 | 푸드앤메드 | 2018-02-22 11:07 동계올림픽 종목 중 하루 섭취 열량 최대는 크로스컨트리 스키 동계올림픽 종목 중 하루 섭취 열량 최대는 크로스컨트리 스키 -크로스컨트리 스키 선수 섭취 칼로리는 일반인의 2배 이상-열량을 가장 적게 섭취해야 하는 종목은 스키 점프-스켈레톤ㆍ루지 등 썰매 종목에선 탄수화물 로드 불필요-미국‘복스’지, ‘동계 올림픽 선수의 종목별 칼로리 섭취량’ 발표동계올림픽 종목 중 하루에 열량을 가장 많이 보충해야 생활습관 | 푸드앤메드 | 2018-02-21 14:21 처음처음이전이전이전5152535455끝끝